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实现奶茶自由啦！
手搓珍珠奶茶真是个技术活
手速太慢珍珠会变硬
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珍珠做法
👩🏻🍳材料：木薯粉150g，水100g，黑糖65g
▫️黑糖加到水里盖盖煮沸
▫️黑糖水煮开沸腾冒泡后立即离火
▫️木薯粉分两次加入并快速搅拌
▫️在案板上搓成长条
▫️先拿一个其他的保鲜膜盖起来，不然会干掉
▫️长条面团分成小块，搓圆
▫️沸水下锅煮珍珠，不停地搅拌直到珍珠浮起来
▫️再盖盖煮10-15min
▫️捞出来过水
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制作黑糖珍珠
👩🏻🍳材料：黑糖100g，水350g
▫️黑糖水熬成浆状，下珍珠
▫️成为浓稠状就可以捞出了
▫️最后做一个黑糖挂壁，加入牛奶
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最新评论 7
:自己做的健康又卫生![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:是滴
:自己做珍珠奶茶真的比外面健康很多！
:是的呢
回复 @野生维尼:宝宝真是能干的小仙女。
:好厉害👍自己做珍珠![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)