超简单的一口一个的mini紫薯酥，好吃到停不下来～

 

材料：Puff Pastry 酥皮，紫薯，牛奶，糖

紫薯馅：将紫薯蒸熟碾成泥后加入少许牛奶，一点点糖（紫薯原本就很甜，糖可根据自己的口味酌量添加）

 

1⃣️：将准备好的紫薯馅搓成球备用，每个球大概是15g左右

2⃣️：将酥皮用圆形模具压成圆形皮备用

3⃣️：用准备好的皮包裹住紫薯球，封口朝下放

4⃣️：刷上蛋黄液，撒上黑芝麻

5⃣️：烤箱350左右，15-20分钟。

 

非常快手简单的一道小甜点，里面的馅料也可以换成其他口味，比如：

 

南瓜馅：南瓜蒸熟，凉凉，加糖拌匀备用

芋头馅：芋头煮熟，加糖加少许奶，拌匀备用

肉松馅：加少许美乃滋抹在皮上，再放入肉松

 

只要有这个酥皮，想做什么馅就做什么馅，又简单又美味～既可以做早饭，又可以做下午茶