发布了笔记 20小时前
🌮波特兰/温哥华Little Conejo|精致舒服的Taco店,小贵但好吃 📍Little Conejo|Vancouver, WA(波特兰对岸) 🌿环境舒服,走精致路线,人均小贵但值得 这家在Vancouver downtown,2017年开业到现在口碑一直很稳,被不少人说是“温哥华最好吃的taco店之一”。环境很chill,适合和朋友慢慢坐、慢慢吃。 🥙菜品实测 🌵Nopales(仙人掌素taco) 很有嚼劲,酸爽清爽,是素食taco里很特别的一款。他家素食选项一直做得很用心,很多人也推荐过蘑菇和抱子甘蓝的版本。 🥩牛脸肉 调味很重,质感不错,但对我来说太辣了。之前也有人提到过他们家有些肉taco辣度控制不太稳。 🐖慢炖猪肉(全场最佳) 真的好吃,肉质软烂入味,调味很平衡,是吃完还想再点的那种。 🐟炸鱼taco 虽然是招牌,但我觉得一般。不过网上评论分歧挺大的——有人说是“吃过最好吃的鱼taco”,也有人觉得不够新鲜。 🍄蘑菇taco 也不错,调味舒服,口感丰富。 💬总结 整体不错的,虽然小贵但味道在线。除了鱼taco和牛脸肉的辣度不太稳定,其他都挺稳。环境舒服,很适合慢慢吃、慢慢聊天。下次来应该会直接点慢炖猪肉+仙人掌+蘑菇组合。 #Portland美食 #VancouverWA #LittleConejo #taco探店 #墨西哥菜
发布了笔记 3天前
🍜Redmond天天见面|同事强推的食堂,爸爸说是“华人在海外家的味道” 📍天天见面|Redmond 👨👩👧👦同事天天吃的食堂,终于带爸妈来试了 🍖淮南牛肉汤|大骨熬的汤,牛肉越嚼越香 这碗汤是冲着牛骨熬制去的。汤头鲜美,不油不腻,喝完不会口干,说明不是那种靠味精堆出来的汤底。里面加了红薯粉,滑溜顺口,牛肉片切得薄厚适中,越嚼越香。爸爸喝了第一口就说“有国内路边小店的感觉”。 🥘家乡炒饼|饼切丝,锅气超绝 这道炒饼是当天最惊喜的一道。饼切成细丝,爆炒之后锅气十足,每一根饼丝都裹着油香,口感韧中带软,调味咸香刚好。同桌的人都在抢着夹,真的绝,稍微有点油 🍱自选盒饭|$14.99三菜,番茄炒蛋是亮点 盒饭可以自选三个菜,分量很实在。这次选了番茄炒蛋、鱼香肉丝和一道炒蔬菜。番茄炒蛋酸甜比例刚好,酱汁浓郁,拌饭能吃两碗。鱼肉丝酸甜下饭也是经典款。而且这种小炒任选的模式真的很像国内学校食堂的感觉,亲切又满足。 💬总结 这家店之前经历过转型,现在回归初心,继续做北方面食和家常盖饭。味道走得是朴实家常路线,没有花哨的摆盘,但每一口都让人觉得踏实。爸爸说“这是华人在海外能吃到的那种家的味道”,这句话大概是对一家中餐厅最好的评价了。 #Redmond美食 #天天见面 #淮南牛肉汤 #打工人食堂 #家常味道
发布了笔记 3天前
🐼Bellevue茶百道试营业打卡|心心念念招牌豆乳玉麒麟终于来啦 📍TeaByDo 茶百道|Bellevue 📅7月3日正式开业,今儿试运营先冲了 知道今天试营业人一定多,但没想到那么多人,还好去得早不然排队排到怀疑人生。明天正式开业据说福利更狠,住在东区的朋友可以关注一下。 🥤点了三杯,最喜欢还是老熟人 💛豆乳玉麒麟(必须点名) 茶百道经典款,就是冲这杯来的。咸甜芝士奶盖+厚厚黄豆粉,底下是玉麒麟茶底。拌匀之后咸香和茶香混在一起,怎么喝都不腻。点单建议微糖,奶盖和豆乳真的绝了!请尽快上线黑麒麟!!!! 🌿林雾栀子鲜奶茶 国内没喝过,新出的吧?栀子花茶底,花香很干净,奶味不重,适合喜欢清爽挂的人。 🥑牛油果羽衣甘蓝酸奶 颜值很高的一杯,牛油果和羽衣甘蓝的味道居然不违和,酸奶打底酸酸甜甜,感觉像是可以当早餐的健康饮料,下次试一下芒果打底的可能更有滋味 🎁开业福利 明天7月3日正式开业,冲鸭: · 四大爆品BOGO · 西雅图限量冰箱贴 💬总结 茶百道终于开到Bellevue了,Eastside奶茶地图又多了个选项。环境很新,顺路来喝一杯,或者趁着买一赠一带朋友一起试都很合适。建议早去,不然排队排到腿软。 #茶百道 #TeaByDo #Bellevue奶茶 #西雅图奶茶 #豆乳玉麒麟
发布了笔记 6天前
🌿薄荷图鉴|9种常见薄荷一次认全! 原来薄荷不只有一种!从泡茶、调酒到甜品装饰,不同品种香气和用途差别很大 🍃Peppermint|胡椒薄荷 原产:欧洲 特点:薄荷醇含量高 质地:叶片深绿 用途:薄荷茶、糖果、精油 🍃Spearmint|绿薄荷 原产:欧洲与西亚 特点:香气柔和 质地:叶片光滑 用途:茶饮、沙拉、料理 🍃Chocolate Mint|巧克力薄荷 原产:园艺培育品种 特点:带巧克力香气 质地:叶脉偏深色 用途:甜品、热饮 🍃Apple Mint|苹果薄荷 原产:欧洲南部 特点:果香清甜 质地:叶面有绒毛 用途:花草茶、水果饮 🍃Pineapple Mint|菠萝薄荷 原产:园艺品种 特点:带菠萝果香 质地:斑叶观赏性强 用途:饮品、庭院种植 🍃Lemon Mint|柠檬薄荷 原产:北美地区 特点:柠檬香明显 质地:叶色浅绿 用途:茶饮、烘焙 🍃Orange Mint|橙香薄荷 原产:欧洲 特点:带柑橘香气 质地:叶片柔软 用途:鸡尾酒、甜点 🍃Mojito Mint|莫吉托薄荷 原产:古巴常用品种 特点:清爽不刺激 质地:叶片饱满 用途:莫吉托、气泡饮 🍃Corsican Mint|科西嘉薄荷 原产:地中海科西嘉岛 特点:香气浓郁 质地:植株低矮细小 用途:地被植物、香草花园 💡新手推荐:绿薄荷、苹果薄荷和莫吉托薄荷,最好养也最实用
发布了笔记 1星期前
### 🍰路过玫红色Fuji Bakery|19刀收获日式面包房的小确幸 📍Fuji Bakery|Seattle (海边公园回程路上偶遇) 🛒购入:超大泡芙 + 可露丽 + 提拉米苏杯 + Malasada 💰花费:$19 刷到这家玫红色门头的日式面包房,正好路过就进去了。才知道原来很多大型超市都有他们家的烘焙产品,但店里才是真正的宝藏。 Fuji Bakery是一家地道的日式面包房,由Akihiro Nakamura于2009年创立,2017年由新主Susien Lee接手,在Bellevue、Interbay和Chinatown都有分店。这家店以日法融合烘焙出名,用的是欧洲发酵黄油和天然酵母,面包、可颂、咖喱包都很受欢迎。 ### 🥧这次买了四样 **超大泡芙** 个头惊人,奶油馅料很足,外皮微酥,第一口有被满足到。 **可露丽** 焦糖外壳脆硬,内里Q弹湿润,蜂窝结构漂亮,甜度适中,日式法甜的功力看得出来。 **提拉米苏杯** 奶油顺滑,咖啡味不浓不淡,一小杯分量刚好,不会腻。 **Malasada(葡式炸面团)** 日式改良版的夏威夷甜品,外皮裹了糖粉,炸得蓬松柔软,咬下去像在吃甜甜圈和面包的结合体。看到评论也有说这家malasada很受欢迎,“质地柔软,油也很干净”。 ### 💬一些感受 $19买了四样甜点,在西雅图算很划算了。调味整体偏亚洲人口味——不会过甜,吃完不会觉得齁。如果路过的话可以进去挑几样,带回家配茶刚刚好。 **小结**:不是网红店那种花哨路线,是踏实的日式烘焙水平,会愿意再路过一次。 #西雅图甜品 #日式面包房 #FujiBakery #平价甜品 #西雅图美食
发布了笔记 1星期前
### ☕️西雅图隐藏版博物馆|免费喝咖啡还能看300台复古意式咖啡机! 📍Bakke Coffee Museum|Ballard 🎟️周日下午免费入场(每月第2和第4个周日,12-4pm) 🅿️自带停车位,超级方便 在Eventbrite上刷到这个周日下午免费参观的咖啡博物馆,就冲了。结果收获了一个超惊喜的下午。 #### 📖博物馆的来历 这家博物馆是西雅图**第一家也是唯一一家**咖啡主题博物馆,馆藏超过**300台商用意式浓缩咖啡机**,外加500台家用型号和75台磨豆机。 创始人**Kent Bakke**是咖啡界的传奇人物。故事要从1970年代说起——当时他和朋友在Pioneer Square开了一家叫Hibble & Hyde‘s的简餐店,吧台上有一台落灰的老式意式咖啡机。Bakke本来不喝咖啡,但被这台机器的机械结构迷住了,硬是把它修好了。 那时候西雅图全城只有六七台意式咖啡机,Bakke顺势成了“野生咖啡机维修工”。1978年他去意大利旅行,拜访了**La Marzocco**(意式咖啡机界的顶流品牌)的创始人Bambi家族,拿下了美国代理权。 后来他成为La Marzocco的CEO,还把工厂开到了Ballard。最传奇的是——**星巴克扩张时期用的机器,全部来自他和La Marzocco的合作**,这段关系持续了整整十年。 退休后,Bakke买下Ballard这栋6000平方英尺的前船用发动机修理厂,改建成了现在的博物馆,2022年11月正式开放。馆里每台机器都是他几十年间从意大利淘回来的,很多是当年厂商自己都扔掉的老古董。 #### 🏛️参观体验 馆内空间开阔明亮,木地板+高挑天花板,复古又现代。导览大约一小时,讲解员会带你看各个时代的机器——从19世纪的蒸汽式庞然大物,到1939年第一台卧式机,再到战后Gaggia发明的拉杆机。 有几台特别值得看: - **Disco Volante(飞碟)**:1950年代La San Marco出品,圆润镀铬机身真的很像UFO - **Toast and Coffee**:一边烤面包一边煮咖啡的神奇发明 - 还有Bakke的第一台Victoria Arduino机器——他在Pioneer Square捡到的那台,后来重新修复了 **重点是:免费咖啡随便喝!** 导览过程中可以自己动手冲一杯,体验感拉满。 #### 🎬其他活动 博物馆还有定期活动: - **露天电影**(不定期) - **咖啡音乐活动**(关注官网/IG获取更新) - 馆内另有小型Workshop用于修复机器 建议大家关注他们的官网或Eventbrite,很多活动需要提前预约。 #### 💬总结 在Ballard藏着这样一家免费又好逛的博物馆,喝着免费咖啡、听着传奇故事、看300台咖啡机——这种体验真的很难得。已经计划下次带朋友再去了。 **推荐**:咖啡爱好者/机械控/周末想找个免费好去处的人,直接冲! #西雅图隐藏景点 #BakkeCoffeeMuseum #免费博物馆 #咖啡爱好者 #Ballard
发布了笔记 1星期前
🍦Salt & Straw薅羊毛|App白嫖两球,橄榄油口味真的可以! 📍Salt & Straw|西雅图多家分店 📱下载App,新会员有免费双球offer 📱羊毛攻略 下载App注册后,每消费$1攒10个"Spoons",积分可以换免费球,新会员免费两个球 🥄无限试吃 店里可以试吃,用的还是金属小勺。排队时店员会先过来问你想试什么,帮你提前尝味道,到柜台直接下单,流程很顺。 猎奇口味是这家招牌: · Pear & Blue Cheese:听起来黑暗,试过都说惊喜 · Arbequina Olive Oil:丝滑清爽,完全不腻 · Honey Lavender:花香正,薰衣草味很足 🍫今日点单 Single Scoop拼两种口味: Chocolate Brownie:布朗尼块多,巧克力浓郁,安全款 Huckleberry季节限定:PNW特色野生浆果,酸甜风味突出 ⚠️双拼要额外加$0.5 💬总结 ✅ App羊毛划算 ✅ 无限试吃体验好 ✅ 猎奇口味值得打卡 建议先下载App领免费球,去店里慢慢试吃再决定买哪个~ #SaltAndStraw #西雅图冰淇淋 #薅羊毛攻略 #免费冰淇淋
发布了笔记 1星期前
### 🏆Seattle Center Pride午间觅食|1900+评价的炸鸡店,复古酒吧氛围拉满🎮 📍Sisters and Brothers|Seattle Center附近 📱Google Review 1900+条,跟风来打卡 🏳️🌈Pride活动间隙来吃个午饭 进门就被环境吸引了——复古酒吧风,有街机、满墙的书,还有各种复古小摆设。中午去的时候人不多,感觉这家店主要是做晚上生意的。 ### 🍽️菜品测评 **🌽Fried Cotija Corn(服务员推荐)** ▫️水果玉米切段,烤得刚刚好 ▫️Lime Cilantro Aioli酱汁很加分 ▫️上面撒了**Cotija Cheese**——一种墨西哥咸味硬质奶酪,质地像帕玛森,咸香浓郁,撒在玉米上超搭 ▫️全场最佳!玉米甜+酱汁酸+奶酪咸,层次感很赞 **🧇Chicken Tender Waffle** ▫️华夫饼松软到惊艳,意外的好吃 ▫️炸鸡就……一般般了,皮脆、调味可以,**但里面没有汁水**,偏干 ▫️炸鸡果然还是亚洲做法更对味 **🥗Alabama Slaw** ▫️凉拌卷心菜,有点辣 ▫️整体普通,没什么记忆点 ### 💬总结 环境很加分,复古又有趣,适合和朋友来喝一杯、玩街机。玉米真的可以点,炸鸡就不必抱太高期待了。1900+评价可能更多是冲着氛围和酒来的吧🍺 #西雅图美食 #PrideMonth #炸鸡探店 #复古酒吧 #SeattleCenter
发布了笔记 1星期前
Molly Moon‘s Redmond|小红房好看,但排20分钟真不至于 📍Molly Moon’s|Redmond 路过看到小红房子确实可爱 人也确实多 排了20分钟,吃完心里只有一句:就这? 🍦点了Half & Half(Single Scoop选两种口味) 选了Iced Latte + Melt Chocolate 算是全场最不甜的组合了 咖啡味有,巧克力味也正常 但也就正常,没有到“哇”的程度 另外试了本季新品的: Orange Creamsicle 橘子味偏人工,略甜 Matcha Strawberry 抹茶味基本等于没有 草莓也淡淡的 吃完怀疑自己味觉是不是坏了 💬关于排队 服务员很nice 会耐心等客人慢慢选 但队伍也因此特别慢 💭最后 之前吃过Yeti和Lavender 甜到怀疑人生 这次避开雷区,但也没找到惊喜 Whole Foods几款pint杯都比这个好吃 还便宜 真的想说一句: 到底是谁在说这家好吃? #Redmond美食 #MollyMoons #冰淇淋探店 #排雷 #西雅图甜品
发布了笔记 1星期前
🧂全球9种常见盐图鉴|原来盐和盐差这么多! 做饭只会用一种盐?收藏这篇,一次认识9种常见食用盐! • 海盐(Sea Salt|海盐) 产地:海水蒸发提取 特点:保留天然矿物质 质地:颗粒较粗 用途:日常烹饪、调味 • 喜马拉雅粉盐(Himalayan Pink Salt|喜马拉雅粉盐) 产地:巴基斯坦喜马拉雅山脉 特点:天然粉红色 质地:晶体颗粒 用途:牛排、烧烤、摆盘 • 岩盐(Rock Salt|岩盐) 产地:地下盐矿 特点:未经精细加工 质地:大块结晶 用途:腌制、盐焗料理 • 犹太盐(Kosher Salt|犹太盐) 产地:北美常见 特点:咸味柔和 质地:大片状颗粒 用途:腌肉、烤肉 • 喜马拉雅黑盐(Himalayan Black Salt|喜马拉雅黑盐) 产地:南亚地区 特点:带硫磺香气 质地:细颗粒 用途:印度料理、素食调味 • 凯尔特海盐(Celtic Sea Salt|凯尔特海盐) 产地:法国布列塔尼 特点:矿物质含量丰富 质地:微湿颗粒 用途:沙拉、海鲜 • 花之盐(Fleur de Sel|花之盐) 产地:法国盐田 特点:产量稀少 质地:薄片状结晶 用途:甜点、顶级料理收尾 • 烟熏盐(Smoked Salt|烟熏盐) 产地:多地生产 特点:木材烟熏风味 质地:中粗颗粒 用途:牛排、汉堡、BBQ • 松露盐(Truffle Salt|松露盐) 产地:欧洲常见 特点:混合松露香气 质地:细颗粒 用途:意面、薯条、炒蛋 💡小知识:昂贵的不一定更咸,很多特色盐的价值主要来自风味、矿物质和口感层次
发布了笔记 2星期前
☕Redmond|Qamaria Yemeni Coffee Co.:Marymoor公园出来,喝到了也门咖啡的古老味道 📍Qamaria Yemeni Coffee Co.|Redmond 🚶Marymoor公园出来顺路就能到 也门是咖啡贸易的发源地之一,这几年北美也门咖啡馆越来越多,Qamaria就是其中一家快速扩张的品牌。Redmond这家店空间开阔,氛围很舒服,不是流水线咖啡店的调调,更像一个可以坐很久的社区客厅。 🍵Adeni Hot|浓郁、无糖、香料茶 也门咖啡店通常都会卖这种香料茶——Adeni Chai是也门亚丁港的传统喝法,用红茶加卡达蒙煮制,再配淡奶,香料味温和不冲。这次点的Adeni Hot,入口就是“浓郁”两个字,没有加糖,茶味很扎实。不是小清新的茶,是喝下去有分量、配甜品刚刚好的那种。 🍰Pistachio Milk Cake|浸满牛奶,是我小时候喜欢的吃法 本来想点pistachio baked yoghurt,店员推荐了pistachio milk cake。也门咖啡店的甜点一向很舍得下料,招牌的Honeycomb面包(Khaliat Nahl)和各类牛奶蛋糕是很多熟客反复回购的理由。这块开心果蛋糕体吸饱了牛奶,湿润柔软,开心果味很香浓,整体偏甜但和Adeni茶搭在一起就刚好。 💭也门咖啡的特别之处 也门咖啡豆以天然甜感、巧克力风味、低酸度出名。Qamaria的菜单上还有很多传统也门咖啡选择: · Mufawaar:中烘咖啡+卡达蒙+奶油 · Juban:咖啡+Qishr(咖啡果皮)加姜和肉桂 · Qishr:咖啡果皮+姜+肉桂,咖啡因含量较低 店里的氛围也很加分——宽敞的座位、友好但不会催人的服务。很多人说这里“像去了另一个地方”,是那种逛完公园顺路进来坐坐就会待很久的店 💬总结 Adeni茶配开心果蛋糕,逛完公园过来坐一下,非常对味。 #Redmond咖啡 #也门咖啡 #QamariaYemeniCoffee #中东甜点 #MarymoorPark
发布了笔记 2星期前
🍳Snohomish|Jake’s Cafe on 2nd Street:4个人$80撑到扶墙,美式早餐的快乐老家 📍Jake’s Cafe on 2nd Street|Snohomish 📱跟着Google Map超多评价去的 一进门就知道——来对了 --- 🍽️点了什么 🍗Fried Chicken Steak(服务员推荐) 超级大块,外皮炸得酥脆 淋上浓浓的肉汁gravy 一切开鸡肉还在冒烟 配土豆泥和青豆 是那种“吃一口就觉得今天没白活”的菜 🥚Veggie Omelette 蛋皮厚实但不老 里面蔬菜给得很足 蘑菇、青椒、洋葱、起司 切开来还会牵丝 旁边附的薯饼也煎得很香脆 🥞Pancake套餐 端上来的时候大家都沉默了 ——真的太大了 松饼松软、黄油味很香 淋上枫糖浆之后 一人分一角就够 --- 💰价格|感人 含税、小费、外带打包 4个人一共$80出头 每人$20 吃到了“扶墙出”的饱度 --- 🎵氛围|非常美式 从环境、音乐到服务员 全部都是那种“美式老店”的味道 服务员会叫你honey、darling 亲切得不像在吃饭 像在亲戚家做客 --- 💬总结 调味可以,食材新鲜 不是精致路线 是那种实在、热情、不怕你吃的店 偶尔吃一顿这种美式早餐 真的会很惊喜 不常吃,但吃一次快乐很久 #Snohomish美食 #JakesCafe #美式早餐 #平价大份 #西雅图周边
发布了笔记 2星期前
Kirkland点心缘|小红书刷屏后去了…没踩雷,但也没惊喜 📍点心缘|Kirkland 📱小红书一直推,终于去试了 结论:马马虎虎,不难吃也不惊艳 价格偏贵,性价比一般 --- 🥟点了什么 韭菜虾饺 皮不算薄,但馅料还算实在 韭菜味很浓,虾肉Q弹 但整体调味偏平淡 没有那种“哇好吃”的感觉 豉汁排骨 正常水平 豆豉味有进去 但排骨偏干,不够滑嫩 炸春卷 & 腐竹卷 这两个算是当天比较好吃的 炸得很脆,不油腻 腐竹卷里面馅料饱满 比蒸的点心更有记忆点 牛油饭 偏甜 牛油香不算特别突出 饭粒偏软,不太是我的风格 💬总结 没有踩雷,但也没有特别想回访的冲动 属于“路过可以吃,但不会专门来”的店 如果你想解馋又不想跑太远 它可以 但不要抱太高期待 #Kirkland美食 #点心缘 #粤式点心 #西雅图中餐
发布了笔记 2星期前
🌊🐦普吉特海湾海鸟图鉴|西雅图周边最值得认识的9种海鸟 来西雅图不只看鲸鱼!普吉特海湾(Puget Sound)是北美重要海鸟栖息地,从码头、公园到渡轮上都能轻松观鸟。 🦅 Bald Eagle|白头海雕 * 分布:北美 * 特征:白头白尾、体型巨大 * 观赏地:Alki Beach、Deception Pass 🕊️ Glaucous-winged Gull|灰翅鸥 * 分布:太平洋西北沿岸 * 特征:浅灰色翅膀 * 观赏地:Seattle Waterfront、码头区 🕊️ Western Gull|西方鸥 * 分布:北美西海岸 * 特征:深灰背部、黄色鸟喙 * 观赏地:海滩、港口 🐦 Common Tern|普通燕鸥 * 分布:北半球沿海地区 * 特征:黑色头顶、飞行敏捷 * 观赏地:海湾与河口 🐦 Pelagic Cormorant|海鸬鹚 * 分布:北太平洋沿岸 * 特征:全身深色、长颈 * 观赏地:岩礁海岸、码头 🐧 Pigeon Guillemot|黑腹海鸠 * 分布:阿拉斯加至华盛顿州 * 特征:黑色身体配红脚 * 观赏地:Edmonds、Mukilteo海岸 🦆 Harlequin Duck|花脸海番鸭 * 分布:北太平洋 * 特征:雄鸟羽色艳丽 * 观赏地:Deception Pass冬季常见 🦆 Red-breasted Merganser|红胸秋沙鸭 * 分布:北美沿海 * 特征:细长红嘴、冠羽明显 * 观赏地:Shilshole Bay、海港 🦆 Surf Scoter|黑海番鸭 * 分布:北太平洋 * 特征:黑色羽毛与彩色鸟喙 * 观赏地:Golden Gardens、Lincoln Park 💡西雅图最佳海鸟观赏地: ① Edmonds Waterfront ② Discovery Park ③ Alki Beach ④ Mukilteo Lighthouse Park ⑤ Deception Pass State Park 📸 每年10月至次年4月是海湾海鸟最丰富的季节,也是拍摄海番鸭、潜鸟和海雀的黄金时期。 #普吉特海湾 #海鸟图鉴 #SeattleBirding #观鸟 #西雅图生活 #海鸥 #白头海雕 #海番鸭 #鸟类摄影 #自然教育 #西雅图周边游 #DiscoveryPark #PugetSound #BirdWatching #抠唆教主阿妮
发布了笔记 3星期前
🐦✨西雅图蜂鸟图鉴|9种常见 Hummingbird 如数家珍! 给爸妈在后院里买了一个蜂鸟喂食器后两天就来了蜂鸟,作为北美最迷人的小精灵,收藏这份图鉴,下次观鸟时就能轻松辨认! • Anna's Hummingbird|安娜蜂鸟 * 分布:美国西海岸 * 特点:雄鸟头部玫红色 * 体型:中小型 * 用途:全年为花朵授粉 • Rufous Hummingbird|红腹蜂鸟 * 分布:北美西部 * 特点:橙红色羽毛 * 体型:小巧灵活 * 用途:重要迁徙授粉者 • Allen's Hummingbird|艾伦蜂鸟 * 分布:加州沿海 * 特点:与红腹蜂鸟相似 * 体型:较小 * 用途:传播花粉 • Black-chinned Hummingbird|黑颏蜂鸟 * 分布:北美西部内陆 * 特点:黑色下巴带紫光 * 体型:纤细 * 用途:花园常见访客 • Calliope Hummingbird|卡利奥佩蜂鸟 * 分布:北美西部山区 * 特点:北美最小蜂鸟之一 * 体型:极小 * 用途:高山植物授粉 • Broad-tailed Hummingbird|宽尾蜂鸟 * 分布:落基山地区 * 特点:飞行时翅膀发出鸣声 * 体型:中等 * 用途:山地花卉授粉 • Violet-green Swallowtail|紫绿燕尾蜂鸟 * 分布:中南美洲为主 * 特点:蓝绿金属光泽 * 体型:修长 * 用途:观赏价值高 • Costa's Hummingbird|科斯塔蜂鸟 * 分布:美国西南部沙漠 * 特点:紫色喉羽鲜艳 * 体型:小型 * 用途:沙漠植物授粉 • White-eared Hummingbird|白耳蜂鸟 * 分布:墨西哥山区 * 特点:明显白色耳纹 * 体型:中小型 * 用途:授粉与生态平衡 💡西雅图最容易见到: ①安娜蜂鸟(全年) ②红腹蜂鸟(春秋迁徙) ③黑颏蜂鸟(夏季偶见) 📍吸引蜂鸟秘诀: 种植倒挂金钟、鼠尾草、耧斗菜、蜂鸟薄荷,并提供1:4糖水喂食器(糖:水)。 #西雅图观鸟 #蜂鸟图鉴 #Hummingbird #SeattleBirds #后院观鸟 #安娜蜂鸟 #鸟类图鉴 #北美鸟类 #观鸟日记 #花园生态 #自然教育 #鸟类摄影 #西雅图生活 #小红书博主
发布了笔记 3星期前
🔥Bellevue Cafe Hagen|Kirkland店是假的吧?这家好到我想道歉! 📍Bellevue|Cafe Hagen 🕳️先说前提:之前在Kirkland店吃过一次,真的不行 这次朋友硬拉我来Bellevue店,我全程抱着“又要踩雷”的心情 结果……我错了。 --- 🌿环境|大!但人也真的多 Bellevue这间空间很大 北欧风 + 绿植 + 挑高设计 拍照很好看,坐着也舒服 但周末人多到像菜市场 想坐窗边好位置,建议开门就来 --- 🍽️食物|这次终于没翻车 朋友点了三样,我每样都偷吃了: 🥪Tuna Sandwich 调味很清爽, tuna不腥 面包烤得刚好,不刮上颚 是一道会想单点的三明治 🥐Smoked Salmon Croissant 可颂够酥,烟熏三文鱼给得不小气 里面酱料很加分,不会腻 这道是全场最快被抢完的 🥐Pastry(随机款) 外酥内软,黄油香够 配咖啡很舒服 不是那种“好看但咬不动”的网红pastry --- ☕咖啡|ok,但Chai是雷 咖啡不错,比Kirkland店稳很多 不苦不涩,奶泡也细腻 ⚠️但Chai 太甜了 甜到像在喝糖浆 点之前一定要问能不能减糖 或者直接跳过,点咖啡就好 --- ⚠️重要提醒|周末没有hot plates 这点很多人不知道 周末想吃热正餐(比如三明治以外的热盘) 没有。 建议平日来,选择更多 --- 💬总结 Kirkland店让我失望 Bellevue店让我道歉 环境好、食物稳、咖啡ok 适合朋友聊天、放空、坐一下午 只是周末人多 + 没热食 + Chai很甜 避掉这几个雷,这里很值得来 #Bellevue美食 #CafeHagen #东区咖啡店 #探店对比 #周末避雷
发布了笔记 3星期前
Bellevue Botanical Garden里藏着一家宝藏咖啡|Copper Kettle Coffee Bar 📍Copper Kettle Coffee Bar|Bellevue Botanical Garden 内 🌿逛完花园坐下来喝一杯,太舒服了 --- ☕咖啡点了两杯 冰拿铁 顺口,不苦不酸 奶香和咖啡平衡得很好 黑芝麻拿铁 很少见! 黑芝麻香气很自然,不会太甜 喝起来像一杯温柔的养生咖啡 感觉像是亚洲人经营的,口味抓得很准 --- 📚环境亮点 店里有一个小Library 可以边喝咖啡边翻翻书 室内室外都有座位 天气好的时候坐在外面 被绿植围着喝咖啡 真的很适合“来转转兜兜” --- 💬总结 不是那种“为了打卡而来”的店 而是“逛完花园顺便坐一下,结果发现好喜欢”的那种 如果你去Bellevue Botanical Garden 千万不要错过这家 #BellevueBotanicalGarden #CopperKettleCoffee #东区咖啡 #花园咖啡 #黑芝麻拿铁
发布了笔记 1月前
🌸西雅图春季常见鸟类图鉴|后院里最容易遇见的9种小鸟 春天来了,西雅图的后院、公园和湖边开始热闹起来!如果你也喜欢边散步边认鸟,这份入门图鉴建议收藏👇 ☕ Robin|知更鸟 • 特征:橙红色胸部,体型圆润 • 哪里找:草坪、公园、住宅区后院 • 声音:清脆婉转的连续鸣唱,“cheer-up cheerily” ☕ Goldfinch|金翅雀 • 特征:亮黄色羽毛,黑色翅膀 • 哪里找:野花草地、花园、鸟食台 • 声音:轻快起伏的“po-ta-to-chip”叫声 ☕ Hummingbird|蜂鸟 • 特征:体型极小,可悬停飞行 • 哪里找:樱花树、杜鹃花、蜂鸟喂食器附近 • 声音:高速振翅发出的嗡嗡声 ☕ Swallow|燕子 • 特征:流线型身体,长尾分叉 • 哪里找:湖边、农场、屋檐下 • 声音:快速连续的啾啾声 ☕ Chickadee|山雀(黑顶山雀) • 特征:黑帽白脸,非常亲人 • 哪里找:树林、公园、后院喂鸟器 • 声音:经典“chick-a-dee-dee-dee” ☕ Cedar Waxwing|雪松太平鸟 • 特征:头顶羽冠,尾尖黄色 • 哪里找:结果实的树木和灌木丛 • 声音:细柔高频的口哨音 ☕ Song Sparrow|歌带鹀 • 特征:棕色条纹胸部 • 哪里找:灌木丛、湿地边缘 • 声音:复杂多变的歌声,被称为“小歌唱家” ☕ Red-winged Blackbird|红翅黑鹂 • 特征:黑色身体配红黄色肩斑 • 哪里找:湿地、芦苇荡、湖边 • 声音:响亮的“konk-la-ree” ☕ Pine Siskin|松鹨 • 特征:褐色条纹羽毛带黄色翅斑 • 哪里找:松树林、针叶林及鸟食台 • 声音:尖细持续的“zzreeee”鸣叫 📍观鸟推荐地点: Washington Park Arboretum、Green Lake、Juanita Bay、Marymoor Park、Bellevue Botanical Garden #西雅图生活 #西雅图观鸟 #鸟类图鉴 #春季观鸟 #SeattleBirds #后院观鸟 #华盛顿州生活 #自然教育 #北美鸟类 #春天来了 #图鉴系列 #小红书知识分享 #SeattleLife #BirdWatching
发布了笔记 1月前
Moscow小镇|Maialina Pizzeria测评:比预期好吃很多的意式小馆 📍Maialina Pizzeria|Idaho Moscow 🍕小镇里藏着一家认真做披萨的地方 --- 🍕Pesto Pizza 饼底薄脆,边边微微焦香 Pesto酱不会太油,罗勒味很清新 芝士量刚好,不腻 是那种吃完还想再来一片的披萨 --- 🥗Roasted Beets Salad 烤甜菜真的很出彩 甜味浓缩后很自然 搭配的奶酪和坚果让整盘层次很舒服 不是敷衍配菜,是认真做的沙拉 --- 🍺本地Hazy IPA 清爽带一点浑浊感 果味明显,苦度不高 和披萨、沙拉都很搭 来这边喝本地啤酒是很对的选择 --- 💬关于强制20%小费 菜单或结账时会注明 但服务和食物都对得起这个比例 没有不舒服的感觉 --- ✅总结 Moscow不大 这家是真的可以专门去的 氛围轻松,东西好吃 如果你路过或住附近 不要错过 #Idaho美食 #Moscow小镇 #MaialinaPizzeria #意式披萨 #小镇美食
发布了笔记 1月前
WA Bella Brew|路过Memory Day,为Teapot Dome打卡,被这家咖啡店治愈了 📍Bella Brew|Washington ☕女性经营,小小的但很舒服 --- 🧭为什么来 Memory Day路过 专程去Teapot Dome打卡 顺便来这家买杯咖啡 没想到成为当天的小亮点 --- ☕冰拿铁 很香 不是那种苦到皱眉、也不是奶到没灵魂的类型 平衡感很好 喝完想再来一杯的那种 --- 🥜花生巧克力shake 好好吃 不是很甜!不是很甜! 花生香很足,巧克力不抢戏 口感浓郁但不腻 比很多甜品店做得还克制 --- 💬整体感受 店不大 但能感受到是认真在做的 女性经营,细节温柔 在这里坐一会儿 整个人都被接住了 如果你也去Teapot Dome 强烈建议顺路来这里喝一杯 #WashingtonCafe #BellaBrew #TeapotDome #女性经营 #小众咖啡店
发布了笔记 1月前
🍷YAkima|VanArnam Vineyards tasting笔记:小而认真的家庭酒庄 📍VanArnam Vineyards|Woodinville 🎟️$25任选4杯|也可以按杯点 这家是家庭式运营的小酒庄 tasting room 不大,但氛围很舒服 服务很亲切,聊得开,倒酒不手软 --- 🥂白葡萄酒部分 Orange Cat(Orange Muscat) 开篇就很讨喜 橙花、蜜桃、柑橘香气很明亮 带一点点天然甜感,酸度活泼 很轻盈,适合白葡萄酒入门 Paradise Rose Tempranillo Rose + Black Muscat + Picpoul 名字很浪漫,喝起来也很浪漫 花香突出,带一点红果的甜美 冰一下喝还行 这款一般 Encore(白混酿) 白色油桃、金银花香气 结构感比前两款强一点 但整体还是很清爽的类型 Impulse(橘酒风格) 这次白葡萄酒里最特别的一款 带皮发酵,有雨后泥土、草本、核果的香气 干型,有单宁感,很值得一试 --- 🍷红葡萄酒部分 Nouveau Sangiovese 红樱桃、干香草,带一点辛香 单宁细腻,酸度明亮 是那种可以轻松喝的Sangiovese Reserve Petit Verdot 黑色水果、紫罗兰、石墨、红茶 层次丰富,单宁扎实 是适合慢慢醒、慢慢喝的一杯 Nouveau Cabernet Sauvignon 黑樱桃、黑醋栗、烤橡木 结构感强,典型Cab风格 喜欢重口红葡萄酒的应该会很爱 Winemaker‘s Red(波尔多风格混酿) 黑醋栗、李子、紫罗兰、雪松 单宁丝滑,中酒体 收尾很舒服,是整场的稳妥收尾 --- 💬写在最后 这家酒不算“网红爆款型” 但每一款都有自己的个性 没有那种敷衍灌装的感觉 如果你喜欢 安静、认真、不带营销套路的tasting体验 VanArnam 很值得一来 #Woodinville酒庄 #VanArnamVineyards #WA酒庄 #tasting笔记 #小众酒庄推荐
发布了笔记 1月前
一人食友好|玖面:四川面馆,价格感人,味道对味 📍玖面|Seattle(求开到SLU🙏) 🍜四川面馆,人均非常友好 一人食友好、价格感人、味道有家乡感,整体调味还是比较重的 --- 🍜面类推荐 玖味小面(拌面) 全场最喜欢 调味正,麻辣香都到位 面条是我喜欢的那种软但是挂汁力强,拌开之后每一口都很满足 碗杂面 豌豆软烂,杂酱香浓 拌匀之后黏糊糊香喷喷 是那种会想一直回购的款 原味牛肉面 卤牛肉非常香,软而不烂 汤头太浓郁了,浓到有点像沾面 感觉可以淡一些这样可以喝汤 --- 🥟抄手 原味抄手 皮偏厚,是那种扎实的口感 肉馅鲜香,汤底清爽 不是薄皮派,但吃着很实在 --- 🥒小菜推荐 蒜泥黄瓜 超级脆爽,蒜香够 解腻神器,面还没上就能吃掉半盘 口水鸡 姜蒜给得很足 不辣也很有滋味 是那种“温柔但有灵魂”的口水鸡 --- 💬最后想说 这家是真的适合牛马集中地 便宜、快、吃得饱、味道还对 SLU真的不考虑开一家吗🙏 #西雅图美食 #玖面 #四川面馆 #一人食 #SLU缺这家 #团仔带你吃喝玩乐
发布了笔记 1月前
Kenmore居然也有中餐厅|Fortune Inn 十人聚餐友好 📍Fortune Inn|Kenmore 🪑四张大圆桌,能坐下十人以上 在西雅图北边想找中餐聚餐,这里是个实在的选择 --- 🥟点心比辣菜更稳 叉烧包 面皮软弹,馅料甜咸刚好 奶黄包 流心感不错,小朋友会喜欢 牛百叶 爽脆,调味不抢戏 皮蛋瘦肉粥 绵密顺滑,喝着很舒服 点心整体偏稳,不会出错 --- 🍤美式中餐代表|核桃虾 非常好吃 虾大只、脆弹,核桃裹糖香甜 虽然是美式中餐路线,但做得漂亮 承认好吃,不丢人 --- 🌶️麻辣类|不太行 麻辣猪耳、麻辣拌调味 四季豆也是同样的调味风格 有点糊嘴,香气不够 这几道可以跳过 --- ✅环境与服务 环境干净,服务热情 老板看得出在认真做 在北边能找到一家能坐圆桌、点小炒和点心的中餐厅 已经值得记一笔 --- 💬适合谁 ✔️家庭聚餐 ✔️朋友十人局 ✔️不想跑太远吃中餐的时候 #Kenmore美食 #FortuneInn #中餐厅 #聚餐好去处 #点心时间
发布了笔记 1月前
U District|招财猫三明治探店🐱吃了真的会来财吗?(反正我先信了) 📍招财猫三明治|U District附近 💰星座说近期有偏财,正好刷到这家 ——那必须去吃一下,图个好兆头 --- 🍗吹爆|樱花甘梅盐酥鸡 刚炸出来,烫手的那种好吃 外皮酥脆不硬 甘梅粉➕樱花盐的搭配很妙 酸甜咸香全都有 是我在西雅图吃过最喜欢的盐酥鸡之一 --- 🍓新品|奶油水果三明治 非常惊喜 奶油轻盈不腻,水果很甜 吐司软软的 吃起来像在吃“可以当正餐的甜品” 不是那种好看不好吃的网红款 --- 🥚一整颗溏心蛋三明治 蛋控直接冲 溏心蛋流得很漂亮 配美乃滋和软吐司 简单但幸福 --- 🥪炸猪排三明治 猪排炸得很脆 酱汁不会太甜太咸 吃完很满足 是那种“吃完还想再来一份”的扎实款 --- 🍱回顾一下 之前吃过鳗鱼饭,也很好吃 这次试的几样全部在线 没有踩雷 --- 💰最后说一句 不管偏财来不来 这顿饭吃得很开心 心情好了,财运应该也不远了吧🐱 #西雅图美食 #U District #招财猫三明治 #盐酥鸡 #偏财玄学#团仔带你吃喝玩乐
发布了笔记 1月前
西雅图开5小时,闯进了现实版Windows桌面
用三天时间完成了一场惦记了四年的Palouse之旅。 五月底的Palouse,像一片翻涌的绿色海洋。没有国家公园的人潮,没有热门景点的喧闹,只有起伏的麦田、乡间公路和落日下吹过的风。 📍行程参考 Day1 Seattle → Ellensburg → Pullman 壁画小镇、啤酒厂、Steptoe Butte日落 Day2 Steptoe Butte日出 → Kamiak Butte → Dahmen Barn → Moscow(ID) → Yakima Valley Airbnb Day3 VanArnam Vineyards 🍷 Fruit City 🍒 Wild Horses Monument 返程Seattle 📸 必打卡 ✔ Steptoe Butte(日落+日出) ✔ Kamiak Butte ✔ Dahmen Barn ✔ VanArnam Vineyards ✨Tips ▪ 最佳时间:5月底-6月初 ▪ 日出日落都值得守候 ▪ 长焦镜头比广角更出片 ▪ 带娃完全可行,走走停停更舒服 如果问我值不值得从西雅图开5个小时专程来看? 答案是:值得。 因为有些风景,不是震撼,而是会让你安静下来。 #Palouse #西雅图周边游 #华盛顿州旅行 #美国自驾游 #RoadTrip #亲子旅行 #摄影旅行 #美国小众旅行地 #SeattleLife #YakimaValley #WallaWalla #旅行攻略 #麦田风光 #旅行日记 #MemorialDayTrip 🌾📷🍷
发布了笔记 1月前
西雅图后院最常见的鸟类图鉴🐦原来每天都能看到这么多种 自从爸妈来美国之后每天都在拍鸟 从家里妆蜂鸟喂食器到去鸟公园蹲点 决定来整理一下西雅图常见鸟类 • American Robin 美洲知更鸟:春天最常见,橘红胸口像小苹果 • Steller’s Jay 斯特勒松鸦:华州代表性蓝色鸟类,声音很有辨识度 • Black-capped Chickadee 黑顶山雀:圆滚滚的小鸟,性格活泼 • Northern Flicker 北扑翅啄木鸟:西雅图很常见的大型啄木鸟 • Anna’s Hummingbird 安娜蜂鸟:全年都可能出现的小精灵 • American Crow 美洲乌鸦:西雅图“隐藏居民”,智商超高 • American Goldfinch 金翅雀:亮黄色羽毛,夏天最明显 • Spotted Towhee 点斑唧鹀:喜欢在地面跳来跳去找种子 • Cedar Waxwing 雪松太平鸟:像戴了眼线的高级感小鸟 • Bald Eagle 白头海雕:华州象征之一,经常出现在湖边 #西雅图生活[话题]# #观鸟[话题]# #鸟类图鉴[话题]# #Seattle[话题]# #backyardbirds[话题]# #华州生活[话题]# #北美生活[话题]# #自然疗愈[话题]#
发布了笔记 1月前
Bellevue热辣滚烫上新|蒜香鸡排饭+碱水皮抄手,四川老板娘太实在了 📍Bellevue|热辣滚烫 🔥最近上新,连着吃了两顿,必须写一下 --- 🍗蒜香鸡排饭|目前最爱 外皮炸得非常脆 不是那种软塌塌的裹粉 鸡肉还保有汁水 蒜香浓郁但不冲 配米饭一口下去,真的快乐 --- 🥟鸡汤抄手|少见但很对 用的是碱水皮 老板说是专门定制的 皮薄带点韧劲,不是软烂型 汤底是纯鸡汤,不油不假鲜 红油款也很香,但鸡汤款更耐吃 --- 🍱盒饭|14.99刀,量很大 荤素搭配,现炒的那种 不是敷衍便当 老板娘和我爸是四川老乡 聊着聊着就多给了菜 真的很实在 --- 💬最后想说 这家不是那种“吃两次就腻”的店 是西雅图牛马必备盒饭 味道稳、份量够、价格不飘 #Bellevue美食 #热辣滚烫 #蒜香鸡排饭 #鸡汤抄手 #四川味
发布了笔记 1月前
Mercer Island上新|瓷禧奶茶的蜜瓜三件套🍈 清甜系夏日续命水 📍瓷禧奶茶|Mercer Island 🍈夏日新品:蜜瓜系列三款 亲测不踩雷,哈密瓜脑袋可以冲了 --- 💚个人喜好排序 🥤盐雾蜜奶 奶盖微咸,蜜瓜清甜 底下是冰沙质感的奶底 一口下去,像在喝“能解渴的甜品” 层次感很舒服,完全不腻 🥤蜜瓜奶茶 奶香更突出 蜜瓜味走的是自然清雅路线 不会那么假甜,喝完整杯也不觉得负担 适合喜欢奶茶底但又想换换口味的 🥤果韵蜜岛 走清爽水果茶路线 茶底轻盈,带点QQ的咀嚼感 吃完油腻的东西来一杯,非常解 --- 💬真实体验 三款都没有香精感 甜度抓得刚好(建议半糖或少冰) Mercer Island这家店不大 但饮品做得很稳 店员也很友好,会认真推荐 如果路过或者住附近 这系列可以安心点 不会踩雷 #西雅图奶茶 #MercerIsland美食 #瓷禧奶茶 #哈密瓜系列 #夏日饮品
发布了笔记 1月前
Vashon Island|加油站旁边的可爱烘焙店🍃咖啡、IPA、肉桂卷都对了 📍Snapdragon Bakery and Cafe 🌿Vashon Island | 就在加油站旁边 一开始以为会很随意 结果一进去就被可爱到了 --- ☕️喝的三杯都不错 拿铁 没有拉花,但味道不差 奶泡绵密,咖啡不苦不酸 🍺 IPA 很清爽 在岛上喝一杯,节奏刚刚好 ☕ House Chai 全场最爱 香料味很重,非常够味 不是那种甜甜的“奶茶感” 是真正的chai --- 🥨招牌肉桂卷 略甜,但很香 面团柔软,肉桂味足 配黑咖啡或chai都很搭 --- 💬整体感受 小店不大 但气氛很舒服 像是岛上local会一直回来的那种地方 如果你来Vashon 不一定要赶景点 在这里坐一会儿 喝杯chai、吃个肉桂卷 就觉得很值得了 #VashonIsland #西雅图周边 #小岛咖啡店 #SnapdragonBakery #慢旅行
发布了笔记 1月前
北美木材图鉴
直接用AI生成的 太方便了吧
发布了笔记 1月前
郁金香品种图鉴🌷新手也能看懂的开花时间&颜值区别 • Parade 帕瑞德:中晚花期;经典杯形红色,大气耐看 • Pink Impression 粉色印象:早中花期;大花型粉色渐变,适合花束 • Queen of Night 夜皇后:晚花期;深紫近黑,高级冷艳 • Monte Carlo 蒙特卡洛:早花期;重瓣亮黄,像小牡丹 • Marilyn 玛丽莲:中花期;白底红边,清新优雅 • Apricot Parrot 杏色鹦鹉:晚花期;花瓣卷曲波浪,艺术感强 • Prins Carnaval 王子狂欢:中花期;红白条纹,活泼吸睛 • Super Parrot 超级鹦鹉:晚花期;超大卷边,造型夸张 • White Triumphator 白胜利:晚花期;百合型修长,极简高级 • Red Georgette 红乔治:中花期;亮红经典,花型挺拔 • Green Wave 绿波:晚花期;绿白波纹,个性小众 • Shirley 雪莉:晚花期;白底紫晕,越开越深 • Peach Blossom 桃花:中花期;粉色重瓣,柔软浪漫 • Maytime 五月时光:中花期;紫红细长,气质型 • Brest 布雷斯特:中花期;粉白大花,层次丰富 • Christmas Pearl 圣诞珍珠:早花期;粉色紧致,适合盆栽 • Orange Princess 橙色公主:中花期;橙红重瓣,华丽饱满 • Golden Apeldoorn 金阿培尔多恩:中花期;亮黄经典,庭院首选 • White Dream 白梦:中花期;纯白杯形,干净百搭 • Texas Flame 德州火焰:晚花期;黄底红火焰纹,辨识度高 #郁金香 #春日花园 #花艺科普 #花卉图鉴 #种花指南 #花束灵感 #审美提升 #小红书种草
发布了笔记 1月前
Bothell晓春舍上新了|爸妈吃了都说好,这桌菜我直接封神 📍Bothell|晓春舍 Spring Bistro 🌟我私心非常喜欢的一家店 这次带爸妈去,他们也赞不绝口 --- 🍹先夸饮品 大人喝的小孩别插嘴 House made lemonade + Merlot 清爽,不甜不腻 名字好玩,味道也在线 --- 🍽️新菜测评|每一道都长在我的审美上 🦐梅干菜老虎虾 梅干菜的咸香裹住整只虾 虾肉弹牙,调味高级 是我这次最爱的一道 🥘酸菜海鲜锅 料!超!多! 鲍鱼、虾、鱿鱼、蛤蜊… 汤底鲜酸开胃,喝完还想泡饭 🐟清蒸鲈鱼 眼睛弹出来了,绝对是活鱼 鱼肉嫩到用筷子轻轻一拨就开 西雅图难得吃到这种水准的蒸鱼 🎃咸蛋黄南瓜 一点不油 咸蛋黄裹得薄而均匀 外酥内软,吃了停不下来 🍜红烧牛腩粉 卤味非常足 牛腩软烂入味 是我在西雅图吃过最好吃的一碗粉,没有之一 --- 💬服务也很舒服 中国人懂中国胃 不是那种“好看不好吃”的店 是真正会反复回访的那种 爸妈说:下次还来 我说:已经约好了 #Bothell美食 #晓春舍 #西雅图中餐 #新菜上线 #中国胃的快乐#饭团外卖 #团仔带你吃喝玩乐#团仔带你喝奶茶 #团仔带你薅羊毛
发布了笔记 1月前
🇩🇪西雅图德国小镇|King Ludwig Restaurant 测评:两次都没逃过,真的不行 📍Leavenworth|King Ludwig Restaurant 🍺主打德国菜,游客必看到的一家 ⚠️先说结论: 评分差,不是没有原因的 --- 🍽️这次点了 两人份拼盘 + 香肠三件套 ✅炸鸡排 外脆薄嫩,全场唯一能吃的 ✅原味香肠 爆汁感不错,算正常水平 ❌辣肠 难吃,口感奇怪,调味也不对 ❌烟熏肠 平平无奇,没什么记忆点 🧂配菜 酸到掉牙 酸菜做成这样,是德国人也要沉默的程度 --- 🍖关于猪肘 “很久之前吃过猪肘,巨难吃” 这次没点,但经验告诉我: 不是偶然 --- 💬最后想说的 在美国吃德国菜 有时候真的像开盲盒 这家至少两次都没开出惊喜 环境还行,小镇氛围在 但味道真的配不上排队和期待 如果非要去Leavenworth 建议吃点别的 德国菜……慎选 #西雅图周边 #德国小镇 #Leavenworth #KingLudwigRestaurant #美食避雷
发布了笔记 1月前
📍La Conner|跟风进了这家面包店,被美式甜度上了一课 🏠Calico Cupboard Café & Bakery 📍La Conner小镇主街,很好找 🧁跟着人潮进去的 点了一个Maple Bacon Cinnamon Roll 想象中:甜咸结合,焦脆培根➕枫糖肉桂 实际吃:甜!到!齁! 🔁不是不好吃 是美式甜点的正常发挥 但我真的没顶住 培根是咸的,但整体还是甜度爆炸 可能在微波炉热一下会好很多? ✅不过服务和环境真的不错 小镇风情 + 木质暖调 坐在窗边很舒服 适合慢慢坐、喝杯黑咖啡(必须黑咖啡) 💡下次会想试试咸口餐点 面包、汤、三明治那种 甜点……真的先不了 #LaConner #西雅图周边 #小镇美食 #美式甜点 #甜度警告
发布了笔记 2月前
📍La Conner|跟风进了这家面包店,被美式甜度上了一课 🏠Calico Cupboard Café & Bakery 📍La Conner小镇主街,很好找 🧁跟着人潮进去的 点了一个Maple Bacon Cinnamon Roll 想象中:甜咸结合,焦脆培根➕枫糖肉桂 实际吃:甜!到!齁! 🔁不是不好吃 是美式甜点的正常发挥 但我真的没顶住 培根是咸的,但整体还是甜度爆炸 可能在微波炉热一下会好很多? ✅不过服务和环境真的不错 小镇风情 + 木质暖调 坐在窗边很舒服 适合慢慢坐、喝杯黑咖啡(必须黑咖啡) 💡下次会想试试咸口餐点 面包、汤、三明治那种 甜点……真的先不了 #LaConner #西雅图周边 #小镇美食 #美式甜点 #甜度警告
发布了笔记 2月前
餐厅餐巾折法大全|一秒看懂高级摆盘氛围感✨ • Basic Triangle 三角折:适合日常用餐、休闲餐厅,简洁利落 • Pyramid Fold 金字塔折:适合正式宴会、晚宴,端庄有仪式感 • Bishop’s Hat 主教帽折:适合高端餐厅、节庆场合,造型感强 • Rose Fold 玫瑰折:适合约会、浪漫餐厅,氛围感拉满 • Candle Fold 蜡烛折:适合精致西餐、优雅桌面,简约高级 • Pocket Fold 口袋折:适合现代餐厅、轻奢风,可放餐具 • Diamond Fold 菱形折:适合正式用餐、精致摆盘,视觉对称 • Cone Fold 圆锥折:适合创意餐厅、当代摆盘,造型感强 • Bird of Paradise 天堂鸟折:适合宴会、VIP场合,华丽吸睛 • Sailboat Fold 帆船折:适合海边餐厅、主题餐厅,趣味感强 • Envelope Fold 信封折:适合定制宴席、婚礼餐桌,仪式感满分 #餐桌美学 #西餐礼仪 #餐厅摆盘 #餐巾折法 #生活仪式感 #精致生活 #美食科普 #用餐礼仪
发布了笔记 2月前
🌷乘着最后三天冲了Tulip Town|4人60多刀拿下,人少还能坐Trolley 📍Seattle Tulip Town 📅赶在季末最后三天去的 郁金香确实谢了大半,品种也不多了 但——人真的很少,不用人挤人,拍照还能等出空景 🎫关于门票 官网价格本身有降 又找了网上代订 最后4个人一共60多刀 这个价格进场,心里没什么好抱怨的 🚜亮点体验 ✔️可以坐Trolley拖拉车,很可爱 慢慢晃过花田,风吹过来很舒服 ✔️有Beer Garden 看完花喝一杯,节奏刚刚好 📸拍照建议 花不多的时候 更适合拍人 + 局部特写 + 天空 不用硬追求“满屏花海” 反而多了点安静的感觉 💬总结 如果你是冲着巅峰花海去的 那确实已经过了 但如果是想避开人群、放松走走、顺便拍几张好看的照片 这个时间段 + 这个价格,完全值得 #西雅图郁金香 #TulipTown #西雅图周边 #春季限定 #佛系赏花
发布了笔记 2月前
🌷看完郁金香,来这家爱尔兰农场小馆吃一顿超满足的午餐 📍Shawn O'Donnell's at the Farmhouse 🚗看完Tulip Town顺路就到,位置超方便 🍀环境:很爱尔兰,很农场 木梁、石墙、暖色灯光 像走进了别人的乡村客厅 随手拍都很有氛围感 🍽午餐套餐真的划算 我们点了: 🥧Shepherd's Pie 经典不出错 肉馅香浓,土豆泥烤到微焦 一口下去暖呼呼 🍲Guinness Beef Stew 啤酒炖牛肉,汤汁浓稠入味 牛肉软烂不柴 浇在面包或土豆泥上都很绝 🥞Boxty Cakes 爱尔兰式土豆煎饼 外脆里软,奶香十足 搭配炖菜的汤汁一起吃,很加分 🍺再加一杯Guinness 苦香顺滑 和炖菜是天生一对 💡建议 吃完还可以在农场附近晃晃 春天配郁金香田的余韵 这顿饭后,整个人都慢下来了 #西雅图周边 #郁金香之旅 #TulipTown #爱尔兰美食 #农场餐厅
发布了笔记 2月前
Bothell老牌Brunch|The Cottage测评:环境很美式,但有些细节差点意思】 📍店名:The Cottage 📍位置:Bothell Downtown 💳 备注:支持Amex 🌿 一句话:适合拍照约会,对环境有要求的话记得选 patio 整体印象 很有美式老牌Brunch的氛围 周末一定要预约 想坐室外一定要备注 Patio 不然室内光线偏暗,空气也有点闷 ☕️ 咖啡 有拉花,但咖啡本身不香 带一点涩味 适合拍照,不适合细品 🍽️ 菜品实测 Maison Benedict 可颂做底很加分,黄油香气足 但荷兰酱不够柔和,口感偏锐 Turkish Egg 配的面包太硬 鹰嘴豆泥给太少 油偏多,早上吃会觉得腻 French Toast 🌟 全场相对最好的一道 多层黄油香气很足 甜度适中,口感软润 💬 一些真实感受 服务在线,氛围温馨 但如果对光线、通风、食物细节比较在意 建议降低一点预期 不过—— 坐在室外阳光下 和朋友慢慢吃、慢慢聊 还是能待很久的 #Bothell美食 #TheCottage #Amex餐厅 #西雅图brunch #周末早午餐
发布了笔记 2月前
Kirkland咖啡店|Cafe Hagen测评:环境赢了,但我的吐司是凉的】 📍店名:Cafe Hagen 📍位置:Kirkland(位置绝佳,开放式空间很舒服) ☕️一句话总结:适合聊天拍照,别对食物温度抱太高期待 一眼印象 开放式布局,光线很好 北欧风+绿植,怎么拍都好看 和朋友坐着聊天,不知不觉就一下午 🍽️吃吃喝喝 ▫️咖啡:普通水平,不雷也不惊艳 ▫️牛油果吐司: 全麦面包 + 甜菜泥 + 牛油果 颜值在线,配色很美 但 面包没有加热,偏硬 整体是冷的,缺了一口热乎的幸福感 💬一些真实感受 如果冲着好吃程度专程来,可能会失望 但如果想找一个 “好看、好坐、好聊天”的地方 这里非常合适 和朋友一边吐槽面包是凉的 一边笑了好久 最后觉得—— 食物嘛,有时候也没那么重要 #Kirkland咖啡店 #CafeHagen #西雅图美食 #适合聊天的地方
发布了笔记 2月前
🌿西雅图周末逃离计划|在Redmond小木屋里按下暂停键
🌿西雅图周末逃离计划|在Redmond小木屋里按下暂停键 感恩受邀参加了一场在Redmond的小型wellness day 本来以为只是“做做瑜伽” 结果更像是一次身体和情绪的reset 离开的时候心里感觉被轻轻托了一下 🏡 环境真的很加分 是在一间很安静的private cabin 被树包围的那种,阳光从树影里穿下的瞬间, 整个人就慢下来了 🌅 Morning|寰宇瑜伽 + 呼吸(3h) 不是那种很卷的瑜伽,但是很完整关注身体呼吸和状态 更像是在“重新认识自己的身体” 呼吸练习那一段很有感觉 你会明显发现 👉 平时我们其实都没有在“好好呼吸” 🌙 Afternoon|手碟 + 颂钵(2h) 第一次接触手碟 声音很空灵,很治愈 第一次上手就能敲出心灵净音 好开心 颂钵的时候基本是直接“躺平” 整个人在声音里放松下来 有点像给神经系统做了一次深度按摩 💡 我觉得最好的点是 这里完全不需要经验 ✔️ 不需要会瑜伽 ✔️ 不需要懂冥想 ✔️ 甚至不用“很自律” 你只需要来 剩下的就交给空间、声音和节奏 🤍 适合谁来? 最近很累 想放空的人 长期压力大/睡不好 想找一个“安静的周末” 或者想和重要的人一起做点不一样的事 他们也有双人票,还挺适合一起体验的) 🧠 小感受 这种活动不是让你“变得更努力” 而是让你短暂地不用努力 有时候 停下来,比往前更重要 #西雅图生活 #Redmond #周末活动 #疗愈体验 #瑜伽冥想 #声音疗愈 #生活方式 #身心平衡
发布了长文章 2月前
🌿西雅图周末逃离计划|在Redmond小木屋里按下暂停键
发布了笔记 2月前
一篇看懂西餐摆台|刀叉杯子别再用错了! 第一次吃西餐最慌的不是菜单 是这一整桌餐具到底怎么用👇 Bread Plate 面包盘 位置:主盘左上 功能:放面包 Butter Knife 黄油刀 位置:面包盘上 功能:涂黄油 Fish Fork 鱼叉 位置:主盘左侧最外 功能:吃鱼 Meat Fork 主菜叉 位置:左侧中间 功能:吃肉类主菜 Salad Fork 沙拉叉 位置:左侧最内 功能:吃沙拉 Dinner Plate 主盘 / 汤盘 位置:正中 功能:放主菜或汤 Salad Knife 沙拉刀 位置:主盘右侧最内 功能:切沙拉 Fish Knife 鱼刀 位置:右侧中间 功能:处理鱼肉 Meat Knife 主菜刀 位置:右侧最外 功能:切肉 Soup Spoon 汤勺 位置:刀右侧 功能:喝汤 Seafood Fork 海鲜叉 位置:最右外侧 功能:吃海鲜 Dessert Fork 甜点叉 位置:主盘上方 功能:吃甜品 Coffee/Tea Spoon 咖啡勺 位置:甜点叉旁 功能:搅拌咖啡或茶 Water Goblet 水杯 位置:右上方靠内 功能:喝水 Wine Glass 酒杯 位置:水杯右侧 功能:喝酒 Coffee/Tea Cup 咖啡杯/茶杯 位置:最右侧 功能:热饮 🧠 小口诀 👉 从外往里用 👉 左叉右刀 👉 杯子在右上 #西餐礼仪 #餐桌摆盘 #刀叉使用 #美食科普 #红薯干货 #吃货进阶
发布了笔记 2月前
一篇看懂西餐刀叉礼仪|不说话也能“交流”的隐藏语言 很多人不知道 在西餐厅,其实刀叉摆放就是“暗号”👇 Start(开始用餐) 位置:刀右叉左,分开放在盘子两侧 含义:我刚开始吃 Next Dish(上下一道)① 位置:刀叉呈十字交叉放在盘中 含义:我还没吃完,可以继续上菜 Excellent(非常满意) 位置:刀叉平行横放在盘中间 含义:这道菜很好 Finished(用餐结束) 位置:刀叉并排斜放(约4点钟方向) 含义:我已经吃完,可以收盘 Next Dish(上下一道)② 位置:刀叉平行竖直放在盘中 含义:可以上下一道菜 Did Not Like(不喜欢) 位置:刀叉呈“V”字分开 含义:这道菜不太满意 Bad Service(服务不好) 位置:刀叉交叉成“X” 含义:对服务不满意 Don’t Take Plate(不要收盘) 位置:刀叉呈倒V搭在盘边 含义:我还在吃,请不要收走 #西餐礼仪 #刀叉使用 #用餐礼仪 #美食科普 #红薯干货 #吃货进阶
发布了笔记 2月前
和菓子入门指南|10种经典日式传统甜点图鉴🍡 #和菓子 #日式甜点 #日本传统文化 #茶道 #日本美食 🍙 Arare - 霰饼 风味:咸脆米果,口感轻盈,带酱油或海苔调味 起源:古时祭祀用米制品,演变出小巧如冰霰的零食形态 🍡 Daifuku - 大福 风味:软糯麻糬皮包裹红豆馅,常见草莓大福等变体 起源:江户时代“腹太饼”演变,寓意“大腹”象征富足 🍡 Dango - 团子 风味:糯米团子串,口感Q弹,常见酱油、红豆或抹茶口味 起源:源自平安时代祭祀供品,三色团子代表四季流转 🥞 Dorayaki - 铜锣烧 风味:两片蜂蜜蛋糕夹红豆馅,松软香甜 起源:传说源自武士受伤时用铜锣烤制的点心,后成为国民甜点 🥮 Manju - 馒头 风味:蒸制面皮包裹红豆馅,质地柔软温和 起源:由中国传入,日本化后成为茶点与节庆礼物 🍙 Mochi - 麻糬 风味:糯米捣制而成,柔软黏糯,可甜可咸 起源:日本新年必备“镜饼”,象征团圆与生命力 🍘 Monaka - 最中 风味:酥脆米制外壳夹红豆馅,口感对比鲜明 起源:平安时代宫廷点心,名称来自“最中之月”诗意意象 🍘 Sembei - 煎饼 风味:烘烤米饼,咸甜皆有,口感香脆 起源:古时保存食品,江户时代成为庶民零食与茶点 🍃 Yatsuhashi - 八桥饼 风味:肉桂风味米粉皮,生八桥柔软,烤八桥酥脆 起源:京都名产,纪念琴师八桥检校,是代表性旅行伴手礼 🍬 Yokan - 羊羹 风味:红豆、寒天制成的扎实甜糕,口感滑润 起源:由中国羊肉汤羹演变,禅宗素食文化中发展为日式甜点
发布了笔记 2月前
看懂日本菜单|8个关键词解锁日料点单技巧🍱 #日本料理 #日料菜单 #点餐攻略 #日语美食 #日本旅行 🔥 Aburi (炙り) 中文:炙烧、烤灼 说明:指用火枪或直火快速炙烤食材表面,常用于寿司或肉类,增添焦香 🍚 Don (丼) 中文:盖饭 说明:将肉类、海鲜或蔬菜等配料铺在白饭上的料理,如牛丼、亲子丼 🥢 Maki (巻き) 中文:卷物 说明:寿司的一种,用海苔将醋饭与配料卷起后切段,如黄瓜卷、铁火卷 🍘 Katsu (カツ) 中文:炸猪排/炸物 说明:裹上面包粉后油炸的肉类(多为猪肉),外酥内嫩,如猪排饭 🧆 Age (揚げ) 中文:油炸 说明:泛指油炸料理,如炸豆腐(揚げ出し豆腐)、炸蔬菜(野菜の天ぷら) 🥣 Shiru (汁) 中文:汤品 说明:指日式汤类,最常见为味噌汤(味噌汁),也有清汤(すまし汁) ♨️ Mushi (蒸し) 中文:蒸制 说明:用蒸汽烹调的料理,如茶碗蒸(茶碗蒸し)、蒸鱼(魚の蒸し物) 🔥 Yaki (焼き) 中文:烧烤、煎炒 说明:指用直火或铁板加热的料理,如烧鸟(焼き鳥)、大阪烧(お好み焼き)
发布了笔记 2月前
日本祭典美食图鉴|21款必吃经典,穿越夏日烟火大会🎆 #日本祭典美食 #夏日祭典 #日本小吃 #街头美食 #日本文化 🍓 Ichigo Ame - 草莓糖葫芦 风味:新鲜草莓裹上透明脆糖,甜中带酸 故事:源于祭典经典糖果,晶莹外观与鲜红草莓象征吉祥与甜蜜 🐙 Takoyaki - 章鱼烧 风味:外酥内软,内藏章鱼块,配酱汁与鲣鱼片 故事:大阪灵魂小吃,诞生于1930年代,现已成为全国祭典标志 🐟 Taiyaki - 鲷鱼烧 风味:鱼形外皮酥脆,内馅多为红豆或卡仕达酱 故事:形似鲷鱼,寓意吉祥如意,是冬日祭典的温暖甜点 ☁️ Watame - 棉花糖 风味:云朵般轻盈,入口即化,纯甜味 故事:西方传入后日本化,成为祭典儿童最爱的梦幻甜食 🍘 Agemochi - 炸年糕 风味:外脆内糯,常淋酱油或裹黄豆粉 故事:传统日式点心祭典版,寓意“步步高升” 🍧 Kakigori - 刨冰 风味:细致冰沙淋上色彩缤纷的糖浆 故事:源于平安时代贵族消暑品,现为夏日祭典定番 🌽 Tomorokoshi - 烤玉米 风味:炭烤玉米刷上酱油或黄油,咸甜交织 故事:祭典接地气小吃,体现日本对玉米的喜爱 🍎 Ringo Ame - 苹果糖葫芦 风味:整颗苹果裹上红色糖衣,脆甜多汁 故事:青森县祭典特产,红苹果象征平安与丰收 🍡 Dango - 团子串 风味:糯米团子口感软糯,常配酱油或红豆馅 故事:自古用于祭祀,三色团子代表春夏秋冬 🥞 Okonomiyaki - 大阪烧 风味:铁板煎制,面糊搭配蔬菜、肉类与酱汁 故事:关西祭典主食,“随意烧”体现自由饮食文化 🍌 Choco Banana - 巧克力香蕉 风味:香蕉裹巧克力与糖粒,冰凉甜脆 故事:1960年代兴起,成为祭典色彩鲜艳的人气甜品 🍓 Ichigo Daifuku - 草莓大福 风味:糯米皮包裹红豆馅与整颗草莓,软糯香甜 故事:和菓子与西洋水果结合,象征日式创新 🍜 Yakisoba - 炒面 风味:铁板炒面配蔬菜与猪肉,酱香浓郁 故事:祭典摊位经典主食,体现日本战后饮食西化 🐚 Hotate Butter Yaki - 黄油烤扇贝 风味:扇贝炭烤后淋上融化黄油,鲜香浓郁 故事:海港祭典特色,展现日本海鲜文化与炭火艺术 🥞 Crepe - 可丽饼 风味:薄饼包裹鲜奶油、水果与冰淇淋,选择多样 故事:法国小吃日本化,原宿发源后成为祭典时尚甜点 🦑 Ikayaki - 烤鱿鱼 风味:整只鱿鱼刷酱烤制,口感弹牙咸甜 故事:海边祭典必备,体现日本街头海鲜文化 🍶 Ramune - 弹珠汽水 风味:清爽柠檬汽水,瓶口玻璃珠设计独特 故事:明治时代传入,成为夏日祭典怀旧符号 🍯 Imagawayaki - 今川烧 风味:圆形铜模烤制,红豆馅热乎乎 故事:江户时代起源,名称来自东京今川桥,是冬季祭典暖手点心 🔥 Yaki - 烧物(泛指) 风味:炭火烧烤的各类食材,焦香诱人 故事:祭典烟火气代表,从鸡肉到海鲜无所不烤 🍢 Karē Pan - 咖喱面包 风味:面包裹入咖喱馅后油炸,外酥内浓 故事:日式洋食代表作,祭典中便携饱腹的热门选择
发布了笔记 2月前
日式厨房必备|15种核心调味料使用指南🧂 #日式调味料 #和食基础 #料理技巧 #日本料理 #厨房必备 🌊 Soy Sauce - Shōyu (醤油) 用法:万能调味,用于蘸料、煮物、烧物,增添咸鲜与色泽 🍶 Cooking Wine - Ryōrishu (料理酒) 用法:去腥增香,常用于炖煮、腌肉,提升风味层次 🍚 Mirin - Mirin (味醂) 用法:带甜味的料理酒,用于照烧、煮物,增加光泽与甘味 🧂 Salt - Shio (塩) 用法:基础调味,亦用于腌渍、脱水,突出食材原味 🌶️ Pepper - Koshō (胡椒) 用法:提香去腻,撒于烧肉、汤品、沙拉,增添辛香 🔥 Sesame Oil - Gomaabura (ごま油) 用法:增香点睛,用于凉拌、炒菜、汤品最后淋入 🍅 Ketchup - Kechappu (ケチャップ) 用法:用于日式拿坡里意面、可乐饼、蛋包饭等洋风料理 🟡 Mustard - Masutādo (マスタード) 用法:搭配炸物、香肠,或调制沙拉酱,增添刺激风味 ⚪ Mayonnaise - Mayonēzu (マヨネーズ) 用法:用于沙拉、蘸料、大阪烧,亦常与酱油调成和风酱汁 🫒 Olive Oil - Oriibuoiru (オリーブオイル) 用法:用于沙拉、意面,或低温烹调,带来地中海风味 🐟 Dashi - Dashi (出汁) 用法:味噌汤、煮物、蒸物的汤底,是和食的鲜味灵魂 🍥 Miso - Miso (味噌) 用法:制作味噌汤、腌肉、炖菜,分红白多种,风味各异 🍬 Sugar - Satō (砂糖) 用法:平衡咸味、增色提鲜,用于照烧、煮物、腌渍 🌰 Sesame Seeds - Goma (ごま) 用法:撒于米饭、沙拉、凉菜,增添香气与口感 🥒 Cucumber - Kyūri (胡瓜) 用法:常作为配菜或腌渍,亦可切丝放入冷面、沙拉
发布了笔记 2月前
海底捞这波真的疯了|$24.99狂炫小料台 本来只是想简单吃一顿,结果直接被这个套餐惊到👇 ✔️ $24.99 一人套餐 ✔️ 自选锅底(想吃辣 or 清汤都行) ✔️ 主菜可以选牛/羊/猪/鸡/鱼 ✔️ 还有主食 + 蔬菜拼盘 + 饮料 但重点真的不是这些‼️ 👉 它居然包含小料台!! 懂的都懂: 水果🍉 小菜🥗 甜品🍮 零食🍿 甚至还能自己DIY一碗牛肉饭🍚 拌面 港式甜品 基本等于“隐藏自助” ⸻ 💡而且这个套餐其实不只是“一个人吃” 我们这次是几个人一起点 + 四宫格锅底分开吃 ✔️ 每个人选自己喜欢的锅底 ✔️ 干净不串味 ✔️ 体验直接拉满 ⸻ 🥢 真实感受: • 分量比想象中多(完全能吃饱) • 对新手特别友好(不用纠结点啥) • 性价比真的很高(现在外面随便一顿都不止这个价) ⸻ 📍总结一句话: 👉 想吃火锅但不想花大钱 or 不想点一大桌 这个套餐真的可以闭眼冲
发布了笔记 2月前
日式汤品图鉴|16款家庭经典,从味噌到清汤全收录🍜 #日式汤品 #和食 #家庭料理 #汤物 #日本美食 🍲 Tofu & Wakame Soup 食材:豆腐、海带芽、葱花 🍲 Bean Sprouts & Chinese Chive Soup 食材:豆芽、韭菜、油豆腐 🍲 Onion & Potato Soup 食材:洋葱、土豆、茄子 🍲 Ton-Jiru (豚汁) 食材:猪肉、白萝卜、胡萝卜、牛蒡、芋头、油豆腐 🍲 Katsuo-bushi Clear Soup 食材:鲣鱼干、大葱、油豆腐 🍲 Poached Egg & Eddo Soup 食材:荷包蛋、芋头、培根 🍲 Japanese Radish & Abura-age Soup 食材:白萝卜、油豆腐、洋葱 🍲 Seaweed & Sesame Soup 食材:海带、芝麻、三叶芹 🍲 Nameko Mushroom & Cabbage Soup 食材:滑子菇、卷心菜、油豆腐 🍲 Bamboo Shoot & Pumpkin Soup 食材:竹笋、南瓜、鸡蛋 🍲 Common Bean & Broccoli Sprouts Soup 食材:四季豆、西兰花芽、海带芽 🍲 Sweet Potato & Spinach Soup 食材:红薯、菠菜、蛤蜊 🍲 Turnip & Welsh Onion Soup 食材:芜菁、大葱、韭菜 🍲 Eggplant & Abura-age Soup 食材:茄子、油豆腐、白萝卜 🍲 Shijimi Clam & Tofu Soup 食材:蛤蜊、豆腐、大葱 🍲 Mitsuba & Abura-age Clear Soup 食材:三叶芹、油豆腐、白萝卜 日式汤品不只有味噌,清汤煮物同样温暖身心。你最爱哪一款?