Vitamix食谱｜神奇！法压壶竟然能过滤豆浆🤫（内附豆浆不喷锅大法）

消失了几天，别问，问就是追综艺去了⚡️⚡️

发现草稿箱里拖了9篇文章了...当初那个一个月就能十来篇文章被精选的我呢😂😂看着金币慢慢变多...自从我发现加tag参加活动金币就能轻松到手之后... 我好像也变得慵懒了起来...😂甚至有点飘了...

（由于我太懒🌚照片大部分直接来原图无滤镜➕懒得拼图了...本来还想写六种五谷豆浆啥的🌚但看到图片都差不多上限了...那就只写黑豆浆吧，不是我懒🌚）

咳咳，话不多说，开始今天的教程～

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无渣豆浆做法如下👇

1⃣️黄豆和黑豆提前泡发，三个小时以上、隔夜最佳（需冷藏）；

2⃣️泡好的豆子清洗一遍，加豆子三倍的水煮熟；举个例子🌰：一杯泡好的豆子，加三杯水

⚠️如何判定熟了没有？

答：尝一颗豆子，或直接用手捏、松软即可。

3⃣️煮好的豆子倒入搅拌机里，开最高速一分钟，再开最低速度三十秒消泡，无渣豆浆完成！！！✅

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最重要的贴士‼️：

-比例：1份泡发后的豆子：3份水煮熟➕搅拌。之后用适量的可食用清水清洗搅拌杯即可。（清洗过后的也是可以喝的，所以一开始不用很多水搅拌）

⚠️更直观的计算方法：泡之前的豆子1两米杯➕1500ml的水total，最后可以得到四杯豆浆。

-豆子一定要煮熟，不用加太多水。

-搅拌的时候先加少量水，之后再逐渐加水到适合的浓稠度。

-清理的时候用最高速，加入可食用水即可，清理后可以直接喝。

-如果榨汁机转速不高，请多搅拌几分钟‼️‼️如果榨汁机转速不高，请不要长时间工作，容易烧焦‼️‼️

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这里给大家安利一下vitamix的破壁机...七年保修➕Costco经常有好价➕超高转速。

虽然贵是贵了点....😂是市面上平常榨汁机的几倍，甚至是十几倍...但是！可以绞肉！可以碎冰！用的时候完全无味！jar可以放热水！转速高！做任何谷物类的热饮无渣不过滤完全没问题！

但有人可能会说⁉️买个二十刀的榨汁机也能做到啊？买个三百刀的破壁机我能买好几个榨汁机呢...甚至一个中等牌子也不错的破壁机...

butttt！！以后找个机会码文吧😂

（也可以看胡小may的测评👌🏻👌🏻超详细）

总结：Vitamix真的值得！！

一些小贴士📋➕问题解答

-豆子可以随意更换，可以直接黄豆，或者黑豆，甚至是红豆...

-黑豆浆里有黄豆是因为我家刚好剩下一点点黄豆所以全放进去了🌚

-转速高的话，豆浆是可以直接喝不过滤是没问题的，完全无渣，之后有机会再介绍之前做过的豆浆吧👇👇👇

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不喜欢无渣豆浆？法压壶登场！！

题外话：vitamix做出来的豆浆没有特别明显的渣渣口感，但家人更喜欢那种特别水状、但是又很浓厚的豆浆，所以更偏向于过滤后的豆浆。

按照刚刚说的，破壁机里直接倒入可食用水，再高转速即可清理。

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一开始打好的豆浆倒入法压壶，清理后的水也不要浪费，可以一起倒入。

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卡好盖子，按压。

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一杯热腾腾的黑豆浆就做好啦！

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这次压出了三杯黑豆浆，喝不完的用Manson jar装好，冷藏即可。

⚠️喝的时候微波炉三十秒即可回温，千万不要加热过了‼️‼️会溢出来。

要知道豆浆溢出来可是非常厉害的😂😂

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法压壶做出来的豆浆唯一不好的是因为豆浆有泡沫，不要放置太久，不然壶口不好清理。

（虽然前面咱们提到用最高速之后再最低速打能消泡），但是按压的时候还是会产生泡沫滴！！这跟法压壶能打奶泡一个道理。

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压过之后的“有豆渣”的豆浆，其实就是很浓稠的无渣豆浆啦！！高转速的机器喝起来真的没有什么感觉～直接喝也不卡喉咙。

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如果觉得浓稠了点，再加入水也是没有问题滴！！

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我这次是直接把滤网移开，直接到出来喝就是口感浓厚一点的豆浆啦。

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我这次总共用了1500ml的水。

没泡之前的豆类分量是1量米杯，泡好之后豆子更多了些。泡好之后用了大约5两米杯的水煮豆子，连带煮豆子的水搅拌。

之后用了剩下的水清理搅拌杯，再用法压壶压出了2杯。

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最后，感谢大家的观看，如果有任何问题欢迎提问💕💕喜欢的亲也不妨试试奥～

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