曾经在墨西哥尤卡坦半岛被辣辣的牛肚汤拯救了我的中国胃。
终于在芝加哥找到了！还顺便尝了一个猪骨汤和牛舌墨西哥卷饼。
和朋友在阴雨天去Pilsen喝牛肚汤，但是我墨裔同学推荐的一个竟然只能take out了，就去了对面另一家有牛肚汤的餐厅。
⭐️餐厅名称：Taqueria El Mezquite
▫️地点：Pilsen
⭐️⭐️⭐️先介绍下墨西哥牛肚汤⭐️⭐️⭐️：
墨西哥牛肚汤（Menudo），是墨西哥一道酸辣可口的美食。主料为金钱肚和毛肚，搭配洋葱、番茄等食材，再加入香料和辣椒粉，制作过程中通过高压锅烹饪，使得牛肚口感细腻，汤汁浓郁。这道汤特别适合在寒冷的冬天享用。我之前在墨西哥尝的时候，辣的一把鼻涕一把泪的，好像美国的改良过没什么辣味了。
据说可以治疗宿醉。
🥘牛肚汤 Menudo
9/10⭐️
这家给的牛肚巨多！慢火炖煮的牛肚十分肥美，汤味浓郁。美中不足的是有点咸。汤会搭配墨西哥玉米卷饼，两种吃法：蘸汤吃和卷牛肚吃。
🥘猪骨汤 Migas
7/10⭐️
去过墨西哥四次，所以想吃点特别的菜，就问服务员那道菜别的墨西哥餐厅很难找到她给我推荐了这道墨西哥城的街头小吃，确实在我的知识盲区了。
类似于猪大骨版的羊肉泡馍：把面包块浸泡在猪骨汤中，骨头上的肉很少，但是汤味很棒。不过我墨城的朋友告诉我这算一种穷人街头美食，其实是吃面包蘸汤为主，管他穷人不穷人的，好吃就完事了。
不过！很咸，就两块大骨头，蘸面包刚好，不能当汤喝。
🥘牛舌和猪肉Taco
9/10⭐️
牛舌香而不腻，猪肉分量很足，略咸。
🍸欧洽塔Horchata
9/10⭐️
其实起源于西班牙，被带到了拉丁美洲。算是一种植物奶吧，口感细腻清甜。
我一般在墨西哥餐厅点Horchata很慎重的，因为十有八九是齁甜的，这家的甜度刚刚好！
⭐️总结：这家店有一些进阶版的特色墨西哥菜肴，味道好分量大，但是偏咸。我可能还会再继续探索别的牛肚汤和小众墨西哥菜。
⭐️环境：就是普通的墨西哥家庭餐厅，不洋气但干净。开放式厨房可以看到菜肴制作。
⭐️服务：服务员很有礼貌也耐心的解答我的问题。
⭐️价格：人均20
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