🧁🈲会有那么一点密集恐惧😱
🧁小弟看到蛋糕第一时间去找小糖糖🤦🏻♀️不是在旁边控制着(我已捡起来很多了)可能整瓶都给我撒上去了😂拍个照真不容易,大哥看着有点不解:现在你要这样才拍照📷?什么时候能吃🧐
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本来是要做8寸模具大的蛋糕,但最后多出来一点蛋糕糊,倒入小模中一起烤了不浪费(如图6)
🍰奶油奶酪:350克
牛奶:180克
鸡蛋:6只(蛋黄蛋白分离)
砂糖:110(喜欢甜点可再加10克左右)
牛油:60克
低粉:40克
玉米粉:20克
香草精:几滴
🍰锅中烧开水后关小火,将装奶油奶酪、牛奶、黄油盆子进去加热搅拌均匀顺滑然后关火
🍰加入蛋黄和香草精搅拌均匀再筛入低粉和玉米粉翻拌均匀,蛋黄糊完成✅
🍰蛋白可加几滴柠檬汁或白醋,砂糖分三次入蛋白打发至湿性偏中性发泡
🍰用刮刀将三分一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
🍰再将蛋黄糊倒进剩下的蛋白霜中翻拌至均匀
🍰将混合好的蛋糕糊倒进模具(模具抹油后垫上烘焙纸,边上也围一圈)送进310度预热好的烤箱烤盘中(预热时用烤盘装约一厘米深的水放进去)
🍰我是用310度烤至表面微黄后调至300度,全程180分钟
💕大家注意自家烤箱温度和蛋糕大小来调火和时间哦😋
最新评论 8
:好漂亮呀
:谢宝宝
:👍
:太棒了紫色小球球也可以吃呗
:可以的,是装饰的小糖果🍬你头像帅到我了
回复 @此用户已修改名称:你这一说才想起来我的也是男神头像🤝
:👍🏻赞