周末又做了道颜值超高的菜~用空气炸锅做了个土豆炸虾球,做起来蛮方便的,这个也算是基础款,在此基础上大家也可以随意发挥~比如中间塞点芝士之类的就是可以爆浆/拉丝的芝士土豆虾球啦~
空气炸锅的版本感觉健康了很多,上色也算满意(还是要多喷油2333)啊,外皮酥脆,内馅绵软浓浓的土豆香,直接上手吃真的超级满足~
🦐食材:(图中三个的量)
土豆:1/3个
虾:5只
白胡椒、黑胡椒、盐
淀粉、鸡蛋液、面包糠
🦐做法:
1.土豆去皮切片上锅蒸熟
2.虾去虾线去壳,保留尾部,虾肉剁碎(不要太碎,保留些颗粒感)
3.土豆趁热碾碎,之后加入虾肉和调味料拌匀
4.滚成球,蘸淀粉、蛋液、面包糠
5.表面喷油,插入虾尾,空气炸锅400F 10分钟即可
这里安利一个最近很爱的搭配“油炸食品”的蘸酱:低脂美乃滋+切碎的酸黄瓜,再根据个人喜好添加盐、黑胡椒、parsley和柠檬汁即可~
Enjoy~
最新评论 9
:赞
:这小尾巴撅得太可爱了😁
:哈哈对~颜值的点睛之笔
:🤩🤩🤩
:
:哇感觉好香!
:啊谢谢这个真的超好吃,还解决了我万年放冰箱的土豆哈哈🤣
:宝宝早安
:仙儿午安~~~