🌟不浪费挑战之|芒果编
为了消耗家里的芒果于是做这两道甜点,芒果的好处就不说了。
那些人不宜吃芒果和大家介绍下:
第一有皮肤病的人,青春又靓丽的你如果不想让自己的青春痘反复发作报到,湿疹影响生活的话,建议你不要食用芒果,因为芒果的湿毒比较重。
第二肠胃不好的人,肠胃功能不好的人吃了芒果后,不仅身体会起红疹子还会出现呕吐腹泻的现象,因此医学上特别提醒,不建议老人和孩子吃过量芒果,引发身体的不适。
【吃芒果的注意事项】
1.饱餐后不宜食用芒果
2.糖尿病忌食
3.过敏者不宜食用
所以不要说我没有提醒大家喔~
🌟首先介绍下雪媚娘的来源
根据百度的介绍~雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外表皮是Q弹的雪媚娘冰皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 “雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人,而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。
雪媚娘~细白软糯,第一口咬到的是特别Q弹有嚼劲的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,比如芒果,草莓,奥利奥....酸酸甜甜,口感丰富。
雪媚娘~冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。西茄雪媚娘,沿用轻施手粉风格,内馅采用鲜果,是传统雪媚娘的最重要流派,又名升级版驴打滚儿。
✨外皮Q弹的芒果雪媚娘
【材料】15个雪媚娘
牛奶 160克
白砂糖 25克
玉米淀粉 30克
糯米粉 100克
黄油 40克
【芒果奶油馅材料】
Heavy Cream 300克
细砂糖 30克
芒果 适量
【做法】
1、大碗里倒入牛奶加入白砂糖,玉米淀粉和糯米粉,搅拌至无颗粒
2、过滤面糊到玻璃容器中(过滤面粉之后会更细腻)
3、面糊盖上保鲜膜隔水蒸20分钟左右
4、另取一些糯米粉小火炒熟,炒到颜色微黄即可,作为糕粉。
5、芒果切丁备用
6、 Heavy Cream 加糖打七分发后放入冰箱冷藏待用 (如果有 Cool Whip的话那就更简单了)
7、20分钟后,将面糊取出,这时准备一双手套可以避免烫手,趁热倒入40克黄油搅拌,让黄油全部吸收到面团,之后放在揉面垫上面再铺一层保鲜膜,防粘,戴上手套将面糊揉均匀
8、揉均匀之后包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟之后包
9、在揉面垫上撒上一些熟糯米粉,避免面糊黏在一起,将揉好的面糊分成12份
10、用擀面杖将面皮擀薄,之后用杯子蛋糕烤盘,面皮放上面把面皮压一压,成圆形,每个面皮里放入适量淡奶油,然后加入少许的芒果粒,在盖上淡奶油,最好像包包子一样封口,上面对于单位面粉摘下来等下还可以擀皮,所以分12等到皮最后做15个
11、将面糊收口包好,放在蛋糕纸杯上。将芒果雪媚娘冷藏在冰箱,口感会更好吃。
✨简易版的芒果毛巾卷
这两种网红甜品非常受欢迎的,如果喜欢其它水果的宝宝可以换成自己喜欢的水果~
谢谢阅读,喜欢的宝宝别忘记留下你小爱心❤,欢迎关注,收藏或转发喔💕
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最新评论 49
:请问蛋糕粉是什么样的!?
:Cake flour 在毛巾卷里第二张相片所需要的材料里可以看到,和牛奶并排照
:想知道这种装雪媚娘的纸叫什么名字,在amazon 找不到
:这种是 baking cups, 也是杯子蛋糕的杯子
回复 @平凡無奇:好的谢谢,我还以为有专门装点心的
:好馋
:云递份和宝宝分享~
:一定要做一回!
:百里挑一美丽又能干的婆婆,做出来一定超赞👍
:我这大半夜的看到这 肚子咕咕叫
:给宝宝云递上大大的一份😋😋
回复 @平凡無奇:
:做的太好了收藏了改天也做毛巾卷嘻嘻
:谢谢收藏,坐等宝宝喔~
:好詳細呀
:谢谢亲爱哒喜欢💕
:才看到文章!好棒
:谢谢亲爱的喜欢 😘
:干货收藏了
:谢谢收藏,希望可以帮到宝宝,小朋友很喜欢这些甜品的
:做得太漂亮了💕
:过奖了亲爱哒,谢谢喜欢
:👍
:谢谢亲💕
:这个方子的皮放过夜会不会变硬啊
:拿出来回软下5分钟之后吃,底下不硬,但面上有点干,我觉得如果隔夜的话应该要用保鲜膜包一下,面上应该不会干,我昨晚冰2-3个小时的时候非常好吃
回复 @平凡無奇:我之前做的那个放冰箱两三天就开始硬了
:谢谢亲爱哒
:厉害👍
:过奖了亲爱哒,其实不难的
:我就看看,不吃
回复 @七月的加州:很多人对芒果过敏呢,一吃皮肤就痒
:宝宝对芒果过敏吗🤔
:芒果爱好者
回复 @安0621:这么好啊,我每次吃一个没事,如果连续几天吃就有事,去年吃太多,一边眼睛红了睁不开 [捂脸笑]
回复 @安0621:那很好,其实身体每隔几年都有些变化的,有时候我们是后知后觉 [偷笑]
:我全部都要吃!😋😋
:喜欢就直接拿吧,别客气😄😄
:写的好详细
:谢谢亲爱哒 💕
:步骤详细,太赞了!