那天在Whole Foods看到了柿子!本来以为是软的,结果上手一捏,好硬😂我一开始想是没熟吗?后来查看一下才发现,这是脆柿,就长这样。既然没试过,我就买了试试!柿子刚好也是秋日的代表,秋天快过去了,得抓紧时间试试美食。
回家削了皮,尝试用来做了一个懒人燕麦蛋挞,哇才发现,脆柿好甜!而且是爽脆的口感~
为了配合万圣节,我还专门用剩下的脆柿摆盘了一个小“南瓜”,摆完觉得看起来憨憨的😄还挺喜感。
燕麦蛋挞全程不用开火,微波炉一分钟加热完成。热量是260大卡这么一个。口感的话,不是普通蛋挞那样酥,燕麦底会比较有嚼劲,韧韧的~配合甜甜的脆柿,不加糖都够了!
🌟材料
脆柿半个,燕麦30g,鸡蛋1个,牛奶10g。
🌟做法
🍅脆柿削皮,切成小丁。
🍅鸡蛋分离蛋白蛋黄,蛋白混合燕麦,蛋黄加牛奶打散。
🍅一个小碗铺保鲜膜,燕麦铺在碗底,形成一个碗装,往里倒蛋液。撒上柿子丁,放入微波炉1分钟高火加热。
🌟总结
非常快手,得到鸡蛋燕麦新吃法!柿子可以替换成其他水果~
最新评论 10
:这个好有创意呀~
:谢谢~~就是灵感突发哈哈
:赞
:😄
:赞
:🎃🎃
:我以前在国内都没吃过脆柿子,现在在Costco买回来的都是脆柿哈哈哈哈
:嗯嗯是的!这边软柿子难找😂
:健康美味
:谢谢~~~