发布了笔记 9月前
🇺🇸纽约美食｜一蘭拉面
据说每天店门口都排长队，周六好幸运赶上第一波进入
天然白汤豚骨拉面是一兰拉面菜单上唯一的一款拉面，汤底
是用猪骨秘制熬成的，可以根据自己的口味喜好在点餐券上
圈出添加的食材和配料，每一碗都是个性化定制，从汤的浓稠度、油的程度、面的硬度到蒜泥、葱花、叉烧肉、特制辣酱都可以自由选择。而面条不够的话还可以refil，其他基本配料也有 extra的选项，除了基本配料之外，还可以选择木耳、紫菜等额外的配料喔！如果觉得味道层次不够丰富的话
还可以加入店里特制的辣椒酱，一点点的辛辣也是别有一番风味。我还是比较喜欢不辣的汤底，吃起来比较清甜啦！
一蘭拉麵還有一個公開的秘密，那就是把拉麵吃完後會看到
碗底的這一句話，「己の一滴力最高の喜心 」，大概意思是說這最後一滴湯對他們來說是最棒的喜悅了，代表顧客認為好吃到一滴不剩！雖說是需要排很長的隊，但是不用飛到日本就能吃到跟日本一樣品質和味道的一蘭拉麵，也是很值得的啊！
📍152 W 49th St, New York, NY 10019-6808,US
