圖一你看見,我在看無限超越班2,看看演員們怎樣的演技。
圖二,三,其實我是在把外賣贈的鹽包的鹽取出來。為什麼有這些鹽包?就是我的鄰居是做餐車的,他退休了便送了一大包鹽。想就這麼多鹽,我要食多久才把它吃完?
圖四就是我今天的主角,在農夫市場買的鴨蛋,一托20美元,有15隻。
圖五是一碗鹽和一碗酒, 到這裏,你们應該想到我在幹什麼了嗎?
對對對,大家真的很聰明,我在醃鹹蛋。
洗乾淨的鴨蛋風乾幾小時, 首先在29度以上的米酒裏面,浸一下,讓它有點濕度,然後放在第二碗的鹽上,讓濕的鴨蛋蛋殼沾滿鹽份,再用保鮮紙包裹。放到陰涼通風的地方,因為鴨蛋的蛋殼比一般雞蛋要口,所以醃製的時間比雞蛋要長,一般雞蛋需要20日,而鴨蛋大概需要放置兩個月。
然後寫好標籤,兩個月後再见。
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:我等着吃了
:人工贵
:羡慕买到大鸭蛋,自己腌的超好吃