我不懂怎么选购年糕,每次就随便抓一包,试过很多种,包括宁波水磨年糕,也没吃出有啥不同。欢迎懂行的小伙伴们留言分享心得哦。💕💕
不过每次的炒年糕都挺好吃的。也是被娃儿经常翻牌的菜之一。
🔸原料:
五花肉1条,年糕条一袋,新鲜蘑菇 4朵,青江菜3颗
生抽1小勺,蚝油1大勺,料酒1小勺,盐适量,水少许。
🔸做法:
➡️五花肉切薄片备用。
➡️年糕条加入开水锅里煮软至熟,冷水冲洗更劲道。
➡️五花肉比较肥,所以不需要腌,加料酒生抽直接炒至变色焦香。
➡️加入蘑菇片,超散,加入年糕条继续炒,加入蚝油,如果觉得干可以滴几滴水。
➡️最后加入改刀过的青江菜,加盐调味,菜叶变软即可。
OTTOGI Spicy Rice Cake 426g - Yamibuy.co $4.99(到手价) 以前试过这一款,不用酱料自己炒还不错。ROM AMERICA Korean Tteokbokki Rice Cake $7.99(到手价) 此次用的是这一款,图便宜买的。🤣🤣
最新评论 32
:一看就有食欲,太诱人了
:请宝宝☁️吃
:好好吃啊😋我小孩不怎么喜欢。我都好久没有吃了
:就是这样,孩子不喜欢的慢慢就不做了 偶尔为自己做一次吧
:哈哈 我今晚也是吃的同款炒年糕
:哈哈,大家都胃相通,神同步
:怎么办?又撞到了今天去costco看到韩式年糕拉面,今晚吃了一包,味道不怎么样,辣的够呛。
:神同步,哈哈!
:看上去好好吃呀
:年糕沾了肉味很美味
:我买的就是上海炒年糕,超市里随便买那种包装最简陋的也很有嚼劲非常棒。
:好的,下次去买
:五花肉!
:
:我爱年糕!椰子来请安最近不舒服来晚了,赶紧跟侠女姐姐表白一波
:回请妹妹安 别太忙乱了,照顾好自己和孩孩
回复 @游走在江湖外的侠女:嗯嗯发完晒货一个个感谢,因为好多评论都没回实在不好意思
:Haha 这个做法还没有试过 每次都不知道年糕还能和青菜一起炒
:我这边有个上海弄堂里小馆就是加青江菜和小肉丝炒的,我跟人家学的
:炒年糕好吃。😋
:喜欢吃的人很多
:这个连饭都省了
:哈哈哈,是鸭
:我爱炒年糕!!
:冬天大家都来吃年糕
:超爱年糕呀我家冻箱还有一包呢,江南一带最爱吃炒年糕了,亲爱的做的真好
:谢谢亲爱的鼓励,炒年糕好吃,我家人很爱,隔一段时间就要做一次
:流口水😋囤了一袋年糕但是说要提前泡一天,一直都没想起来做🤣
:年糕片泡半天行,年糕条不行要煮一下 做起来
:炒年糕,好怀念!
:家常菜