2023年 各品牌牛奶评分排名 谁品质好？谁味道好？怎么选？

首先声明，以下是我真实消费购买的部分牛奶。牛奶的评分由Cornucopia Institute评分，Cornucopia Institute从2008年就开始对我们日常的牛奶奶酪等每年进行评分，非常有公信力。

这次我主要说的是牛奶（不涉及奶酪酸奶等制品）

🍀🍀🍀有机牛奶的评分主要参考🍀🍀🍀

❤️1 品牌供奶方式 /农场/合资公司 综合情况等

❤️2 农场大小 条件/ 认证等

❤️3 是否草饲/soy free/pasture /奶牛每天挤奶几次/ 奶牛死亡率/激素等使用等

我总结了常看见的几种有机奶  省的大家表格一个一个找 。评分非常长，我只是节选部分 

第一梯队 五星 🌟🌟🌟🌟🌟 最优最高分

Alexandre Family farm 

第二梯队  四星🌟🌟🌟🌟

Maple Hill

Organic valley 的grassmilk  

第三梯队 三星🌟🌟🌟

Straus Family 

第四梯队 二星🌟🌟

Organic Family farms

第五梯队 一星🌟

比较前面的评分更高 比如各大超市都有的Horizon （一星中分最高）

剩下的超市自营有机奶基本都在一星之列 

比如costco/safeway/Aldi/Trade joes/target 等等 

删除 Link 注释 小图

 

删除 Link 注释 小图

 

删除 Link 注释 小图

 

删除 Link 注释 小图

 

删除 Link 注释 小图

 

删除 Link 注释 小图

 

删除 Link 注释 小图

 

以下是知道关于选择牛奶的一些小知识点

在我们买的牛奶中，

🎃🎃🎃比如草饲牛奶为什么好一些？

原因在于二者Omega-6脂肪酸和omega-3的比例不同

Omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸是人体必需的营养物质，但摄入过多Omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸过少会增加患心血管疾病、肥胖和糖尿病的风险。

草饲有机奶中含有更高的omega-3脂肪酸，Omega-6脂肪酸和omega-3脂肪酸的比例更适合人体，合适的比例能减少一些疾病风险，更健康。

🎃🎃🎃有专门的A2奶，适合什么样的人群？

 我们来说说A2牛奶是什么？牛奶中的两种主要蛋白质是酪蛋白和乳清。酪蛋白约占牛奶中蛋白质的80%。酪蛋白也有不同类型，其中一种叫做β-酪蛋白。A1和A2是β-酪蛋白的两种变体。

A1和A2是β-酪蛋白的不同

当A1蛋白在小肠中被消化时，它会产生一种叫做-酪啡肽-7 (BCM-7)的肽。肠道吸收BCM-7，然后进入血液。医生已经将BCM-7与胃部不适和与乳糖不耐症患者相似的症状联系起来。A2蛋白的结构更类似于人类母乳，以及山羊、绵羊和水牛的奶。

1 减少胃部不适的症状，比如在食用乳制品后出现的胀气、腹胀和腹泻，通常都是由乳糖不耐受引起的。然而，一些研究人员认为，是BCM-7，而不是乳糖，影响消化，并在一些人身上产生类似乳糖不耐受的症状。

2 通过只饮用普通/A2牛奶的对照参与者的炎症标志物 对比，饮用普通牛奶的参与者的炎症标志物水平更高。

3 牛奶会影响大脑功能。与A2牛奶相比，研究参与者在饮用普通牛奶后处理信息的时间更长，在测试中犯的错误也更多。

4 其他： 在癌症/糖尿病/心脏病方面，A1 β-酪蛋白有相关性 

🎃总体来说  A2牛奶更容易消化吸收，减少胀气等，和普通牛奶相比，减少A1 β-酪蛋白的不良相关因子的影响。但是A2牛奶仍然含有乳糖和牛奶蛋白，因此不适合乳糖不耐受、半乳糖血症或牛奶过敏的人饮用。

🎃🎃🎃其中如果你喜欢吃奶皮，喜欢奶味更重的奶，我推荐：

Straus family creamery 三星牛奶 🌟 🌟 🌟

这款牛奶，奶味非常足，刚开盖后的前两杯，有自然结块的奶皮，奶味十足又非常香甜，因为他们家使用温和制作与高温短时间(HTST)巴氏消毒方法在170°F 18秒。这一过程消灭了有害细菌，同时仍然保持了牛奶的真正味道——甜、新鲜、全面的味道。

而且加工剂使用少，用纯粹、简单的原料制作，加工最少。我们的牛奶中从未使用过树胶、增稠剂、稳定剂、人工成分或着色剂。

牛奶是有机非转基因认证，符合犹太教规，无谷蛋白。这些奶牛从未接受过激素或抗生素的治疗。它们在天气好的时候在无杀虫剂的有机牧场上放牧，并得到100%有机生长的补充饲料。

牛奶非常香甜，缺点是瓶子是玻璃瓶，需要清洗后归还才能退回瓶子费用2刀。但是奶味十足又少添加，大部分美超有售。

🙋文本有限，如果大家还想了解更多牛奶的选择，我在最后放了我以前的晒货链接

最后，牛奶属于我们的日常消耗品，我们希望用更科学的方式选择更安全更营养更好喝的产品。但是，我觉得，挑来挑去，没有比自己开心，妈妈开心更重要的事。所以，来不及，选不到，随便拿一瓶就好！

谢谢您的阅读！

超级好喝的牛奶 1

菲菲乔理智吃土

4764 12

 

查看 删除

超级好喝的牛奶2

菲菲乔理智吃土

2230

 

查看 删除

超级好喝的牛奶—3

菲菲乔理智吃土

2575 2

 

查看 删除

超级好喝的牛奶 篇章4

菲菲乔理智吃土

1987

 

查看 删除

好喝的牛奶5-organic valley/为什么要买草饲奶

菲菲乔理智吃土

3497 15

 

查看 删除

芝士奶盖 饮品神器 /straus 奶油超香醇

菲菲乔理智吃土

3516 9

 

查看 删除

君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。