高筋面粉:250克
牛奶:170-180克
抹茶粉:8克
糖:30克
盐:2克
黄油:15克
椰蓉馅
室温软化黄油:20克
蛋液:25克
糖:20克
奶粉:10克
椰蓉:40克
蔓越莓干
黄油加糖混合均匀,蛋液分三次加入,每次加入后混合均匀,最后加入奶粉、椰蓉和蔓越莓碎搅拌均匀即可
除黄油和盐,其他食材混合揉出粗膜,再加入盐和黄油揉出手套膜,进行一发,发至两倍大
发酵好后分割成6等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟
取出一个面团,擀成长方形,抹上椰蓉馅,卷起收口,搓长,中间切开,交叉编成麻花辫,两头捏上,成花环型
二发 至两倍大,烤箱360f,烘烤16-18分钟
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最新评论 6
:好可爱太漂亮了
:谢谢 谢谢
:好棒👍,好看还好做!感谢分享
:🤗🤗🤗
:亲爱的手艺真棒
:谢谢超妈