快手美食系列。因为都是现成材料所以制作非常简单，但是对温度的控制比较严格，可能会出现塌陷问题，不过也好吃哦！
材料：
麻薯拌粉：250g
鸡蛋一个
盐巴：3g
糖：30g
牛奶：100g（当然你也可以用水来替代）
黄油：40g
这个是我在韩国超市买，一盒里面2包，一次做一包，一个小四盘搞定！
黄油要用无盐黄油,提前拿出来室温软化，然后切成小块备用。
鸡蛋也要提前拿出来回温
哈哈这个牛奶是我最爱喝的牌子！好喝就是贵一点。
我是用面包机，初了黄油以外所有材料放进去搅拌均匀即可，如果是手揉可能比较黏手，全部混合好。然后放入软化好的黄油，切小块放入面团，继续揉成面团，不需要揉出膜.
洗手然后手里抹一点玉米油。把它们揉搓团，不用特别圆，大概有16个左右。这里有一个重点就是做好以后放在那。松弛1到2个小时去烤效果比较好！
进烤箱前用喷洒壶在面团表面喷上一层水，烤箱预热。然后温度开到380度（200摄氏度）烤20分钟即可！烤到10分钟可以打开烤箱再喷一次水，烤完让他在烤箱里呆一会充分烘干后拿出来，不然容易出现底部塌陷！
烤完出炉啦！表面会有一些凹凸质感！所以应该也有一个别称叫恐龙蛋.超级好吃的！
这个是内部结构，外酥内部非常有嚼劲，我老公唯一喜欢我做的甜点😂……建议当天吃完。第二天就比较软了，当然你也可以回烤箱烤热下！
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最新评论 12
:每次都踏![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:哇学习了
:我试了两次都做不出这种感觉，是不是加了黄油之后要揉久一点？
回复 @mady:我用厨师机揉，感觉下次还得揉久一点？就是烤好没有你图里那种小恐龙蛋的感觉。
:对，我一般用面包机揉，还有戳成团后放1个小时松弛，长的比较好
:果断收藏
:这个粉要怎么买呢
:韩国超市买呢！不知道你们那里有吗？
:我是按照这种粉后面写的做法、就加了鸡蛋和水、烤前喷水太硬了。改天试试你的做法
:嗯！牛奶更好吃哦，我也用水做过，味道不是特别好
:我的最爱之一，谢谢分享！