上次跟@妖孽face仔 聊天的时候发现原来Macy's 梅西百货 有卖鸡蛋仔神器Bella Bubble Waffle Maker & Reviews - Ho 当时黑五的时候🈶️打折😭我错过了,因为我把重点放在搅拌器上🤣🤣前天🈶️刷到神器打折了,二话不说赶紧下单店里取货,这不机器取回来了赶紧来折腾一番🤣🤣终于要实现期待已久的鸡蛋仔自由~@妖孽face仔 仔仔快来,咱赶紧一起实现自由哈😘…方子给你奉上,切不可把神器积灰了😂😂
材料:低筋面粉、泡打粉(baking power)吉利粉(Gulatin)淀粉(corn starch)食用油、鸡蛋、牛奶、水、细砂糖
首先鸡蛋➕细砂糖搅拌均匀成浅黄色
低筋面粉➕泡打粉➕吉利粉➕淀粉混均匀,然后过筛
鸡蛋液倒入混合粉中搅拌均匀
充分搅拌均匀后过筛一次
加入食用油拌匀成粘稠后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
冰箱取出来面糊要再一次搅拌一下
🥣碗里倒点油,鸡蛋仔模具Bella Bubble Waffle Maker & Reviews - Ho 底部垫上一层锡箔纸,然后模具刷上一层油
往模具中间加入面糊,面糊切末一次加太满
然后马上反过来静待2分钟之后再反回来正面三分钟,待绿灯亮起时,再一次反过来等绿灯亮起后,返回正面等待1分钟之后即可打开,拿筷子或者镊子轻轻取出来放一边晾凉快即可~
剩下的面糊都是按照如此步骤即可完成✅
所有材料我都是在Walmart 购入
(2 Pack) Clabber Girl Double Acting Baki
Knorr Maizena Corn Starch Unflavored 14.
Great Value Unflavored Gelatin, 0.25 oz,
(2 pack) Duncan Hines Classic White Cake
C & H Pure Granulated White Cane Sugar,
❤️小贴士❤️
1⃣️机器一定要预热后再倒入面糊,这样表面会更香脆
2⃣️淀粉也可以用木薯粉代替
3⃣️细砂糖的量可以根据自己喜好增减
4⃣️模具底下垫上锡箔纸是为了防止溢出面糊导致哪里都脏脏的,这样子比较容易清理,
5⃣️低筋面粉也可以用普通面粉代替
6⃣️吉利粉最好选用unflavored的,
7⃣️刷上一层油是防止面糊粘糊了
8⃣️泡打粉可以用打发蛋白来替换
这回做的是原味的,下回就有抹茶、巧克力、芋头等一切,还可以加上各种冰淇凌或者其他的水果一起享用,简直不要太🉑️!按照这个法子做出来的鸡蛋仔酥香脆,很好吃😋~每次加面糊下去都会有多多少少溢出来,这是因为神器双面的,为了两边都有饱满颗粒,这必须倒进面糊之后要马上翻转过来,我这一边做一边闻着香味都偷偷一边吃了,还没做完就让吃了一半了,这晚饭还要煮嘛🙈🙈
❤️❤️❤️谢谢大家观看❤️❤️❤️
最新评论 35
:啊啊啊啊 好久没吃鸡蛋仔!!甚是想念🤤🤤
:突然被宝宝刷版了,有点受宠若惊
:⚠️⚠️⚠️步骤里面漏了水➕牛奶是放到打发好的鸡蛋液里面⚠️⚠️⚠️
:太棒啦,谢谢娃娃,感激吖,终于可以码住跟上来一份啦
回复 @妖孽face仔:那就好,好好休息,期待你的大招
:我感觉好几天都没看到你了,最近还好吗
:哈哈哈,老婆饼里没老婆,鸡蛋仔里有鸡蛋
回复 @椰子酱:你最好爱你~一切正常就好,回归正道了,顺顺利利哈
:想你了💋你们还好吗?抱抱你!
:谢谢Lauren
:客气哈~辅导班好好加油💪看好你哟
回复 @娃娃_Lauren:好der~~~
:谢谢亲爱的打赏
:不客气哈~
:啊啊啊我也想拥有鸡蛋仔自由
:现在机器原价了~打折的时候入手很划算的
:哇,这个仿佛我都闻到鸡蛋仔的味道啊。
:超妈来☁️吃起来,身体有没有好些,多注意休息呀,祝一切平安顺利!健健康康!
:我在等待我的兑换发货
:这个之前有得兑换?天啊,我都错过了什么
回复 @Jd想要薅羊毛:好厉害可以抢到兑换👍
:今日先食雞蛋仔!
:
:哇~可以去开档咯
:谢谢
:好想吃好想吃
:来来来~☁️吃起来~
:鸡蛋仔
:云吃起来~不过刚刚目测还剩最后一块