这几天过节吃多了大鱼大肉,今天在超市买了一盒猪耳朵,来盘清新爽脆的凉拌猪耳,鲜香可口,又补充胶原蛋白✌️!
猪耳朵富含蛋白质,维生素,钙,磷,铁等,营养好!而且富含胶质,口感柔韧又脆,现象不腻,热量又不高,凉拌好选择!
👩🍳:
1⃣️锅中加适量水,放入葱、姜、花椒、八角、香叶,料酒,老抽,猪耳洗净放入,煮半小时左右,用筷子能穿过就可以了。
2⃣️待凉后,斜刀切条。
3⃣️加入适当葱末蒜末,香菜,辣椒油,酱油,蚝油,糖,醋等调味料,再加一些炒花生米,拌匀。
爽爽脆脆,太解腻啦!以前就特别喜欢买街边小店的凉拌菜,现在自己拌也能拌出简单好味道!
想解解油腻,你也需要来一盘✌️!
最新评论 42
:看的我也想做了
:好有食欲😋
:谢谢谢谢亲爱的,脆脆的特别爽
:哇哇太美味了这个超好吃,拍的越来越专业了👍
:➕1
:谢谢宝宝,我喜欢各种拌菜
:太🈶️食慾了
:只要料足就有食欲
:最想念的猪耳朵
:馋哭了吗?哈哈,抱抱宝宝云递一份
:大片
:谢谢宝宝过奖啦
:最喜欢吃猪耳朵啦
:好吃不腻,脆脆哒🤝
:好爱吃猪耳可从来不敢自己做
:害怕吗这种只有耳朵我觉得还可以,要是有鼻子有嘴有眼睛的那种我也有点害怕
回复 @此用户已修改名称:不怕,爱吃就不怕只是没在超市见过+不会做怕做坏了
:这好好吃😋,照片越来越美了
:自己凭感觉调了一下滤镜参数谢谢宝宝
:看着不错👍
:谢谢亲爱的
:你为啥跟我口味这么像我昨晚上刚让我妈做的~ 情人节快乐🌹
:哈哈哈,和大椰子撞菜了,缘分呀🤝
回复 @椰子酱:必须支持大椰子🥥
:哇,很有食欲,拍的太美啦
:谢谢亲爱的,过奖啦
:这个照片质感绝了!求出食物拍照技术贴!
:谢谢亲爱的过奖了,我照相都凭感觉,大部分时候拍的都不咋好,这组照片就是用了黑色背景纸,拍完自己凭感觉调一下滤镜参数
:哇!卖相太赞啦!
:谢谢布布女神,过奖啦,你做的都是个个都精致呢
:大片,特别勾人食欲
:谢谢宝宝,脆脆的真不错,节日快乐
:好馋🤤
:贼好吃,云递一份
:亲爱的拍得太好了!你这是要参加舌尖续集嘛
:哈哈哈,但愿我有那本事
:好久没吃了!流口水呀!宝宝、节日快乐🌹🌹
:谢谢亲爱的,我距离上次吃也有几年了节日快乐呀
:哇好怀念~以前很爱吃这个~猪耳朵脆脆的
:对呀,我也好久没吃了,今天买菜忽然看到,激动