上次做的韩式紫菜米粉卷,谢谢大家喜欢!这次来一个更简单快手且我每次去韩料都会点的杂菜。
听说韩国菜很讲究颜色的调配,所以准备的蔬菜尽可能的要各种颜色都有一点,比如说我就准备了红椒,菠菜,杏鲍菇等等。还可以加豆芽啦,胡萝卜海带丝。按你的喜好添加即可。
把所有的菜清洗干净,切丝放入锅中炒熟。 准备好一个鸡蛋,蛋黄,蛋清分离,先把蛋清摊成薄薄的一层饼,再把蛋黄煎成薄薄的一层。之后分别将蛋黄和蛋清卷起来,切丝备用。之后我们来准备粉丝。
这次用的红薯粉丝依然是华生 韩国粉丝 (细) 500g $3.39(到手价) ,水烧开之后下锅煮七分钟,捞出用凉水冲洗干净。放一旁之后加入麻油,生抽,糖和盐适量。
将刚刚准备好的配菜倒入。搅拌均匀之后撒上点芝麻就可以开动啦!
最新评论 5
:Japchae我最爱!每次去烤肉都盼着小菜Japchae
:我好喜欢japchae
:我管他叫:明明每种食材就放了一点点怎么做出来这么大一锅·Japchae
:去年我在Costco买了一大包带调料的,是非常好吃,就是甜甜的那种味道。
:果然我们长得好看的人已经营业了