有时候天天做菜就是那么几种菜,感觉自己爱吃美食但不是一个好厨师👩🍳
因为不是特喜欢开油锅炸东西,家里买了排骨不是用炸锅做炸猪扒就是用盐抹一下清蒸排骨,不过清蒸猪排也是很好吃的,无油健康,家里也喜欢吃。偶尔做一个茄汁排条调剂一下。
今天原本也想做茄汁排条,做到一半,突然发现口味不错,就停止加番茄汁,变成了这样一个菜😅
原料
三根葱切段,蒜片,姜片,
三片大排切条,洗净,用料酒,盐,鸡蛋,生粉,白胡椒粉,一点黑胡椒粉调味腌制半小时
两个彩椒切丝
洋葱切丝
步骤:
油锅倒油,油温升高后,把腌好的排条逐一放入锅中煎至两面金黄捞出
全部排条都炸好后再次入油锅复炸一次
留一点油煸香葱蒜姜片,放人洋葱彩椒丝滑炒
然后放人炸好的排条一起拌匀出锅
这时候你会发现虽然没有加椒盐粉,但是口感嫩,味道和椒盐的味道一模一样,真的好好吃😋
有兴趣的小伙伴也可以做一下哦
谢谢收看💕
最新评论 10
:太厲害啦 感覺就超級好吃~
:谢谢
:这个好下饭啊
:是的比加番茄汁容易掌控,糖放少了,就太酸了
回复 @爱旅游的sophie:酸点没事,开胃
:感觉和我的牙签肉一个系列!我也有三片排骨,不够做葱烧大排,还在想怎么消化
:那就试一下这个
回复 @爱旅游的sophie:太好了格叫:换汤不换药
:厉害了宝宝色香味俱全
:谢谢仙儿姐果酱