今天的元宵节一直纠结要做什么汤圆,是最近非常火的星空汤圆还是可爱的卡通汤圆,最后还是做了紫薯水晶汤圆,不为别得家里的紫薯再不吃就不新鲜了!那就紫薯水晶汤圆吧!
🌿做法:
1)120克的紫薯上锅蒸熟,加入一勺白糖一起按压成泥,搓成小球,每一份大概20克左右!放入冰箱冷藏备用~
2)100克的木薯粉加入一勺细砂糖,再少量多次65毫升左右的沸水一起搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面20分钟左右~
3)面团醒好之后,分成几份每一份12克左右!取一个面团用擀面杖擀成圆形放入一颗紫薯内陷,然后包裹起来搓圆,锅中水开下汤圆,煮沸倒入适量的冷水煮至汤圆浮出水面,关火盖上锅盖焖3分钟左右!晶莹剔透的紫薯汤圆就完成啦~
最后最Deal moon全体员工和小伙伴们元宵佳节快乐,团团圆圆,幸福美满~🎏🎏🎏
最新评论 39
:太漂亮了吧啊啊啊啊! 好想看它被咬爆的樣子🤣
:颜色搭配的太好看啦
:真是晶莹剔透🥰
:看你做的美食是种享受
:亲 你还好吗,好几天没看你发晒货啦
:谢谢cc女神的关心,一切都好!最近有点犯懒了
:布布的汤圆太精致了 好像在拍广告一样
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:很有感觉~ 快乐
:布布元宵节快乐
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:太漂亮啦!亲爱的元宵节快乐🏮🏮🏮
:布布元宵节快乐
:亲爱的元宵节快乐!照片真是越来越美
:女神,元宵节快乐哦。🎊🎉
:太美了!不舍得吃呀!
:只会速冻汤圆的飘过. 元宵节快乐!
:亲爱的汤圆节快乐哟~
:mark 下,学起来
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:亲爱的布布元宵节快乐,哇哇太美了,都是超级爱的。这小碗我也有