这个糯米蛋糕真的太好吃了惹😋外皮酥脆,里面糯叽叽,口感满分💯哇,不愧是网红蛋糕👍🏻简直好吃到哭哇!做法很简单哦,就是把传统的低粉替换成糯米粉,宝贝们一起试试吧:
【以下配方7cm的纸杯可做10个糯米蛋糕】
😋准备食材:
150克糯米粉
100克牛奶
30克糖
香草精(可不加)
4个鸡蛋
20克玉米油
柠檬汁
😋做法:
👉🏻1.准备好所需食材后,先做蛋黄糊。将蛋清与蛋黄分开,4颗蛋黄➕牛奶和玉米油,搅拌均匀。
👉🏻2.筛入糯米粉,搅拌成浓稠面糊,放一旁待用。这时预热烤箱300°。
👉🏻3.蛋清挤2-3滴柠檬汁,用电动打蛋器打成鱼眼泡状态。白糖分3次加入,直到打发成弯钩状态。
👉🏻4.挖两勺蛋白到蛋黄糊里,切拌均匀后,将蛋黄糊全部倒入蛋白里,继续用切拌手法至均匀。
👉🏻5.倒入纸杯里,(可以在面糊上加点蔓越莓干或不加)烤箱300°烤28分钟左右。
❤️香喷喷的糯米蛋糕就做好啦,又香又软糯,口感一级棒。宝贝们一定要试试呀!
最新评论 34
:👍
:🥰🥰谢谢
:可以的喔
:🥰🥰谢谢
:糯米蛋糕 又长姿势啦 Mark起来
:好几天没见你啦,豆豆仙女❤️
:收藏啦!
:谢谢宝宝,比心
:有空也试试
:😁宝宝一定要试试哦,做法简单,口感一级棒!
:宝宝成功地激起了我的尝试欲
:哈哈哈,亲爱的你有空试试哈
:哇这看起来太好了
:😁😁味道挺不错的,糯叽叽口感
:我要去学做这个看上去太好吃了
:😘😘立马安排起来
回复 @CD十七夏:
:我也想做很久了
:哈哈立马安排起来
回复 @CD十七夏:活动任务完成了就不想动了
:看着好好吃呀
:😘😘谢谢小小孙,有空试下哦
:这个我也一直想做但是就是拖延症
:哈哈,这个蛋糕花的时间不多,马上安排起来
:糯米粉的蛋糕要试试😄
:😁嘻嘻,要试试哦,糯叽叽的口感
:好赞!好像不是很难 我也去尝试一下哈哈哈哈
:哈哈,不难的,宝宝一定要试试呀,口感很赞😘
回复 @CD十七夏:嗯嗯!好哒!谢谢教程~幸苦了
:我今天刚wb看了做这个视频,想尝试一下呢!你这看着太棒啦!
:哈哈这个蛋糕好火,我每天都能刷到,所以尝试做了,口感真的和传说中一样好吃😋
回复 @CD十七夏:糯米粉我买了好久了哈哈哈,安排起来!