想说有段时间没有做过南瓜盅炖蛋了,趁着闲在家里,而且又有食材,赶紧做一个给娃当主食吧,营养又美味!我这边是用的整个南瓜➕鸡蛋➕适量牛奶,超级简单又快捷!
🎃🎃南瓜炖蛋🎃🎃
🌟小南瓜(用的是日本的小南瓜)
🌟1个鸡蛋
🌟牛奶适量
Instacart - Kirkland Signature Organic P
Instacart - Kirkland Signature Org Whole
1⃣️南瓜先刷一下表皮,然后加点盐放水里泡一下
2⃣️洗干净,拿菜刀🔪往南瓜顶部稍稍切开一个圆口,那勺挖掉内籽,用一个小蒸锅(这个用的是之前晒货的那个蒸锅)放南瓜进去往锅内加水,⚠️不是加到南瓜里哦,然后可以开始蒸了~
3⃣️等南瓜蒸熟的这段时间里(大约20分钟左右)可以做鸡蛋糊~鸡蛋加牛奶慢慢打散开就好了,如果怕鸡蛋腥味,这会儿可以压一点点姜汁混一起~
4⃣️南瓜熟了就可以把鸡蛋糊倒到南瓜的中心,盖上南瓜盖,再蒸上4-5分钟或到蛋糊凝固到你最喜欢的软硬度就好了
这样子做既保留了南瓜原汁原味和营养成分,而且牛奶和南瓜一起食用有补中益气、滋阴润燥的功效。如果喜欢咸一点的可以吃的时候趁热加点盐,又滑又嫩的南瓜炖蛋你get✅没?小孩辅食妥妥的安排上!不过南瓜很有饱腹感,切勿因为营养好而多给小孩喂食~超级简单有木有~
💋💋💋💋谢谢大家观看💋💋💋💋
最新评论 4
:娃娃快来找我
:找你带小猪宝去浪🌊么
:一定美味好吃!就是给南瓜开瓢有点难
:我是直接把南瓜横着,然后拿菜刀柄那头的尖剁下去