在国内的时候，冬日里打火锅，爸爸都是买活鸡现杀，煲上一锅鸡汤，然后大家围着一圈，先喝上暖暖的一碗鸡汤，吃几块鸡肉，差不多把肉吃完了，就开始涮其他的。

 

这是我们家传统的吃法，来美国之后虽然多了各种现成汤底料，但还是很想念家里的感觉。

 

【鸡汤熬制】

三黄鸡、蜜枣一颗、香菇几朵、玉竹几片、红枣、姜片

没有放太多煲汤料，只想保留鸡汤最原始的味道。小火慢炖40-60分钟。

 

煲出来的鸡汤特别香，都舍不得涮火锅啦，先喝上一碗暖暖胃😋

 

辅导班（20）