什么甜品只有一月份才有？呼之欲出就是galette des Rois国王饼，法国人经典新年甜品。
虽然本身跟宗教相关，但在这高度全球化的年代，不妨碍非宗教相关非法国人民也来吃这国王饼。以及模仿当中的传统：把蚕豆或陶瓷小人放进饼，谁吃到放了东西的一块，谁可以当一日国王，得到祝福。
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所以我决定今年要吃一次国王饼，尝尝什么味。
搜了一圈，发现附近的Mademoiselle Colette就卖，而且卖迷你尺寸！于是网上提前一天下了单就去拿。
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没想到当天店员犯迷糊，直接把我的迷你版拿成了大尺寸版。我跟店员反映了，对方：“啊我的老天！太感谢你了！请问你能接受我直接切一块给你吗？实在太抱歉！”
态度很好我欣然接受。
于是我就得到了一块饼，其实这样也更符合传统。
🌟galette des Rois
意外上手很轻的饼，酥皮做得非常出色。多层起酥，每层酥松，边缘位置，一口下去，没有油腻只有酥松轻盈感。
酥皮中间夹着杏仁奶油酱，是偏干的质地，味道很接近中式杏仁饼，口感则是椰蓉的质地。
如果喜欢杏仁味甜品的朋友，估计会觉得还不错，唯一不足是偏干。
🌟Parisian Flan
下单的时候，看到这款没吃过的甜品：法式卡仕达塔。
意外很扎实，中间蛋奶馅部分，可以称为蛋奶糕，入口偏硬。但甜度不过分，蛋奶味也明显。当蛋奶硬布丁吃可以，不过吃多了觉得干。
就是塔皮部分挺拉垮，边缘部分很硬，还好底部够薄。
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国王饼一月吃一下还是挺有氛围，一人吃一小份绝对够了。可以来店里吃Brunch或下午茶准备尝尝，这里还卖三明治、可颂、沙拉等简餐。
🏨Mademoiselle Colette
🗺️Melon Park, Redwood City, Palo Alto都有分店
最新评论 12
:还有这样的故事好有意思呀看着真不错
:嗯嗯 我也是来到美国才发现这个甜品
:請問圖裡打字是用什麼app？
回复 @逛吃逛吃的WJ:你說的是這個？我就是下過發現很多要收費、可能還要看app？好煩、我還delete 了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @逛吃逛吃的WJ:是嗎？不知道有這個功能![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我發現好多收費的就沒有研究![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)