这个又是和油管MASA学哒,和风三文鱼炒饭。因为存货问题,我的配菜和他有些区别,不过也非常好吃。花菜碎和米饭🍚炒在一起是非常合适的搭配。这次的步骤也是非常简单。
步骤:
1. 首先是要煮饭哦。这次做的是炒饭不是炊饭哦,所以提前用电饭锅把饭煮上。如果有剩饭的话,就可以省去这一步了。
2. 取出三文鱼一片,最好是没有皮的那种。切成小块。
3. 取一个大盘子,撒上少许盐和黑胡椒,将三文鱼铺在上面。再在三文鱼表面撒上少许盐和胡椒粉。腌渍大约半小时。
4. 把配菜(菠菜,花菜)剁碎。取两个鸡蛋🥚,打碎搅拌均匀。
5. 平底锅🍳放少许盐,把鸡蛋液倒入炒至半熟的状态,就是有固体有液体混合的那种,盛出备用。
6. 平底锅剩余的油将三文鱼块两面煎至金黄,盛出备用。
7. 平底锅加入一小勺黄油🧈,加热至融化,放入花菜碎翻炒。
8. 加入两人份的米饭继续翻炒。加入鸡蛋,三文鱼,翻炒。翻炒的时候用铲子压一压三文鱼把它压碎。
9. 加入两小勺生抽调味。
10. 最后加入菠菜,翻炒至体积缩小,就可以出锅了。
每样食材都不用炒得时间过长,炒熟就可以了。喜欢MASA的料理是因为用的调味料少,主要是食材本身的味道。另外做起来也都是家常容易操作的,没有非常复杂的步骤。但是健康又好吃,独具风味。
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最新评论 14
:这个看着超好吃的!
:是啊,比较清淡的炒饭,不一样的风味。😋😋😋💕
:改天试试这个
:挺好吃哒。
:三文鱼汤也是不错😄
:有空尝试一下。
:這個可以有啊,試一試👍🏻
:是啊,挺好吃哒。
:这个特别好吃!
:挺好吃哒。不一样的风味。😋😋😋
:今天试一下
:嗯嗯,好吃的。😋😋😋
:不错呀
:是呀,挺好吃哒。😋😋