哎…昨天晚上喝了奶茶吃了这么一锅然后吃了1/3的栗子吧，结果凌晨两点即刻饿醒🙃我真的是，醉了lol我大概是以身试法告诉大家奶茶这种东西真的不顶饱饿得快23333想到昨天我送了螺旋酥的朋友和我说那个好吃还很顶饱，早上吃了中午都没饿，当时我真的是不好意思说我最近早餐的量都是一个螺旋酥+面包打底，然后还要搜罗点零食吃才满足🙈加上现在睡眠不太好一没吃够就早醒，我觉得减肥和我已经渐行渐远了🙃来自两点吃了“早餐”正在等着消化消化继续睡的在编辑的米😂😂😂

 

前几天看到@PQA有爱的一家 姐姐分享的番茄浓汤，馋得不行～正好家里之前囤的番茄罐头🥫也想赶快消耗掉，就稍微改了改姐姐的方子做了个番茄小火锅。秋冬季降温时吃起来暖暖的，而且汤底几乎无油，用来涮食材也特别低脂健康，番茄味超级浓郁，推荐大家做起来😋

 

我的版本其实就是减少了土豆的用量，让汤汁没那么浓稠，涮起别的食材也不会过于浓稠。我这次直接一切丢进小砂锅，盖盖子煮熟一锅端～幸福❤️

 

做法：

土豆我放了1/4个煮熟，另起一锅先炒香一点洋葱末和蒜末，之后倒入番茄罐头和土豆和切碎的罗勒叶，之后加点水煮开，用搅拌棒/食物处理器把番茄和土豆搅散汤汁均一浓稠了即可

 

之后倒入砂锅，加一些盐来调味，把食材码进去盖盖子中小火煮熟就好。食材大家想吃啥加啥就好～我这次放了嫩豆腐、卷心菜丝、仿制蟹腿、金针菇、Whole Foods 家的boom boom shrimp（记得是@supermommy 超妈儿子的最爱哈哈）还有半个皮蛋（之前剩的正好清冰箱，番茄的酸正好中和了皮蛋的碱味2333意外的…还不错🤣）。我因为当天喝了奶茶就没放别的碳水类了，大家也可以多加些土豆、芋头之类的～

 

双手安利，健康又超级暖身子+好吃，我觉得完全不输外面的番茄火锅底料，推荐大家试试❤️