Weee现在几乎每天晚上都有秒杀活动,我一般都会专门去看看。这次下单的波士顿鲜活大龙虾送到,差点就要被我们拿到海里放生了😋最后还是抵不过美食的诱惑,蒸了。
龙虾一个1磅多,10刀,感觉还挺划算。送到的时候,龙虾钳子都绑了橡皮筋。即使这样,还是能感受到它们旺盛的生命力。
🧐然而,处理龙虾的第一步:放尿,就把我们难住了。因为感觉太过残忍,我们足足做了一个多小时心理活动。最后,还是老公承担了这一重任,经过多次尝试(过程中龙虾尾会弹动着卷起来),总算弄好了。
📑蒸熟后,对半切,去虾线就Ok。
📑最后融化50g有盐黄油,加上新鲜的小葱和切碎的罗勒叶子,浇淋在龙虾上就可以啦。
唯一没料到的是钳子上居然还有这么多肉,超大块啊,大口大满足😍
下次应该不会再买了,即使非常好吃。
最新评论 30
:啊 我们买的活龙虾今天送到,看到放尿这一步突然好慌
回复 @二啊哈:会不会是心里作用呀? 我是真的不敢再放尿的了
回复 @二啊哈:我也是,自己买自己杀,我的心里承受不住
:🤤
:我也很喜欢吃龙虾 但因为有些怕 总是不敢买 大概和你是一样的原因…
:之前有看到别人做龙虾是先放在冰块中冻死后再处理
:💕
:棒
:“放尿”?不太懂,我去查一下
:对呀,龙虾必须要放尿,如果不放尿的话非常sao 气
:很新鲜肥美啊
:龙龙吃龙虾🦞了,有点残忍啊!偶尔一次也可以。
回复 @supermommy:好吃哒,和之前去纽约美食广场里吃的不相上下了😆
:是的😁
:那个大钳子是怎么弄开的?
:刀砍的,还有试过用大理石杯垫压,也可以
:不看了🙈睡觉 哈哈晚安😴
:好梦呦
:亲龙虾不需要放“尿”的啦,你可以查查辟谣贴,这样以后就做龙虾没有心理负担啦~
回复 @zhumiao:我就说嘛,龙虾怎么会有那么多“尿”。只是之前看小🍠里面讲解还专门强调这个步骤。太感谢你了,以后吃龙虾我的良心就不用饱受折磨啦
:真的吗?下次试试!太感谢啦