昨天做了草莓蛋糕当早餐,今天试试做了一款咸味的蛋糕~其实我一直有看到咸蛋糕的视频,但是都没有尝试过。自从发现了做微波炉蛋糕的方法,我就信心十足,觉得各个味道的蛋糕都不在话下。所以今天就做起了这款椰子面粉专属的芝士火腿蛋糕,同样全程微波炉,快手又简单。
小蛋糕才190大卡,吃起来味道特别,有芝士和火腿的咸香,我还加了点葱花,所以也增加了香味。吃惯了甜的蛋糕,尝试芝士咸味的也不错~椰子面粉蛋糕口感会比较粗糙,但吃起来饱腹感挺强的。
🌟材料
椰子面粉20g,盐1-2g,泡打粉2g,鸡蛋1个,水20-30g(看情况);低脂香肠1根,葱花1小把,芝士片1片。
🌟做法
🍞先把面粉、盐和泡打粉混合,然后打入一个鸡蛋搅拌成团。一点点加入水搅拌,直到得到粘稠的面糊就行。
🍞香肠切小粒,和葱花备好。微波炉小碗里倒入一半面糊,上面放一半香肠、葱花和芝士碎,再倒入另一半面糊,重复操作。
🍞小碗放入微波炉高火加热1分半-2分钟。直到蛋糕完全凝结,可以轻松脱模就可以了。
🌟总结
水的多少不用纠结,只要不是太稀,蛋糕都能成的,这个做法就是这么简单无挑战。
加热的时候惯例,最好先1分钟,然后逐渐加时间。不过其实加热太久也没问题,就是吃起来特别干而已😂。
最新评论 10
:想问一下低脂火腿肠是哪个想问下低脂香肠是哪里买的🙋🏻♂️然后想问问可不可以出一篇讲一下椰子面粉车前子面粉(是这个吗)还有减脂期做烘焙蛋糕能用的材料 谢谢!
:我的低脂香肠在Whole Foods买的,是一根70大卡的减脂款,不过size比较小。哇超高兴你也对低脂烘培有兴趣!其实我也是新手级别😄有时间的话我可以写一篇文章分享我的材料~
回复 @十四_:天啊太开心啦😊!~那个做法我也超喜欢!哈哈,我也是找各种解馋又低脂低卡的料理方法。
:拍的好棒呀
:咸蛋糕有点特别😋
:是的~我也是第一次尝试😄