早两天看到@Wei_to_Liv 发饮早茶和吃美味的点心还有美@椰子酱 居然要回大广州去吃地道的茶点💓馋到我不行啦😋真的好怀念以前的即兴随意地约上亲朋好友一起去饮茶🫖行街的美好时光
为了解馋，昨天腌好了肉馅，今天早上做烧卖吃😋
👏材料：叉烧肉一小块，五花肉一条，虾仁适量，小香菇8个，饺子皮适量，马蹄4个，枸杞子少许
👏做法：叉烧肉流水冲干净血水后切小丁，五花肉同样冲干净血水切块用搅拌器打成肉酱，虾仁切小段（可留几只放烧卖顶部装饰）小香菇浸透后切碎，马蹄去皮切碎，枸杞子浸透后沥干备用
👏腌制：将除了枸杞子的所有材料混合均匀，放入砂糖、盐、鸡粉、五香粉、蚝油、玉米粉再继续混合均匀，份量我是随意的搭配，因为是生肉不能试味😅所以宝宝们想要尝试着做着话就只能走心的下调味咯😉
👏包法：（我也是第一次包）也就是凭着感觉走🤣拿一片饺子皮，把肉放中间，然后慢慢用虎口收起，尽量的让烧卖做出来像真正的烧卖就好啦，肉馅要塞实塞满哦！然后顶端放上虾仁🍤最后放粒枸杞子装饰✅
👉🏻蒸煮：锅中下水烧开后把装着烧卖的蒸笼放上去蒸10分钟可以啦，我先试了一颗，肉已经熟透👍
💓2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣的第一顿早餐就是满足了想去饮茶🫖的愿望，配上熬好的咸骨粥，元气满满，牛气冲天🎆
💐虽然凑不上热闹，但活在当下，知足常乐！愿2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣给予我们更多健康和美满！
最新评论 21
:包得太好了
:好掂👍一齐行大运！![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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:姐姐那么努力向上，好运肯定常伴![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:啊啊啊啊 已经N年没喝茶！尤其早上！饥渴难耐的广州人已经掏出了18米长的筷子🥢🙃🙃
:太正啦！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:真系正到爆![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:超级美味的感觉![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:嘩這個做得超級好 以後都不用上茶樓了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:馋啊！！！想吃烧麦啊！！！
:哇居然是自己做的！好好看！新年快乐！
:新年快乐呀！
:做的真好呀，宝宝新年快乐，永远美丽
:男神新年快乐！我也想吃早茶了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:给我来一盘，谢谢
:做的真好😋和餐厅的一模一样呢
:简直跟餐馆的一模一样![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:哈哈我们有同感啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:新年快乐🎉
:怎么天天都有小可爱at我 幸福到飞起![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
看在你想着我的份儿上，回国后帮你多吃几口好吃的![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:必须哒![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)