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总感觉这家店的甜品研发团队，莫不是经常从国内取经？
亚历山大居然最近推出了扁可颂，这不是国内现在风头正旺的网红烘焙？
虽然明知道制作过程，就是把发好的可颂面团压扁来烘烤，说实话，自己可以复刻。
但既然有店家卖了，索性买来试试。
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亚历山大的好处是可以提前下单，到店里取货。
我从取货的袋子里掏出掏出可颂的时候，我朋友扑哧笑了：“这也太扁，太可爱了。真的就是压扁的可颂呀？“
我点头，我懂，这种做法的迷惑性。
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拿到手里挺轻的，扁扁一大片。
吃进嘴，口感挺硬，特别是边缘部分比较难咬。中间部分还是有层次，和一定酥感。但因为太扎实，所以组织很难扯开。
整体口感介乎于饼干与蝴蝶酥之间，黄油香气还挺够。
不会难吃，5刀多一个吃一次尝个新鲜，回购几率不大。
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我好好奇，到底是怎样的机缘促使这种压扁可颂烘烤的做法被创作出来？🤔
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最新评论 17
:难道只有我从小到大吃面包都喜欢压扁的口感吗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我打小时候就这样吃的
:哈哈哈 你小时候就发现了网红吃法
:想起了高中的时候，有一次把牛角面包放书包里，然后忘记了，出门把书包垫屁股底下坐了，等回到家发现牛角包就变成这样扁扁的🤣
:哈哈哈哈 你意外更早地发明了扁可颂！
:好吃？？？
:一般![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:就是压扁的牛角包
:对的 就是压扁了来烤
:有创意，等我把Costco的牛角包压扁烤一下试试
:哈哈哈 应该也可以！最接近的应该是把可颂生胚压扁烤
:哇好有意思
:好神奇的做法![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:感觉还是正常的可颂口感会更好吧![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:哈哈哈 很多人说吃可颂不就是要吃它的起酥吗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:一开始我还以为是猪排 哈哈哈哈
:哈哈哈哈哈 这个造型真的好迷惑
回复 @逛吃逛吃的WJ:这就是传说中的创意感吗