荞麦面是一种杂粮,营养物质多,含大量维生素纤维,可以降低胆固醇,增强免疫力,而且还有排毒的功效!
荞麦面可以冷吃也可以热吃,天气渐暖,我更爱凉拌的做法,用了万能灵魂酱料-芝麻花生酱,味道醇香,又加上了青菜的清爽,随随便便就能吃上一盆🤣!
配菜:
凉拌菜或者面的其中一个好处就是配菜不固定,有什么放什么,一些菜不知道怎么吃,或者清冰箱,或者剩的少,不够做一顿的分量,一顿凉拌菜或者凉拌面就解决掉了。
配菜可以选择:黄瓜、胡萝卜、菠菜、鸡胸肉、蟹棒、木耳、豆芽、牛油果、西红柿、紫甘蓝、虾仁(水煮或者煎)、鸡蛋饼切丝……(⚠️不能生吃的菜要提前焯水)
灵魂酱汁:
今天的灵魂酱汁,用了芝麻酱、花生酱,加温牛奶稀释一下,搅拌顺滑,加入盐和白胡椒粉拌匀,味道特别醇香,适合拌面、拌菜。(也可以根据口味加酱油、蚝油、辣椒粉、孜然粉等…)
荞麦面开水下锅,煮熟后捞出过凉水,沥干后,放好配菜,所有食材和酱料一顿搅拌,真的省事了!
SHIRAKIKU赞岐屋 日式荞麦面 800g $4.49(到手价)
【17/22】
最新评论 28
:这个好及时太棒了
:这几天天天凉拌,太好吃了
:
:这两天太热了。看着就想吃
:还能減脂呢
:好丰富好诱人啊
:我好像都没怎么吃过凉拌的面,想来一碗试试
:我最近在家各种凉拌,试试不同味道的万能酱汁
:看着就好好吃啊
:凉拌实在是太爽了,不同酱汁拌出不同风味
:太有食欲了
:最近爱上各种凉拌
:好诱人好健康
:而且省事儿
:太诱人啦
:谢谢亲爱的
:我最近也老凉拌荞麦面,好吃!
:健康又好吃
:哪个牌子芝麻酱好吃
:我家比较常买的是六必居,中华老字号
:夏天最爱吃冷面呢
:省事又好吃
:我最爱吃冷面、看了流口水🤤下次就这样做😋😋
:泰式酸辣味的凉拌面也很好吃
:好健康呀
:刚才又拌了泰式酸辣口的荞麦面,好吃😋
:麻酱花生酱用温牛奶拌开学到一招!
:更顺滑更香😋