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Hello 呀～
今天和大家分享一个 我超级喜欢的泰式咖喱虾仁的做法
虾仁超级Q弹～ 咖喱的微辣配上椰奶的奶香 真的太绝了！！！！
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1. 虾仁洗干净，加入 1g小苏打 （虾仁Q弹的关键），1勺咖喱粉， 1片姜，一小段葱 抓拌均匀 腌制30分钟
2. 起锅烧油 放姜片 葱段 洋葱沫 炒出香味
3. 倒入虾仁 炒到虾仁变色
4. 加入2勺咖喱粉 1小勺盐 一小勺鸡精 半勺白糖
5. 加入50ml左右 椰浆 （超市罐装的那种厚椰浆）
6. 3g面粉 + 少许水化开
7. 倒入锅里 搅拌均匀
8. 中小火 炖7-10 分钟
9. 撒入葱花 喜欢辣的加入少许辣椒粉
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完成啦～～～～ 和店里的味道八九不离十～
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