当当当当～柚子又来了～说到重庆美食，不安利老火锅怎么说得过去呢！而且就像上篇说的，重庆火锅真的坑很多，一定要来跟大家分享一下啦😄😄😄
当然柚子毕竟只是游客，有什么说的不对，不足的欢迎小伙伴们来补充哦！
❗️⚠️❗️先来说坑吧，这也是很多人关心的
坑1️⃣不要相信大众点评，必吃榜！尤其是解放碑，洪崖洞附近的，全是坑。如果想看请看看差评，就知道多少人排了几个小时的队的血泪教训了
坑2️⃣不要看某📖上的什么“本地人推荐”但凡是推荐那些瓜什么，猴什么，洋什么，财什么（基本都还在解放碑，洪崖洞附近）的建议可以不看了。完全不小众，去的都是游客，味道也非常一般。
坑3️⃣如果报日一团，在解放碑呀，较场口下车附近，会有“好心人”跟你说他是本地人，解放碑就再往前走几分钟就到了。然后说你们外地来的吧，别看那些牌子大的火锅不正宗哦，前面走又拐就是重庆人本地的火锅一条街，很好吃哦。那说的叫一个热情啊，柚子差点就信了！但是可惜的是往前走走他的猪队友跟我们说了一模一样的话，再观察一下他俩一直不走就在那跟下车的人说…嗯…真是很高级的托了
❤️那正宗的老火锅要怎么找呢❤️
建议1️⃣好的老火锅，名字里一定是“老”火锅哦！他们都在居民区的深巷子里，牌子小小的，可能只有几张桌子，甚至没有鸳鸯锅！菜单比较简单，没有很多花里胡哨的甜点之类的。进去看吃的都是当地本地人！恭喜你找到啦～第一次吃强烈建议点微辣，大家可以看看图片，柚子一直点的都是微辣哦😂
🍲鉴别老火锅方法：
很麻，辣，香但是不冲。
越吃越咸味道浓郁
吃完当天第二天都不会胃痛和拉肚子哦
建议2️⃣虽然说老火锅都在巷子里，其实观音桥呀，九街附近，或者其他东方一些大一些的火锅店味道也不差的！柚子去了一家就很好吃，食材也超级新鲜！可能也有分店的，但是分店不多这样。主要可以看看大众点评锅底好不好吃呀，食材新不新鲜呀这些，食材新鲜真的很重要！也多多看看差评是因为什么。
😋吃火锅点什么味😋
这里要先啰嗦一下老火锅的由来了，老火锅呢是贫苦的劳动人民捡有钱人家扔掉的杂碎，想要让他们没有腥味又好吃而发明的。所以呀，吃老火锅主要不是吃肉，而是吃些有的没的才更有趣好吃哦😋
每人口味不同，柚子在这里列一下我喜欢吃的，给大家参考吧：
老肉片，麻辣牛肉
脆毛肚，鸭肠，猪脑，鸭血，腰花，小郡肝
耗儿鱼，午餐肉，虾滑，香菜丸子，贡菜丸子
黑豆腐，苕皮，海带苗，贡菜
💛以上就是柚子的分享啦，希望大家喜欢哦～💛
最新评论 8
:我看到鮮鴨腸了
:是哒是哒，我后面图片size没搞好
:分析很有道理，![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
补充Q吃得老火锅是这样的：环境不会太好，全是老重庆长木凳，锅是黑铁锅，一般只有9宫格，没鸳鸯锅，菜都是土碗装，量不大但价格公道，大部分牛油锅底，味大但辣却不烧心.....好了此处省去一万字吧，口水吞不过来了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:对的对的！超好吃，但是越是这种老火锅真的就好辣，微辣都好辣啊![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
回复 @柚子酱_S:嗯嗯，是的，不经常吃辣的会受不鸟![[抱抱]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baobao@2x.png?v=1)
:一个字“🔥”![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哈哈哈哈是了！