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那天在Whole Foods看到了柿子！本来以为是软的，结果上手一捏，好硬😂我一开始想是没熟吗？后来查看一下才发现，这是脆柿，就长这样。既然没试过，我就买了试试！柿子刚好也是秋日的代表，秋天快过去了，得抓紧时间试试美食。
回家削了皮，尝试用来做了一个懒人燕麦蛋挞，哇才发现，脆柿好甜！而且是爽脆的口感～
为了配合万圣节，我还专门用剩下的脆柿摆盘了一个小“南瓜”，摆完觉得看起来憨憨的😄还挺喜感。
燕麦蛋挞全程不用开火，微波炉一分钟加热完成。热量是260大卡这么一个。口感的话，不是普通蛋挞那样酥，燕麦底会比较有嚼劲，韧韧的～配合甜甜的脆柿，不加糖都够了！
🌟材料
脆柿半个，燕麦30g，鸡蛋1个，牛奶10g。
🌟做法
🍅脆柿削皮，切成小丁。
🍅鸡蛋分离蛋白蛋黄，蛋白混合燕麦，蛋黄加牛奶打散。
🍅一个小碗铺保鲜膜，燕麦铺在碗底，形成一个碗装，往里倒蛋液。撒上柿子丁，放入微波炉1分钟高火加热。
🌟总结
非常快手，得到鸡蛋燕麦新吃法！柿子可以替换成其他水果～
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最新评论 10
:这个好有创意呀～![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢～～就是灵感突发哈哈
:赞
:😄
:赞
:🎃🎃
:我以前在国内都没吃过脆柿子，现在在Costco买回来的都是脆柿哈哈哈哈
:嗯嗯是的！这边软柿子难找😂
:健康美味![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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谢谢～～～![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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