好久没写因为4月水逆太倒霉了，继续把苹果写完，话说喜欢啃或者生吃苹果的真的不是一般人，比如死亡笔记里的琉克，今天把红苹果品种写完，后面再有一篇黄绿苹果
🍎Ambrosia
英国品种，大小适中，口感清脆，香气浓郁，
颜色：表皮有光泽红色，有黄色斑块；果肉乳白色
形状：圆形
口感：甘甜，酸度较低，其味道类似于梨子的味道
适合：沙拉、馅饼和酱汁
🍎Rome
也叫Rome Beauty, Red Rome, or Gillett's Seedling，挺常见的，在俄亥俄州的罗马镇发展起来，大小适中，外观有光泽，皮很厚
颜色：表皮有光泽红色；果肉白色
形状：圆形
口感：不甜也不酸
适合：烘烤、焙烧和油炸，不适合生吃
🍎Braeburn
新西兰的果园品种，坚固、酥脆，具有甜酸味，可用于烘焙和烹饪，低温下也能很好地储存
颜色：表皮带黄色或绿色底色的红橙色；果肉奶油色，黄白色
形状：圆形
口感：甜酸适中
适合：制作馅饼、蛋挞和蛋糕、苹果酒
🍎Bailey
也叫Bailey Sweet, Howard’s Sweet, or Edgerly Sweet中等大小的苹果新鲜吃比煮着吃更好
颜色：表皮红色，有白色斑点；果肉淡黄色
形状：球形或圆锥形
口感：甘甜
适合：沙拉、零食、生吃
🍎McIntosh
名字来源于1811年发现了这种水果的原始树苗的人，加拿大的国家苹果，苹果公司个人电脑系列用的就是这个！！！
颜色：表皮红绿色（柔软而厚实，容易剥落）；果肉粉白色
形状：圆形带短柄
口感：果肉柔软、细腻，有一定的焦糖味，甜而酸
适合：沙拉、苹果酱、苹果酱和苹果酒
🍎Jonathan
19世纪在纽约发展，多汁且略带酸味，它是烘烤和榨汁的理想选择
颜色：表皮红色，带有绿色底色；果肉白色、淡奶油色或黄色
形状：长圆状
口感：甜酸度高
适合：苹果酒、果汁、蛋糕、馅饼
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