为了实现咖啡自由,很多人选择购买咖啡机,尤其YQ后是越来越多人加入到了咖啡机行列。前段时间BBB的关门清仓更是疯抢,很多友友们薅到了逆天价的咖啡机,实属羡慕,但只能说早买早享受😎。我的878也用了一年半了,每天享受自己做咖啡的过程,老快乐了😄。
这篇跟大家分享一下自己买的咖啡机配件,一定有人问为什么还要买配件?😁,如果你只是单纯的喝☕️,不追求拉花,那真的没必要买,可以省💰了。在学习拉花的过程会发现需要一些配件来帮助和提升制作的效果。
自学了一年多,一天两杯,差不多基本的拉花图形马马虎虎过得去😁
一开始很多配件我都是海淘转运的,现在发现Amazon 亚马逊 上就能买到各种配件,像是国内很火的轰炸机品牌的咖啡周边。
拉花缸
轰炸机有一款3.0的拉花缸很适合新手,圆嘴600ml的,适合200-300的杯子。把手的手柄设计也很好持握。
我自己有2个600ml的拉花缸,平时用的频率很高,大容量对于新手的控流也比较友好。
另外自己有个550ml的轰炸机拉花缸(5.0系列的),这个是我还没买咖啡机的时候就买了,后来发现买错了,它的缸嘴是鳄鱼嘴的,完全不适合新手,但最近也慢慢开始学习用了。
上面推荐的白色那款跟我的另一个(下面右边)拉花缸的缸嘴一样,更适合新手。
接粉环
这个真的建议一开始就入,太实用了👍。不会弄的到处是咖啡粉,可以保持台面干净。这款size是54mm的,跟 Breville咖啡机8系列的手柄完美契合。每次取粉之前在手柄上装上这个,再也不担心咖啡机台面上会撒粉了,建议有 Breville 咖啡机的小伙伴都去入一个。
布粉针
Breville的咖啡机有个问题,就是磨豆机功能不大好,咖啡粉容易结块,那么就需要这个可以打散结块的布粉针,使布粉更均匀,萃取时可减少通道效应,来增加萃取的成功率。
布粉压粉器
压粉布粉器的作用就是能使咖啡粉更均匀,也是提高萃取率的作用。拆开张这样的👇
这款是双面可调节高度的的,布粉后另一面可以压粉,唯一的问题是有点卡粉,但好像布粉器都有这个毛病,不影响使用。
高度我是依据咖啡机自带的这个粉刮来调节的。
过滤纸
如果家里有无底手柄的话,更建议买这个,可以减少通道效应。我自己买来也是为了使萃取更有效的同时还可以保持咖啡机冲煮头的干净。使用上就是布粉压粉后直接拿一张盖在粉饼上即可。萃取完后就跟粉饼一起丢了。
电子秤
Breville878自带了计时屏,我就没买电子秤,刚开始都是用普通烘焙时用的电子秤。但是,如果需要,最好买制作咖啡专用的带计时的电子秤。
浓缩液杯/小奶盅
如果平时有喝冰咖啡的话入个小杯不错。
我自己有3款,其中2款是玻璃的,但还是最喜欢用不锈钢的这只,杯口比较大,最重要的是不会碎😁。
清洁布
清洁布也是轰炸机家的。咖啡机毛巾最好是专用毛巾,这些做工质量都很好,吸水性强,不留水渍。平时除了用来擦蒸汽棒,擦拭台面也很棒👍
清洁毛刷
这款还是轰炸机家的,可悬挂的原木粉刷,平时用来清洁残粉。软质细毛,柔韧度高,不易变形掉毛👍
压粉座
我自己买的这款是原木材质,手感非常好,但还挺沉的。可收纳手柄、布粉器和压粉锤,底部也有防滑硅胶垫。有不同规格的,我选的是适用于53mm的手柄,压粉更方便。Amazon 亚马逊 上有同款👇
轰炸机家的也很不错,但只有黑色的👇
配件差不多都介绍完了,有更好推荐的盆友们欢迎留言一起分享哦!
好的器具能起到一定的辅助作用,但还是需要更多扎实的练习才最重要‼️
当然家里还有好几个拉花钢和各种杯子,等有空再来分享。之前分享过咖啡豆的推荐和爱用的杯子,欢迎阅读!谢谢!
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最新评论 53
:好专业
:亲爱的拉花真的是超级厉害
:自用的bambino plus,单独配了BARATZA 的磨😁主要还是兼顾一下手冲。拿铁拉花只是休闲或者请朋友喝
:家里配的几乎和上面配件都差不多
:
:看完了默默地从抽屉里拿出一包雀巢
:好专业
:很👍
:谢谢
:做咖啡用具可是够专业的了,再看看那些杯子也是好漂亮,也对于我这个老是自称爱咖啡的人可是惭愧了。太卷了
:我家的配件一个都没少买,但我就是拉花无能,典型的差生文具多
:配件能起到一定的辅助作用,很重要的还是一些小技巧、奶泡和油脂,多看一些教学视频加上练习,慢慢来
:太好了,先收藏着
:请问一下你咖啡机调的参数是多少呀!
:具体要看豆子,但一般就是内4外5或6
:发现了好多同款配件!咖啡称用来判断取粉量和萃取速度真的太重要啦
:是的,配件真的还是很需要的,增加成功萃取率的同时其实口感也会变得更好
:有木有好用的杯子收纳呀?
:我是想买个杯架,你可以看看源氏木语的新款杯架
:同求清洁
:收到
:过滤纸在哪里买?有大小号区分吗?
:也是轰炸机的,文章里我忘了放🔗MHW-3BOMBER 53mm Espresso Paper Filter Portafilter Filters 400pcs Disposable Coffee Filter Paper for 54mm Coffee Portafilters FP5518 网页链接>>
:Breville的选53mm的
:求人美心善小姐姐出一期如何清洁Breville啊- 我的买了三年每天用都没一次清洁过 (只做了表面功夫)
:哈?都没清洁过,这样会大大减短咖啡机的使用寿命。改天写一篇清洁,到时候艾特你
:我一个男生不洗咖啡机就算了,很鄙视女生也不洗咖啡机
:太巧了 我最近也入了breville 前几天下单了所有稳重的配件,连shot glass都一样 都是轰炸机的。但那个拉花缸好贵啊 我买了普通几块钱的
:上回轰炸机的拉花缸有活动,打6折,到手只要20刀的样子。我的缸子几乎都是海淘的,最贵的200RMB
回复 @SandyJlove:我是tb买的海运过来 后来发现亚马逊上也有,但稍贵(可以理解)。是啥活动呀?$20还可以接受诶
:拉花好漂亮
:谢谢
:越来越专业
:谢谢亲爱哒
:收藏先
:哈哈哈,咖啡机赶紧安排上