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总结5⃣️
好久没有吃到咸蛋黄的美食了😯…非常想念，上个月赶紧给腌了20个，今天已经一个月啦～我的咸蛋黄可以开封啦⋯激动呀！
真的很喜欢咸蛋黄的口味，那种咸咸绵绵的流油口感，不管是配早餐，煮粥、还是用来做各种点心都非常赞…自己写着写着居然也莫名的流口水🤤🤣🤣
这个是我做过无数次的方子，超级好用，再次分享给大家。
材料：
水1500克，盐480克，蛋20个（鸡蛋，鸭蛋都可)，2tbsb 伏特加洒50度以上或二锅头等高度白酒都可以。酒庄买的伏特加洒100%proof就是50度
做法：
1⃣️水加入锅中＋盐烧至盐化开关火
2⃣️鸡蛋洗净擦干
3⃣️冷却的盐水中加入酒拌匀
4⃣️干净的容器中放入蛋，然后加入盐水
5⃣️zigloc 袋子中装上水关好，压在蛋上面，然后拧紧盖子
等30-32即可开封啦。
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最新评论 25
:这个配方会咸些，喜欢中等口味的宝宝用420-440克盐足以
:就差星星在里面了
:好可爱的龙珠哈哈
:腌制得很漂亮![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:好喜欢咸蛋黄，上次腌的时候已经是好几年前了😄😄
:厉害👍
:腌的太漂亮了
:太漂亮了，一定要试试![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:👍
:太赞了👍
:谢谢![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:金灿灿的 很漂亮～
:谢谢宝宝~
:好漂亮，我上个月做过一批，没有油![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
看来我的改用你的方子试试
:好漂亮哟！是30-32天对吧🙃
回复 @我的美丽人生:太棒了，我收藏了。虽然我不吃，但超爸很喜欢吃。
回复 @supermommy:赶紧给超爸腌上![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:赞👍
:👍
:收藏以后也学着做![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
等你做
:请问楼主2tbsb的意思是两汤勺吗？
:对的，有时我多加一点也沒关系，多加易出油。