说在前面
娃天天喊着狗狗，老母亲没条件给她养一个，只能走偏门，给她做了12只狗狗面包，哈哈，有狗头有狗屁股，够她开心一会儿了。本来打算做成柴犬，被我画着画着画成了博美😂。
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图片来自于@小毛114，版权属于原作者
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方子
主面团:
130g 牛奶，40g 全蛋液，80g Cream cheese，45g 白砂糖，3g 盐，300g 高筋面粉，4g 酵母，30g 黄油
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欧克皮:
20g 高筋面粉，15g 低筋面粉，0.5 g 盐，0.5g 泡打粉，20g 水，2g 黄油
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步骤
👉🏻除了黄油，把主面团里的所有材料依次放进面包机里，揉成光滑的面团。再加入黄油，揉出薄膜。盖上保鲜膜发酵到两倍大。
👉🏻欧克皮的材料都混合到一起揉出面团，盖上保鲜膜备用。欧克皮用来做鼻子和尾巴，因为烤出来不会上色。
👉🏻发酵好的面团拿出来排气，分成12个小面团，每个差不多45g，剩下的小面团留做耳朵。
👉🏻每个面团擀开包上馅，我用了自己做的豆沙，不够12个，用紫薯馅顶上。
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👉🏻收口抱紧朝下，取剩下的小面团做成耳朵，耳朵大小看脸。
👉🏻用欧克皮揉出来鼻子和尾巴，都安好后二次发酵半小时。
烤箱预热320 F，面团的下半部用锡纸盖住，狗头盖住鼻子下面。
👉🏻bake 30 分钟，再去掉锡纸烤5-10分钟，根据上色情况自己增减时间。
👉🏻最后用融化的黑白巧克力画上鼻子，眼睛和眉毛，还有pp。我没有黑巧克力，用了Godiva的牛奶巧克力，眼睛变成棕色的了，没有黑色深邃😂。
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最新评论 6
:好可爱呀
:谢谢宝宝喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:文章怎么没人呀！我来给小毛捧场![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
椰子刚刚才营业，给您补赞来了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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