第一次见到这个面包是在杂志上,当时就想着造型好特别,要试试,结果拖延症直到看见这款面包变晒货区爆款美食,才又一次被提醒了,眼看圣诞在即,赶紧应景来一个,再晚就成过季面包了🤭。
常做面包的宝宝应该不难,面包配方我还是用自己惯常比例:
145克牛奶,1颗鸡蛋,45克白糖,4克盐,酵母4克,300克高筋粉,黄油25克。
食材依次加入面包机,选面团模式,等面成团,再放入黄油。
杂志上的面包夹层放了肉桂,姜粉等,我为省事直接夹了巧克力酱。
面团分4份,每份都擀成圆饼状,中间抹上巧克力酱摞起。中间留小圆形,边缘分割成16份,每两条相对向相反方向扭,每边扭两圈。成型后松弛30分钟。烤箱预热到350度,烤15分钟。
小tip:面包每层及表皮都用融合的 butter 清刷一下,烤出的面包不仅香,而且表层更酥脆哦🤗。
最新评论 26
:好漂亮
:120分的作业
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:好漂亮,不舍得吃了
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:看起来好好吃啊!真是厉害👍
:真的好吃脆皮软瓤😋
:好好看,亲爱的真棒👍我感觉好复杂呜呜我做不来
:看着复杂,其实做起来不难,亲爱的绝对行
:手太巧了!!!
:巧手妹妹你也可以的
:太美啦~舍得吃么
:吃完再做一个,这就是吃货的动力
:颜值太高了
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:好好看的形状,太有气氛
:做个应景美食
:超厉害呀!是我看过所有雪花面包中最漂亮前三名!!!
:谢谢宝宝的高度评价
:宝宝做的太赞啦👍👍
:宝宝果酱了
:超强
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:好能干啊
:大家都在健身,我却在不停地做吃的🙈