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锦鲤时刻！我在兑换商城中奖啦！

锦鲤出现啦！今天我在兑换商城抽中价值$10.00的惊喜大奖“二等奖”，快来沾一沾欧气！好运滚滚来～快来兑换商城参与抽奖，下一个锦鲤就是你>>

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时尚高贵～焖烧真空提锅

首先要感谢我们的金主爸爸荣事达品牌提供给大家这么好的众测机会，其次也非常感谢君君选中，让我有幸体验。 这次的众测主要是分两种，一种是随机发货 (我就是冲着它来的) 另一种是Slashare购物礼品卡。得知众测选中后，短时间没收到礼卡邮件通知，就已经猜到是随机发货了。 直到收到包裹前，心情都是非常激动（每天都期待着包裹，有种盼星星盼月亮的感觉）因为货品是随机发，所以拆包裹的前一秒都不知道是什么，有种拆盲盒的神秘感。这次的众测我收到的是款式1～高颜值保温长达12小时的焖烧真空提锅。 【网站简介】 Slashare 是一家联动全球商品供应链与美国市场的跨境社交电商。平台创立 I2M（Influencer to Manufacturer）模式，开发各种新奇好玩的社交购物体验，将订制化、高品质的严选商品带到消费者身边。Slashare 由 Stanford Management Company 前CEO John Powers 基金领投，主推生活家居和时尚单品，近两千个商品最低价上线，最大程度让利给消费者。 Slashare 始终是以价格优惠和质量的保证为宗旨，让消费者买得开心用得放心。网站分类划分区域清晰可见，产品不但很精美也很精致。 💖💖💖Slash the price, share the joy!💖💖💖 【品牌介绍】 荣事达 (Royalstar) 是中国的家用电器品牌，目前品牌所有者为合肥市人民政府国有资产监督管理委员会旗下的合肥市国有资产控股有限公司。 荣事达品牌1993年1月1日正式创立，并从1995年起连续4年成为中国洗衣机市场上销量最高的品牌。1998年，荣事达开始生产冰箱。洗衣机和冰箱成为了荣事达全盛时期的主要产品。 进入21世纪，荣事达品牌几经沉浮，逐渐失去了原先在中国白色家电领域所拥有的地位。作为公司实体的国有企业荣事达集团已于2011年清算注销，但通过授权，目前仍有多家公司拥有使用荣事达品牌及商标的权利。 【外观设计及说明】 外观设计非常人性化 高端大气、上档次 1⃣️表面耐磨喷漆层 2⃣️Sus 304 不锈钢外层 3⃣️真空断层隔热 4⃣️内胆微波镀铜层 5⃣️Sus 304 不锈钢内胆 加宽杯口设计 硅胶防滑杯底 隐藏式手柄 不锈钢+环保PP材质外盖 【产品介绍】 名称：焖烧真空提锅 颜色：玫瑰金 尺寸：高21CM，底宽13CM & 顶宽14.5 重量：2磅 容量：2000ML 保温：保冷 & 保热 产品构造: 桶身，饭格，菜格，防溢盖子 & 外盖 【到货时效】 得知中了众测后，差不多一个星期也就 3/1 收Slashare 的邮件，告知包裹已经寄出（还给出物流单号，可以自行网上查询）包裹其实2/27已寄，是由EMS全球邮政特快专递从中国空运经JFK寄出，然后到CA改换 Usps 寄到NY，经过9天的辗转我是3/8终于收到包裹，对于中国寄来的包裹已经算是非常快的了。 【产品开箱】 收到的包裹是普通的黑色厚塑料袋，拆开里面还有个EMS的包装袋，再拆开里面是泡沫包着焖烧真空提锅的盒子，还用胶布粘的，虽然盒子有一点点压着了，但里面的焖烧真空提锅还是完美无缺的，还付张产品使用说明书。 【操作体验以及使用感受】 双层抽空先进，高真空，阻挡冷空气进入，长达12小时的保温，我做了个小测试，把刚煲好的绿豆汤放进焖烧真空提锅，6个小时还是热腾腾的，12小时还有点余温的感觉。饭菜最佳食用时6小时内最佳，时间长会导致食物变味变质，所以不介意过长的保温。 PE 密封盖有效防止汤汁外溢，同时增强保温功能，还有贴心的排气阀设计。 內置分餐盒，分装美食不串味，即保证了食品安全，同时也起到防汤防溢效果。 时尚高贵壶身选用优质环保漆，采用多层烤漆技术色彩，耐用亮丽，美观大方，不宜刮花。 壶身只带隐藏式手柄，轻巧便捷，手柄连接部承重牢固易提拎，外出携带更加方便实用。 ✨切记： 不得存放碳酸饮料 不得使用洗碗机清洗 不得入微波炉或烤箱 不得炉头上加热 ✨总结： 高颜值、超大容量的三层焖烧真空提锅非常适合平时需要带饭菜而且还想吃到热腾腾美食的宝宝。 或者定时煲汤送给不住在一起的家人或朋友。 焖烧真空提锅为食物解决长时间保温的困恼了，需要的宝宝赶快下手吧……

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轻松宅家购物～Zulily满足你一切需求

首先要感谢Zulily电商购物平台提供给大家千逢难载的机会！其次还要特别感谢君君选中我，给我这次众测机会，这次的众测是Zulily电商购物平台$75电子礼卡。在确认众测之后，差不多一个星期收到君君的邮件，让我们自行登入Zulily官网完成账号注册，使用的邮箱地址必须和众测是一致的，我早已迫不及待，第一时刻就下单了…… 【网站购物体验】 最近一年来，我除了新鲜食物购于中超外，其它家用产品一律网购，毕竟现在还不是很放心出去闲逛实体店。Zulily电商购物平台类似于Macy’s和Amazon的官方网站，有点像 Marshalls、T.J. Maxx 和 Burlington Coat Factory 实体店的感觉，经常会有特价商品，时时可以淘到宝。它们网页的选项栏分类非常详细，一目了然，新品推荐，爆款热卖，特价商品等等，清晰可见，选购非常方便，价格公道。上次特价一律$12.99女性的靴子和鞋子，更有童靴和鞋$10以下，最近已经习惯性的每天都会来它们家网站逛逛呢！ 【网站产品种类】 Zulily电商购物平台，产品种类非常丰富，包罗万象, 包括男女性服装、鞋、包包、首饰手表、小配饰；童装、鞋、小配饰；婴儿装；孕妇装；美容护肤产品；电器小配件、电脑、智能配戴产品、电话、相机和拍照配件；厨房小家电；碗、碟；Martha Stewart 品牌专区；Suzanne Betro 品牌专区...... 【运费】 这里要注意⚠️他们的运费和其它商家有所不同，第一个订单运费$5.99起（建议大家第一次下单不要定太多，可以分单节省运费），付完第一单运费之后，当天凌晨12点前再次下的订单将会是免运费，如果是星期五下订单付完第一次运费之后，直到星期天凌晨12点前，所有的订单将会是免运费，切记要同一个账号和寄同一个地址喔。 【注册方式】 ✨可以下载它们的App，点击 Create an account 只需填入邮箱和密码，Sign up 即可完成✅ ✨或者Facebook快速注册 ✨每邀请一个下单成功的朋友，将会获得$15 【下单体验】 Zulily要注册后才可以看到价钱和购买，自己喜欢的产品点击加入购物车即可，还可以将自己喜欢的产品加入愿望清单。网购过的资料网站有存底，银行卡已绑定，所以以后下单不需要填入个人信息了。这次我订购了2件 1⃣️Red 12” Timer Pizza Maker $59.96，现已售完，可以预定 2⃣️ Rachael Ray Green Salad Plate - Set of F $15.43(到手价) 原价$40，运费$5.99（两个这么重的商品，运费算是非常公道）税$7.22，自费$13.60 【商品物流】 我是2/17号下的单，下单的时候有显示预期送货2/20号，每下一步流程都有邮件通知，货物运输全程都能实时跟踪查询，包裹是从PA寄出2/19号收到，全程只需2天而已，速度快得惊人。 【产品开箱】 寄来大大一箱包裹，非常沉，箱子外面印着Zulily的 logo，箱子里面正是我所订两个货物盒子，空余的位置放满 package air pillow 避免运输途中碰撞，打开里面的两个一大一小盒子一切完美无损。 【产品规格】 Courant红色防粘12英寸的披萨制作机： ✨型号：CPM-1240R ✨尺寸：宽12.8英寸 、长12.87英寸 ✨重量：14.62磅 ✨功率：1440W ✨温度控制范围：355-410华氏度 ✨时间控制范围：30分钟之后会自动停止 ✨控制界面：数字显示和旋钮控制 【外观体验】 1⃣️Courant红色防粘12英寸的披萨制作机： ✨美观大方，颜值相当高 ✨12英寸圆形 ✨使用旋钮设计，操作简易 ✨180度打开可以当烤架用 ✨手柄不烫手设计 ✨防粘涂层烹饪烤盘，方便清洗 ✨直立放置，节省空间，方便存放 2⃣️绿色沙拉碟 ✨Rachel Ray是一个响叮当的厨具品牌 ✨4个外圆内方8.5英寸全手工陶瓷碟 ✨颜值高，容量大 ✨可放有汤汁的食物，冷热均可 ✨洗碗机和微波炉安全使用 【操作体验】 我这次用了Courant红色防粘12英寸的披萨制作机，制作了一个披萨🍕： ✨机器410度提前预约，使用前需预热10分钟（如果你还没准备好，可以继续预热） ✨披萨胚做好，上面的酱料放好，放入机器，建议15分钟，我后来烤了20分钟（我喜欢比较脆的） ✨操作超级简单省时省力，披萨底部非常完美，饼皮非常松软，做出来完全不属于烤箱 ✨披萨出炉，烤盘里只有些面粉状而已，湿纸巾一擦，非常干净 产品质量高端，大气上档次，这次所购的2种产品，我对它们的质量非常满意，至今以后我将会是Zulily的长期顾客，还不认识此电商购物平台的宝宝欢迎光临 www.Zulily.com

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3 Times 茅庐｜承包你一日三餐

🎉首先非常感谢君君和 3 Times茅庐给予这次众测机会！这次的众测是价值$50元的美食组合由商家决定，所以不管收到什么都会是个很大的惊喜。 3 Times 茅庐在纽约有两家分店，店址分别在 （Lower East Side 新店 ）90 Clinton Street, New York, NY 10002 电话（646）609-6324 和（Union Square 店 ）818 Broadway, New York, NY 10003 电话 （646）609-3040。 3 Times 茅庐主打浙江菜，提到浙江菜大家第一就会联想到蟹粉小笼包吧，这次的众测我收到的是： 速冻蟹粉小笼包 （1包/20粒）$18 速冻海鲜大馄饨 （1包/20粒）$18 速冻南方蔬菜大包 (1包/5个）$15 这些都是他们餐厅的特色招牌美食喔…… 【开箱体验】 收到的每种食物都有各自独立包装，包装袋上还有的它们Label(标签)，Label上有他们的Logo和中英文注明食物名称，数量，重量，成份（写明成份避免不必要的食物过敏纠纷），速冻食品做法，包装厂家（来自于90 Clinton street)，如何存放，外面还有个很大很厚，质量非常好的胶带包装，封口用订书钉固定，上面写着北美和我的名字。 【烹制过程】 速冻蟹粉小笼包～无需解冻，水滚后上蒸笼11-12分钟，切忌冷水蒸，小笼包可以垫上白菜或者纱布。 速冻海鲜大馄饨～无需解冻，滚水下锅，水不能太少，中火，不断用勺子沿锅边搅动，防止粘连。水沸腾后加少量凉水，再次沸腾，切忌解冻。 速冻南方蔬菜大包～隔夜解冻，蒸12-15分钟；如果不隔夜解冻，需蒸18-20分钟。 【食物口感】 蟹粉小笼包～小笼包皮薄到透，却韧劲十足，妥帖地包裹着内陷和汤汁，内陷里的蟹黄蟹粉明白可见，和鲜嫩的猪肉混合一起，甘甜鲜美，配上自制的酱油姜醋，超级无敌完美。 海鲜大馄饨～我这次做了海鲜馄饨汤和红油抄手，一碗鲜掉眉毛的海鲜馄饨，满满的海鲜都藏在馄饨皮里，虾仁肉质丰满又鲜甜，一口咬下去还会弹牙，海鲜馅料足。 南方蔬菜大包 ～ 洁白饱满，外皮松软，富有弹性，蔬菜內馅口感丰富，酱味适当，没有冲鼻的老姜味，是我们吃过最好吃的內馅，让我们家平时讨厌蔬菜和冬菇的双胞胎哥哥赞不绝口。 【茅庐配送范围】 1. Manhattan，Long Island City, Brooklyn, Flushing 及 Queens 每天派送 2. 长岛部分地区，新泽西大部分，康州南部 1周2次 【配送服务】 早上和君君确认众测后，下午就收到商家发来信息（那天NY是下大雪，很多商店都没开门，可以感觉到3Times 的员工非常敬业）问我方便的送货时间，我回复了他们之后，他们告诉我会尽早安排送货，第三天下午，好突然的收到司机的电话，告诉我货已到楼下，因为我们这边黄金地段找不到车位，我就下楼取货。 【体验感受】 蟹粉小笼包一直是我的最爱，3 Times 全手工新鲜制作和平时超市买的速冻小笼包区别及大。海鲜大馄饨用的真材实料到让你惊讶。南方蔬菜大包让我对蔬菜大包（因为以前我一般不会订购的）刮目相看。现在处于特殊时期我是没有这么大的勇气出去户外堂吃，这次有幸不出户可以体验到正宗的浙江菜让我解馋真的非常开心。而且蒸制过程简单快捷，讲解详细到连厨房小白都可以做出餐厅级别的美食。 喜欢的宝宝还等什么呢 赶快点入他们家网站查看吧 www. 3TIMES.COM

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黑芝麻核桃红枣糕

寒冷的冬天，很多女性都有一个共同的缺点 就是手脚冰冷，今天手脚冰冷的福音来喽 我给大家带来补血益气、美容养颜 而且营养价值高的黑芝麻核桃红枣糕 香甜软糯不粘牙 比阿胶糕简单很多喔（因为我不会做阿胶糕😂🤣） 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 红枣去核 200克 核桃仁 80克 黑芝麻 40克 麦芽糖 110克 玉米油 40克 【做法】 🌱核桃仁小火炒熟或者买熟的备用 🌱黑芝麻洗净滴干水，小火炒到不沾瓢即可 🌱红枣洗净去核，适量水，大火煮开，转小火煮20分钟 🌱放在搅拌机加少量的水，搅拌到泥状 🌱倒入不粘锅加麦芽糖炒10分钟 🌱再加入玉米油炒到不粘瓢（我炒了差不多一个小时） 🌱加入黑芝麻和核桃仁翻拌均匀 🌱加入油纸整形，凉却之后切成自己喜欢的形状 🌱包上包装袋，自食或送礼都是很不错的选择 喜欢的宝宝不凡动手试试吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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蔓越莓坚果牛轧糖

棉花糖版的牛轧糖是最适合不过烘培新手了 这也是款新年必备的糖果 牛轧糖加入蔓越莓更有过年的气氛 做好之后裹上糖纸，送礼是个非常不错的 糖纸购于500pcs/lot Multi-pattern Multi-style Hom $8.99(到手价) 这边有两款一款是蔓越莓花生牛轧糖 另一款是蔓越莓坚果牛扎糖 软中带硬有嚼劲不粘牙 好香的奶味，满满的坚果比超市买的好吃很多 现在来分享下材料和做法吧～ 【材料】 黄油 45克 棉花糖 200克 奶粉 100克 坚果 200克（或者花生） 蔓越莓 30克 【做法】 🌱黄油放入不粘锅融化 🌱加入棉花糖（全程小火） 🌱快速搅拌，直至棉花糖完全融化 🌱加入奶粉，迅速搅拌均匀 🌱加入坚果搅拌均匀 🌱倒入油纸，整形，面上擀平 🌱等冷却后，切成适当的大小 🌱包上自己喜欢的糖纸即可 喜欢的宝宝不凡动手试试吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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简单快手｜焦糖坚果酥

今天给大家来分享小时候的零食 我这种是最最简单的做法 香脆美味而不粘牙 还可以放自己喜欢的材料 做好包入包装袋还可以送礼（最适合过年了） 或者自己慢慢享用 在这里特别介绍下这些包装袋图6⃣️ 最划算的就是购入于 AliExpress100Pcs Self Adhesive Baking Accessories $2.14(到手价) 或者你急买的话不介意价钱 Amazon.com: Efivs Arts 200pcs 5.5x5.5in $10.99(到手价) 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 坚果 300克（核桃、杏仁、开心果、腰果、花生、蔓越莓和葡萄干） 芝麻 20克（白和黑各10克，如果喜欢多点也可以） 白砂糖 300克 【做法】 🌱糖倒入不粘锅开小火（刚开始不需要搅，不然的话糖会结晶） 🌱慢慢煮到糖完全溶化 🌱倒入坚果快速翻炒均匀，将每个坚果裹上糖浆 🌱倒入油纸整形 🌱趁糖还有余温的时候切块 🌱然后用包装袋装好，送礼或者自己慢慢食用 喜欢的宝宝动手试试吧…… 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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豆沙包、肉松包和坚果包你喜欢哪个呢？

今天这面包的名字我真的想不出 怪怪的形状，让大家大开眼界了吧😅 家里的小朋友嘴巴叼，口味不一致 个个都非常挑，我这当妈的可幸苦了 我今天用了一种面胚做了3种口味的面包 已满足家人，全程还是全手工呢 包法也是凭空想象，长相不一🤣😂 其实还蛮简单的非常适合面包新手 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 高筋面粉 350克 蛋 1个 糖 40克 酵母 5克 盐 2克 牛奶 200克 黄油 50克 【馅】 豆沙馅 肉松馅 坚果馅 【做法】 🌱鸡蛋打散 🌱大容器中➕高筋面粉➕糖➕酵母➕盐➕打散的蛋，搅拌一下 🌱牛奶慢慢倒入，搅拌成絮状，然后用手揉 🌱加入黄油揉至不粘手，盖上布醒发至两倍大 🌱醒好的面团稍微再揉下，这时是不粘手的状态，然后分成12份的小剂子，盖上布再次醒发10分钟（这步一定要，不然的话面团容易裂开） 🌱每个小剂子搓圆按平，像包包子一样用虎口的方式包上馅，然后用擀面杖擀薄，卷起来，首尾连起来或者不连，或者要包自己想要的形状 🌱包好馅后盖上布，最后醒面20分钟 🌱醒好面后，面胚表皮刷上一层蛋黄液 🌱烤箱预热355分钟烤15分钟左右，我烤20分钟（我比较喜欢香点的） 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读喜欢大家喜欢我的分享～

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黑糖芝麻汤圆 by Tiger Sugar

这款黑糖芝麻汤圆来之于老虎堂 我不讲大家看相片也已经知道了 一看到名字 Tiger Sugar (老虎堂) 大家是否会联想到黑糖珍珠呢 至少我是这么认为，我买的时侯超开心 以为买的是黑糖珍珠芝麻汤圆 包装袋子画面，这杯是黑糖奶茶 (睁大眼看清楚） 但很会给大家的错觉是黑糖珍珠奶茶 (看错的人举手) 黑糖芝麻汤圆，一盒有10粒 $2.99（图5⃣️) 存放方法：存放在冷藏是 煮法：煲适量的清水，滚了之后，放入汤圆，轻微搅拌，避免粘在一起，煮5-6分钟直到浮起来 小插曲：迫不及待的开吃，想体验下吃到珍珠味道的感觉，后来吃完整理汤圆还咬不到珍珠😂🤣 吃后体验：它口感层次分明，香气十足，入口散发浓郁的黑糖香气，还是非常值得一试

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简单快手｜香脆南瓜籽芝麻薄片

芝麻控的一定不可以错过这个 芝麻薄片 aka 芝麻瓦片 or 南瓜籽芝麻薄片 随便你选择要做哪一款，配方都一样 这款是超级简单，即做即烤 不需放入冰箱冷藏（上次的晒货《快手零难度～南瓜籽杏仁瓦片》需要放入冰箱冷藏一个小时后再拿出来烤，有兴趣的宝宝可以翻看） 现在就来分享下南瓜籽芝麻薄片的材料和做法吧～ 【材料】 蛋白 80克（3个蛋白） 糖 30克 低级面粉 30克 玉米油 30克 黑白芝麻 60克（我喜欢多点白芝麻，少许黑芝麻） 南瓜籽 少许（不喜欢你可以完全不加） 【做法】 🌱蛋白+糖搅拌均匀 🌱筛入低级面粉搅拌均匀 🌱加入玉米油搅拌均匀 🌱加入黑白芝麻翻拌均匀（如果不喜欢黑芝麻和南瓜籽的可以不加） 🌱烤盘上铺上油纸，每份取小量的糊用瓢羹辅助薄薄一层 🌱烤箱预热340，芝麻薄饼烤15分钟，南瓜籽芝麻薄饼烤20分钟 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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蛋挞皮版｜快手咸蛋黄酥

大家肯定觉得咸蛋黄酥超麻烦吧 至少我是这么觉得，酥皮+油皮+馅+咸蛋黄 我如果告诉你只需几分钟 就可以做好一个咸蛋黄酥，大家信吗？ 我今天就来教大家做～快手咸蛋黄酥 但前提要有蛋挞皮也就是酥皮和现成的馅 现在来讲解下我用的这种皮吧～ 🌟买回来是放在冷藏柜可以放好几个月 🌟放在冰箱里只可以放一个星期左右 🌟用的时候放在室温下很快就会软化 现在就来讲解下咸蛋黄酥的做法吧～ 1⃣️咸蛋黄喷点白酒，如果没有也没关系，烤箱预热350度10分钟 2⃣️馅～自己喜欢的馅（豆沙馅或者莲蓉馅...）用糊口的方法帮蛋黄包进去 3⃣️咸蛋黄豆沙馅或者咸蛋黄莲蓉馅用蛋挞皮包裹住搓圆（蛋挞皮放在室温下软化之后很容易包）表面刷上蛋黄液，撒点黑芝麻 4⃣️最后烤箱预热，390度25分钟左右 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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蔓越莓曲奇饼干

这是款零失败，最最简单的配方 而且免电动打蛋器都可以完成的 做得时候，切记～鸡蛋要先打散 然后打散的鸡蛋要分3次加入喔 要不然会让你怀疑人生的 这款烤出来的蔓越莓曲奇 依然香脆可口，百吃不腻 烤多点，平时给家人或小孩 是非常健康而且美味的零食 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 黄油 80克 糖粉 35克 全蛋液 40克（或者一个中号鸡蛋也可以） 低级面粉 175克 蔓越莓碎 35克 【做法】 🌱黄油室温软化备用 🌱加入糖粉搅拌均匀 🌱加入打散的鸡蛋（每次加入后都要搅拌均匀之后遭家下一次） 🌱筛入低筋面粉翻拌成团 🌱倒入蔓越莓碎翻拌均匀 🌱面糊用保鲜膜包好搓成自己喜欢的形状 🌱放入冰箱冷冻1小时左右，冷冻好后，拿出来切片，放入烤箱375度20分钟 喜欢的宝宝不凡动手试试吧…… 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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肉松纸杯蛋糕

有时候也得赞下自己的动手能力还是蛮强 还是自己经不起诱惑 今天看到@Grace123321做的肉松纸包蛋糕 又把我给馋到了 因为自己喜欢肉松的一切 但不知道我们家小朋友喜不喜欢 所以觉得做些肉松、杏仁和蔓越莓的 今晚连夜又加班 打算明天早上来当早餐 这不是一举两得吗 现在来分享一下材料和做法吧～ 【材料】 玉米油 20克 牛奶 25克 蛋 3个 低级面粉 50克 糖 30克 肉松 适量 杏仁片 少许 蔓越莓 少许 【做法】 🌱玉米油和牛奶搅拌均匀 🌱筛入低级面粉搅拌到无颗粒状态 🌱加入蛋黄搅拌均匀 🌱蛋清，分3次加入白砂糖打发到小尖钩状态 🌱取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里翻拌均匀，然后将全部的蛋黄糊倒入蛋白霜里翻拌均匀 🌱倒入纸杯中上面撒上杏仁片或者蔓越莓 🌱肉松杯子蛋糕的话，要将肉松加入蛋糕糊里翻拌均匀，然后再倒入纸杯中，上面再撒少许肉松 🌱烤箱预热，285度45分钟即可 喜欢的宝宝不凡动手试试吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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快手零难度～南瓜籽杏仁瓦片

每次去饼店如果有看到杏仁瓦片 肯定是我必回购的零食之一 其实前段时间看到@HWHW 晒的杏仁瓦片已经把我给诱惑到了 然而昨晚再次看到@一看就是吃货 晒的杏仁瓦片 直接把我馋到不行了 我立刻放下电话，动手制作 做到一半才知道原来我们家杏仁片不够 然后加了南瓜籽，就变成南瓜籽杏仁瓦片 后来加班到凌晨才做好 一出炉马上试吃，薄、香、脆 一点都不输外面买的 在泡杯越南奶茶 美美的下午茶就在我面前 想在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 蛋清 2个 糖粉 30克 黄油 25克 低级面粉 20克 杏仁片 60克 南瓜籽 60克 【做法】 🌱黄油隔热水融化，融化后取出稍微凉一下备用 🌱蛋清中加入糖粉混合均匀 🌱加入凉确好的黄油一边加一边搅拌 🌱加入过筛好的低价面粉搅拌均匀 🌱加入杏仁片和南瓜籽，轻轻翻拌，不要吧杏仁弄碎，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时左右 🌱烤箱预热330度 🌱烤盘上铺上油纸，取小量南瓜杏仁糊，用勺子帮它薄薄的一层，我总共做了18片 🌱烤箱中层330度18分钟左右，直到金黄色，我烤了19分钟，然后取出放凉，之后可以放入玻璃瓶吃上几天 喜欢的宝宝不凡动手试试，怎么做都不会失败 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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超级可爱的甜甜圈

甜甜圈🍩一直是最受小孩子欢迎的 我们家小孩已经碎碎念很久了 这部甜甜圈机购于 Amazon Courant mini donut maker 也有一段时间 今天均匀给做上了 小孩子们开心的不要不要的 其实材料简单，操作方便 FYI: 微众测里面有 Dash甜甜圈美食机喔 今天是最后一天截止喔 所以家里还没有的宝宝抓紧时间申请吧 现在来分享下材料和做法吧～ 【材料】 蛋 2个 糖粉 50克 植物油 60克 牛奶 40克 黄油 20克 (融化) 低级面粉 125克 泡打粉 4克 【做法】 🍩蛋和糖粉混合均匀 🍩加入油和牛奶搅拌均匀 🍩加入融化黄油搅拌均匀 🍩低筋面粉和泡打粉过筛加入搅拌均匀 🍩倒入甜甜圈机 🍩甜甜圈机器插电，盖上盖子 🍩这时红灯➡️绿灯➡️红灯就好了 🍩巧克力和白巧克力加少许橄榄油融化备用 🍩做好了甜甜圈沾上巧克力撒上sprinkles 即可 喜欢的宝宝不凡动手试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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烤箱简易版～葡式蛋挞

上一篇讲到吃了@Grace123321 的榴蓮千层 当然我也得表示下意思啦 她们家小孩好喜欢蛋挞 不过最主要蛋挞超级简单而且快手 所以我就做了葡式蛋挞 之前我分享过 light cream 版的 但当时家里只有 Heavy Cream 而且这款我自己也做过很多次，非常好吃喔 所以就选择了这个配方 想在来分享下材料和做法吧～ 【材料】（8-9个蛋挞的配方） 蛋挞皮 鸡蛋 2个 牛奶 140克 白砂糖 30克 炼乳 20克 Heavy Cream 120克 【做法】 🌱大的容器中放入鸡蛋、牛奶、炼乳和白砂糖搅拌均匀 🌱然后加入 Heavy Cream 继续搅拌均匀 🌱过筛2次会更滑，更细腻 🌱蛋挞皮摆在烤盘上倒入蛋液8分满 🌱烤箱预热390度，烤箱中层烤25分钟，上色2分钟左右即可 喜欢的宝宝不凡动手试试吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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幸福投喂的榴莲千层

这幸福投喂的榴莲千层来自于@Grace123321 特地送到我家门口，实在太感动了 而且这不是第一次喔 千层蛋糕的每一层奶油涂抹均匀 超薄的饼皮，绵密的奶油，浓浓的榴莲香味 入口即化，回味无穷，满满的幸福感 大家想知道材料和做法请查看@Grace123321 的晒货或文章都有详细的分享 下次我也得试下她的配方 这是我2021的第一篇晒货，在此㊗️大家在新的一年里一帆风顺、二龙腾飞、三鼠开泰、四季平安、五福临门、六六大顺、七星高照、八方来财、九九同心、十全十美、身体健康、万事如意、幸福美满…… 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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生日蛋糕胚～日本海绵蛋糕

这可能是我最成功的一次海绵蛋糕 也是个非常棒的生日蛋糕胚 大家还记得我之前失败过很多次吗？ 没错，就是那个海绵蛋糕 这是7吋蛋糕的配方 我用6吋的模具 剩下的面糊用另外个6吋模具 到时候可以弄个4层的6吋蛋糕 或者弄2个小蛋糕 再或者弄一大一小的蛋糕 材料和做法请查看之前的晒货～ 日本海绵蛋糕 （见图8⃣️） 在这㊗️大家圣诞节快乐！ 这棵圣诞树在我们家过了第二个圣诞节了 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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我的 2020 Dealmoon 省钱报告

我获得了 2020 Dealmoon 年度称号：【大富翁】 终于拥有了“金币自由”！ 我于2019年09月14日注册，这是我和Dealmoon相识的第465 天，花钱的快乐又多了一些。 我的账号已经14级了，击败了99%的用户，这感觉就像坐上了火箭。 我累计获得43,340金币，击败了99% 的用户，dealmoon福布斯榜上有名！ 11月我共剁手0笔，我是理智的购物狂。 11月我共浏览了0篇折扣，看过刷过...就当买过了！ 11月我共阅读了0篇文章/晒货，还有更大的世界在等我翻开。 我一共发布了9,616条评论有话就说，从不藏着。 11月我共获得了点赞208次，官方盖章Dealmoon人气王！

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史上最最简单而且超好吃｜空气炸锅版～葡式蛋挞

甜品中蛋挞应该很受小朋友的欢迎吧 至少我们家的小孩和我自己都超喜欢 空气炸锅版的蛋挞做起来省时简单方便 家里还没有空气炸锅的宝宝 趁着节日打折赶快入手吧 现在来分享下葡式蛋挞的材料和配方吧～ 【材料】 蛋挞皮 6个 鸡蛋 2个 牛奶 100毫升 白砂糖 20克 Heavy Cream 65毫升 【做法】 🌱鸡蛋打散 🌱加入牛奶和白砂糖搅拌均匀 🌱加入 Heavy Cream 继续搅拌均匀 🌱过啥2-3次会更滑，更细腻 🌱蛋挞皮先放入空气锅中再倒蛋液 🌱空气炸锅350度8分钟左右 喜欢的宝宝不凡动手试试吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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全手工版～坚果餐包

无厨师机也可以做出拉丝的面包 最近宅家最大的收获是学会了做面包 现在我们家小孩的早餐不用愁了 这个餐包的配方是小高姐的 隔夜还是非常松软 第二天早上夹上火腿或餐肉再煎个蛋 切两片奶油果，配上一杯牛奶 几分钟就搞定一份元气满满的早餐 现在就来分享下材料和做饭吧～ 【材料】 高筋面粉 400克 温开水 260克 酵母 3克 糖 15克 盐 1克 黄油 20克 油 少许 鸡蛋 1个 坚果 适量 【做法】 🌱黄油室温软化备用 🌱一个大的容器中倒入温水加酵母，用温水化开酵母，搅拌均匀 🌱继续加入高筋面粉+糖+盐（高精面粉加入酵母水中，不可以颠倒喔）揉成无干粉的面团，盖上保鲜膜松弛20分钟 🌱加入软化的黄油，将黄油揉到面团里，然后转移到烘培垫上，多次揉摔面团（这个过程非常重要），揉到非常光滑的面团，少许油倒入容器中，面团的外层沾上油，再次盖上保鲜膜进行第一次发酵1个半个小时 🌱发酵完之后，用手插进面团不回缩不反弹就等于发酵刚刚好 🌱之后排气，继续揉面，揉好的面团和你刚刚发酵好的面团差不多大，现在将面团分割成9份滚圆，放进模具，进行第二次发酵，盖上保鲜膜静置60分钟 🌱然后表面薄薄刷一层蛋液，撒上坚果 🌱烤箱预热375度20分钟左右即可 喜欢的宝宝不凡试试吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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节日餐桌必有的～意大利千层面

首先非常感谢大家的对我的想念与厚爱 已经浓浓的感觉这个社区的温馨与关怀 节日即将到来 今天给大家带来我们一家人的最爱～意大利千层面 如果大家的感恩节餐桌少了它 别忘了圣诞节的时候把它补上喔 意大利千层面看似复杂其实非常简单 怎么做都不会失败的 现在就来分享下材料和做法吧～ 【Lasagna 的材料】 Lasagna sheets 15片 猪肉碎 1磅 Sausage碎 1磅 洋葱 少许 Ricotta芝士 16安寺 Mozzarella芝士 适量 Parmesan cheese 适量 蛋 1个 盐 适量 黑胡椒粉 适量 Parsley适量 Tomato sauce 适量 Tomato diced 适量（我用的是新鲜番茄切小粒） Tomato paste 适量 Pasta sauce 适量 【肉馅制作】 🌱锅烧热，倒入少许油，加入洋葱爆炒 🌱加Sausage碎和猪肉碎爆炒下盐和黑胡椒调味 🌱然后在加入tomato sauce, tomato paste, pasta sauce, 番茄粒，parsley 中火焖至熟备用 【Lasagna的做法步骤】 🌱Ricotta芝士16安寺加一个蛋和parsley, 加少许盐搅拌均匀备用 🌱Lasagna sheets 用水泡5分钟即可 🌱将做好的肉馅分成4份 🌱在烤盘内先抹上一层番茄肉酱平铺好 🌱然后铺上 Lasagna sheets，Ricotta芝士，Mozzarella芝士，番茄肉酱，Parmesan cheese 🌱然后再重复一次 Lasagna sheets，Ricotta芝士，Mozzarella芝士，番茄肉酱，Parmesan cheese 🌱以上步骤再重复一次 🌱盖上锡纸放入预热的烤箱 🌱烤箱350度烤45分钟然后拿走锡纸再烤15分钟即可，拿出来放10分钟后再切 喜欢的宝宝，不凡试试 等到圣诞节可以派上用场喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢 💕

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COVID-19 解不开的迷｜一个人确诊并不等于全家人确诊

这是我认识的亲戚朋友中第一例 COVID-19 确诊的病例，大家放心吧，他并不是我们的家庭成员，现在已经完全没事了，医生的建议隔离到昨天为止，但他还继续在隔离中，发布这遍之前也已经征求他的家属意见后才发布的，因为隐私的关系就不公开他的身份。 以前我对 COVID-19 的观念是，当潜伏期的时候也就是无症状的状态下就已经会传染了，等到发病的时候，患者所接触过的人就已经被传染了，现在看来这是对 COVID-19 的错觉。 今天的主人翁是位40岁男性，身体健康，唯一的毛病是作息不规律，经常熬夜，和他住在一起的有他的太太（37岁），一对儿女（15岁和4岁），亲戚（70岁）。当得知男主人确诊之后，他们家庭成员有试过去测试，但位于他们那鸟不生蛋的州，无症状的情况下还没资格检查，也不接受预约呢😂🤣，但幸运的是这四个人都相安无事。 现在就来讲讲他的发病情况吧～ 11月11日 星期三，开始他就有普通感冒症状，手脚乏力，怕冷（每天固定时间会发冷，一天两三次，刚开始还好，后来每次发冷的时候全身疼痛，感觉发烧，但奇怪的是，量了体温之后并没有烧，整个确诊期间这是最难受的时候）没有发烧，没有喉咙痛，没有咳嗽，这样持续到11月17日 星期二，还没好转 直到11月18日 星期三，他突然失去嗅觉的时候，并没有鼻塞或流鼻水，自己才开始怕 11月19日 星期四，出去检测，他和检测员讲了下自己的病况之后，检测员和他说，都已经8天了，应该不是 COVID-19 11月20日 星期五，上午嗅觉就已经回来了，为了安全已见下午还是选择了去急诊室，家属不可以陪伴，在急诊室等了两个小时之后，开始抽血和做X光肺部检查，一个小时之后结果出来，确定已经确诊了，之后安排床位挂点滴，每天要喝13杯水 11月21日 星期六，上午抽了大概16瓶左右的血，下午就出院，医生叫他隔离多四天，隔离的时间是按照发病的第一天算起，总共14天，出院的时候医院还给了个N-95的口罩（在这可以证明医院并没有N-95的口罩短缺）医生开了些药直接送到他平时拿药的药房，开的药有： ⭐️ Adult Tussin (Mucus + Chest Congestion) 化痰胸闷 ⭐️ Ventolin HFA (顺气，用于喘息和呼吸急促） ⭐️ Benzonatate（止痛药，有安眠成分，不介意吃多，会上瘾） ⭐️ Acetaminophen (退烧止痛药） 一个家庭中，每个家庭成员的接触是不可避免的， 但在这阶段尽量不要 Share Food，减少传播。 2020年注定会被历史铭记，如果没有这次的YQ，我们是不会知道原来生命是这么的脆弱，一场YQ，让多少人在生死边缘挣扎，又让多少家庭经历了生死离别，比起因为 Covid-19 而死去的人，我们能活着，就是荣幸，也已见证了历史，所以别对生活要求太多，名利、地位、金钱固然重要，但是更多的时候应该学会活在当下，不要被那些身外之物所束缚，要懂得珍惜眼前人……

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纽约房东房客续集

大家还记得上次的文章图6⃣️纽约房东的吐槽｜百思不解的房东与房客吗？文章里面有提到今年2月份的时候在驱逐一家租客原本5月份要上庭的因为YQ的原因全部都停止，现在已经拖到1/1/2021到时候会不会再拖还是个未知数，法庭开放的到时候Queens是排到最后，律师费我们早已付清了，现在连律师都解决不了问题，我只能自己解决（不要觉得我这么厉害连律师都不能解决的问题我都能解决，当然要给房客好处了）昨天房客终于离开了（在这要提醒大家，如果当房客愿意搬走的时候要让他签张解除合约协议，作为屋主的利益）本来约好的下午一点，里面全部清空的，后来折腾了一整天，虽然我们只是等换锁而已，累的阿妈都不认得了。 ✨买房子～首期一分钱都不要付你们信吗？ 买这栋房子的时候我们确实没有付首期，因为我们用第一个房子（比这个房子早3年买的）来贷第二次款来当首期，加上本身房子也有贷款。 买这个房子本来是想自住的，全独立，私家车道和双车库，2家庭每层1干呎，高挑土库，一楼、二楼加阁楼的，因为commute（上下班）不方便，最终还是选择出租，其实房子太大不是很容易租，一房一厅和两房一厅最容易租的。

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空气炸锅｜手风琴烤土豆

今天就来个土豆花样吃法，土豆的做法非常多 自认为这款手风琴土豆颜值高而且香脆可口 制作也非常简单 怎么做都不会失败，而且非常好吃 中间的佐料可以为自己的口味而调 现在回来分享下我的材料和做法吧～ 【材料】 土豆 6个 培根 4条 【佐料】 牛油 适量 Parmesan cheese 5 tbsp Garlic powder 1 tbsp Cayenne pepper 1 tbsp （或者 paprika powder) 糖 1/2 tbsp 盐 1/2 tbsp 黑胡椒 随意 【做法】 🌱土豆洗净，拿两个筷子土豆放中间，切薄片 🌱切好的土豆泡在水里10分种，去除土豆的淀粉 🌱擦干水分，牛油微波炉加热融化，擦在土豆上，中间一片片擦均匀 🌱放进烤箱 360度15分钟+15分钟+10分钟即可 🌱所有的佐料混合均匀即可，撒在手风琴土豆上 🌱培根煎焦，切小粒，撒在手风琴土豆上 香脆美味可口的手风琴烤土豆就出来了～ 如果吃不惯或者没有这些佐料的可以用番茄酱或者自己喜欢的佐料来代替喔～ 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢～

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羊肚菌冬菇鸡汤

最近天气转凉，大家不要忘记保暖喔 今天给大家煲～羊肚菌冬菇鸡汤，来补补身体 这款汤我最喜欢的就是汤渣 一般买鸡的时候我最喜欢的是走地鸡 味道比较鲜美，鸡肉口感也比较好 比 young chicken 好吃很多 今天的锅是用 Martha Stewart 6Qt 的珐琅锅 超级重，如果没有帮手锅里面的东西倒不出来 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 走地鸡 1只 羊肚菌 少许 鹿茸菇 少许 冬菇 少许 木耳 少许 枸杞 少许 姜片 少许 【做法】 🌱买走地鸡的时候可以叫店里的人帮你切好，回家洗净，滴干水即可 🌱冬菇浸泡3个小时左右，或隔夜泡好 🌱木耳，羊肚菌和鹿茸菇泡30分钟左右就可以了 🌱枸杞洗净备用 🌱洗净姜去皮切片 🌱锅烧热，放入姜片爆炒几下加入冬菇继续爆炒 🌱加入适量的清水 🌱大火煲滚，尽量去除上面的油汁 🌱加入剩余的材料除枸杞外 🌱之后转中小火煲一个半小时 🌱加适量的盐和剩余的枸杞，煲多10分钟即可享用 喜欢的小仙女可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢～

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花生芝麻糯米糍

其实糯米糍和麻薯我都做过很多次了 两者的做法都差不多 也可以参考我的文章～手把手教你怎样做才Q软奶香的糯米糍 这次做糯米糍有三个原因： 第一个是上次刚刚购入一包紫薯粉想试试看 第二个原因是上次烤的花生太香了 第三个原因是远在PA的闺蜜想吃梅舌，叫我帮她邮过去，我留点给自己吃，其实我不怎么会吃这些，长这么大也才买过一次呢 最糯米糍非常简单方便，馅料也随便你自己喜欢的，我是非常喜欢花生和芝麻，特别最馅的时候，搅拌好之后香味扑鼻，好喜欢那种味道，现在就来分享下材料和做法吧～ 【糯米糍材料】 糯米粉 200克 玉米淀粉 40克 糖 25克 牛奶 250克 油 25克 紫薯粉 随意（最后揉到面团里） ⭐️另外25克糯米粉炒熟，包的时候如果粘手用，我们家一般有熟糯米粉，所有我不需要炒，如果按这个比例，不会太黏，但包好的时候需要熟糯米粉或椰丝粘下 【花生芝麻馅材料】 熟花生 适量 熟芝麻 适量 梅舌 少许 糖 少许 牛油 少许 【花生芝麻馅做法】 🌱将所有的材料放入搅拌机搅拌均匀，倒入大碗中 🌱牛油微波炉加热融化，倒入搅拌好的花生芝麻中搅拌均匀即可 【糯米糍做法】 🌱将以上所有材料混合搅拌到无颗粒除紫薯粉外 🌱倒入玻璃容器，如果怕搅拌不均匀可以过筛面糊 🌱盖上保鲜膜大火蒸30分钟左右，直到面糊熟为止 🌱面糊用刮刀，刮到烘培垫上加入紫薯粉，揉均匀，最后搓成条，切小块，用擀面杖压平，馅放中间用糊口的方式包好搓圆 喜欢的宝宝一起做上吧～ 谢谢阅读，喜欢大家喜欢～

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日本海绵蛋糕

这两天被这个蛋糕要弄疯掉了 一个蛋糕可以试6次 我真的很佩服自己的毅力 做到那些配方可以很熟悉的背出来了😂🤣 首先要非常感谢上一遍指点的烘培高手有 好几个宝宝给出的意见是降低温度 所以我今天第一次试的时候是降低温度 出来的结果还是一样～失败告终 也非常感谢 @麥兜兜 @艾莉是个可爱多 @厨房里的侠女 这三个宝宝还提到面糊太多 但是对于烘培新手，要非常的明确啊😂🤣 正要放弃的时候 @布拉格之谜 帮我找出原因了 原来面糊只可以倒入模具的七分满 我几次都有统一的错误：膨胀过高的蘑菇顶 我之前用的是6寸的模具 最后一次换了8寸的模具（活底的） 所以总结几次翻车的原因就一点而已～就是模具太小 现在正式来分享材料和做法吧～ 【蛋白霜材料】 油 50毫升 低精面粉 80克 牛奶 80毫升 蛋黄 5个 全蛋 1个 【蛋白霜材料】 蛋白 5个 盐 1/4 tsp 糖 80克 【蛋黄糊做法】 🌱油微波炉加热50-60秒（都一样） 🌱过筛加入低精面粉或蛋糕粉，搅拌均匀 🌱加入牛奶搅拌均匀 🌱加入5个蛋黄和一个全蛋搅拌均匀 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里加盐4档（我的电动打蛋器最多5档）打发至体积变大 🌱倒入1/3的糖，继续用4档中高速大发直到粗泡 🌱第二次加入1/3的糖，继续用4档大发至出现纹路 🌱最后倒入剩余的糖，用2档打发至湿性发泡，提起打蛋器出现大弯钩就可以了， 🌱将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里面，用翻拌的方法翻拌均匀 🌱然后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里继续用翻拌的方法翻拌均匀 🌱最后倒入垫好油纸的8吋蛋糕模，轻轻震几下 🌱水浴法，一杯冰水倒入烤盘，然后将磨具坐立在水上 🌱烤箱中层335度60分钟 喜欢的宝宝一定要试试喔 非常好的配方才让我不惜一切试了6次 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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翻车却好吃｜日式棉花蛋糕

～请烘培高手指点迷津～ 本来烘培生涯刚刚开启 图8⃣️是上个星期四刚刚购入的 星期五就做了图9⃣️这个配方 出来的成品和今天的我一样，所以没照照片 还特地留一小块到今天还是非常松软绵密 那天以为是油烧得太热的问题 加入低价面粉的时候就知道可能会失败 今天第一次试的时候 又做了同样的配方油没烧那么滚 但出来的成品还是一样 今天又试了第二次 蛋糕粉该低价面粉 油微波炉加热40秒 出来还是一样的 今天又试了第三次 调温度310度30分钟 然后325多25分钟 出来还是一样的 一次又一次被这个配方给搞垮 一个蛋糕可以试四次都是翻车的 但中间怎么切都非常整齐的 我想没有一个宝宝可以做到吧 图2⃣️是今天做得3个蛋糕 【材料】可以看图9⃣️ 【蛋黄糊做法】 🌱油微波炉加热40-50秒 🌱过筛加入低精面粉或蛋糕粉，搅拌均匀 🌱加入牛奶搅拌均匀 🌱加入5个蛋黄和一个全蛋搅拌均匀 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里加盐4档（我的电动打蛋器最多5档）打发至体积变大 🌱倒入1/3的糖，继续用4档中高速大发直到粗泡 🌱第二次加入1/3的糖，继续用4档大发至出现纹路 🌱最后倒入剩余的糖，用2档打发至湿性发泡，提起打蛋器出现大弯钩就可以了， 🌱将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里面，用翻拌的方法翻拌均匀 🌱然后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里继续用翻拌的方法翻拌均匀 🌱最后倒入垫好油纸的6吋蛋糕模，轻轻震几下 🌱水浴法，一杯冰水倒入烤盘，然后将磨具坐立在水上 🌱烤箱中层或下层335或338度50-60分钟，结果都一样，因为我全部都试过 喜欢挑战的宝宝 来挑战吧 然后告诉我结果 因为我不会试第五次了😂🤣 谢谢阅读，喜欢大家喜欢我的分享～

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空气炸锅｜烤花生

自上次人生的第一次烤箱版～烤花生 大家最感兴趣的是空气炸锅可以吗？ 今天就来告诉大家吧～完全可以～ 而且比烤箱还简单还省时间 出来的成品和烤箱一样的香脆和美味 现在就来分享材料和做法吧～ 【材料】 花生 375克 油 1茶羹 【做法】 🌱花生洗净，用厨房纸巾檫干水 🌱倒入1茶羹的油，翻拌或者晃动均匀 🌱倒入空气炸锅中，我今天用的是5.5Qt的空气炸锅（不要把花生堆在一起，不然受热不均匀） 🌱空气炸锅12分钟即可，烤的过程要晃动锅子2-3次让它烤得更均匀（我比较喜欢脆的，所以我又烤多了2分钟，所以我全程烤了14分钟） 喜欢烤花生的小仙女 如果嫌烤箱麻烦的话 空气炸锅是最好的选择了 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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香煎蜜汁鸡翅

一只鸡我最喜欢的就是鸡翅 鸡翅里我最喜欢的就是鸡中翅 发觉这边大的小孩都喜欢吃鸡肉 我们家除了我喜欢吃鸭肉 个个都是喜欢吃鸡肉呢 自然而然也是煮鸡肉比较多 今天给大家带来的是～香煎蜜汁鸡翅 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 鸡中翅 适量（12-15个） 蒜头 少许 蜂蜜 少许 【佐料】 盐 少许 酱油 少许 胡椒粉 少许 孜然粉 少许 【做法】 🌱鸡翅洗净滴干水 🌱蒜头去皮切小粒，加入滴干水的鸡翅里 🌱加上盐、酱油、胡椒粉和孜然粉 🌱将这些佐料和鸡翅搅拌均匀，腌过夜，会更入味 🌱第二天，平底锅加热，倒入油，鸡翅滴干酱（煎的时候去掉蒜头，不然的话，蒜头很容易煎焦）中小火满满煎 🌱中间要翻面，煎到差不多的时候，加少许蜂蜜，翻拌均匀即可 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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珍珠奶茶糯米糍

糯米糍大家肯定不陌生，甚至都吃过 但珍珠奶茶糯米糍有谁吃过呢？🙋🏻‍♀️ 这个牌子目前看到的有3种口味 珍珠奶茶味、花生味和红豆味 每盒6个装，零售价$1.5-$2.00 珍珠奶茶味的太惊讶 珍珠奶茶味非常浓香 外皮软软糯糯，超Q弹 幼滑的馅，爆汁的珍珠 甜度刚刚好（对于我平时买珍珠奶茶的时候糖份要求30%来讲，都不觉得过于甜） 推荐指数 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 花生味的可能我对它的要求太高 和花生汤圆里面的馅比，找不到那种香味 但外皮裹着一层花生粉给它加了很多分 推荐指数 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 现在就来吐槽下这个冰淇淋碗 感觉订了几个世纪 经过断货，补货然后再长久的运输过程 刚刚才收到2天，所以迫不及待的就用上了 购于 crate and barrel $1.95/1个 免运费，最重要是质量非常好 推荐指数 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 目前还有货喔，如果现在订 送货时间是10/30-11/3 还没订购的宝宝，可以考虑下喔 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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隔夜饭｜菠萝黄金炒饭

对小孩子来说炒饭、炒面和意大利面 可能是最受欢迎的 最近的菠萝真是便宜到不买太对不起自己了 所以各种各样的菠萝做法差不多都试过了 昨天的隔夜饭，今天就做个菠萝黄金炒饭 其实正宗的菠萝炒饭应该是 火腿或者餐肉的，但我是用猪肉代替 现在就来分享下我的材料和做法吧～ 【材料】 菠萝 1个 隔夜饭 1大碗 猪肉 少许 青豆 少许 红萝卜 少许（冰冻的） 玉米粒 少许 蛋 2个 【做法】 🌱猪肉洗净切丁备用 🌱青豆，红萝卜和玉米粒洗净滴干水备用 🌱菠萝切开一半，把菠萝肉挖出来，用淡盐水浸泡一会，然后切成小块备用 🌱鸡蛋打散下锅炒碎，拿起备用 🌱下入猪肉炒香 🌱倒入米饭，炒散 🌱倒入青豆，红萝卜，玉米粒和蛋入锅炒均匀 🌱加上调料，以自己口味为准（酱油，蚝油，胡椒粉或者鸡精） 🌱加入菠萝粒稍微翻拌几下即可 🌱最后倒入菠萝壳里，小孩子非常喜欢 想要诱惑小朋友的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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空气炸锅｜Broccoli Fries

10月份对我来说是非常幸运的一个月 首先微众测中了个飞利浦的空气炸锅（前一编晒货） 紧接着就是名正言顺的加了个 V 在这要特别感谢多年的好友 @Grace123321 带我来到这个温馨美好的社区 而且还认识了这么人美心善 厨艺精，拍照专业的小仙女 也让我的厨艺进展了不少 很多的第一次烘培都是在这边尝试 以后的晒货中还会继续努力学习的 紧接着要感谢 @mqw868 和 @Lulu的公园 的鼓励，我才有机会参加君君辅导班（之前，根本不知道什么是君君辅导班，只知道有时候一夜间会有几个人➕V，个人的经验告诉大家想加V的宝宝，要发email给君君，然后君君会邀请你参加君君辅导班，有指定的时间发22编晒货就可以了） 回到今天的主体～空气炸锅版Broccoli Fries 炸薯条是每个小朋友都非常喜欢的小吃 我们家的小孩即喜欢炸薯条又不喜欢吃菜 所以有时候我会买些西兰花薯条来代替薯条 在空气炸锅中烤，即好吃又方便而且无需油 制作方法：打开包装袋全部倒入空气炸锅中 390度16分钟即可享用～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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健康无油的小家电～空气炸锅

🎉首先要感谢君君和我们金主爸爸给我这次微众测的机会，感觉和飞利浦太有缘了，生平的第一次也是唯一的一次众测就是飞利浦家的煲汤机，这次是生平第二次的微众测。 Philips本身就是全球知名度高的电器品牌。空气炸锅大家应该非常熟悉吧，已是家家户户不可缺的小家电，是一种小型厨房台面对流烤箱，占地面积小，便于收纳，它设计于油炸而不会将食物浸在油中，空气炸锅使用了 Turbostar 专利技术，可以让食物受热更加均匀，风扇使热空气高速循环，通过褐变反应，产生外脆里嫩。 【产品开箱】 这次的众测飞利浦空气炸锅是由 Outlet Gear 位于Sellersbury IN寄出来，君君也发邮件来通知发货，两天就收到了，送来的当天正好下大雨，外面的箱子📦全部湿透了，里面还有个完美无缺的箱子有贴着飞利浦帖子，加上温馨的提示家庭使用，不可以放在水里，里面还附有简单的说明书，拆开箱子上下盖着高质量硬纸皮防震保护膜，和高质量塑料裹住空气炸锅，完全不要担心运输途中的磕到碰到。 【产品规格】 型号：飞利浦 HD 9220/29 最适合：3~4 口之家 容量：2.75 qt，最多烹饪1.8磅的食物； 温度控制范围：180~390°F 时间控制范围：30分钟 控制界面：数字显示和旋钮控制 功率：1425W 重量：12.8磅 尺寸：12.25(H) x 11(W) x 15.25(D)英尺 💰售价～亚马逊: 原价$119.95，现特价$99.95 【产品外观设计】 ⭐️高雅大方好搭配的黑色 ⭐️圆形的外观设计，美观大方 ⭐️排烟口设置在背面 ⭐️电线是隐藏的方式可以拉长缩短 ( 最长29英尺） ⭐️炸网吊篮由内外两个构成，一个是主体的接油锅，所有的食物都放置在这个钢丝网和钢片形成的镂空的蓝子里，手柄可以直接插入到中间的接油锅凹处，结合为一体，待烤的食物直接放在钢丝网上。 ⭐️接油锅底部凸起大概2.5CM高的旋转符，它带有立体的导风槽，让热风在炉内产生更大的气旋，让食物脱水更快，效率更高。 【操作体验】 ⭐️存放食物的底篮和不沾网可以机洗 ⭐️烹饪前，不需要预热，节省时间 ⭐️使用旋钮设计，操作简单 ⭐️提供自动关机功能，避免食物过烧 ⭐️在设定的时间内，如果突然要停止，手柄拔出，但空气炸锅还是会继续运作，要等到设定的时间全部走完才会停止 【产品功能及特点】 ⭐️空气炸锅出食更快，比烤箱省时2-3倍多的时间 ⭐️空气炸锅其实相当于小号的烤箱 ⭐️以下是最基本的烹饪温度和时间表 (空气炸锅上可以看到方便大家使用） 冰冻薯条 (10-25安士) 390度 12-16分钟 自制薯条 (10-28安士) 360度 18-25分钟 Potato wedges (10-28安士) 360度 18-22分钟 排骨 (4-18安士) 360度 10-14分钟 鸡腿 (18-22安士) 360度 18-22分钟 鸡胸 (4-18安士) 360度 10-15分钟 牛扒 (5-18安士) 360度 8-12分钟 汉堡 (4-18安士) 360度 7-14分钟 芝士条 (5-16安士) 360度 8-10分钟 鱼条 (4-16安士) 399度 6-10分钟 Chicken Nuggets (4-18安士) 390度 6-10分钟 杯子蛋糕 390度 15-18分钟 【使用感受及优缺点】 空气炸锅～解除了炸东西时，整间屋子乌烟障气的烦恼了。 今天用空气炸锅简单的做了两道菜 Broccoli Fries 和黄花鱼。 Broccoli Fries～无需解冻，解开袋子直接倒入炸网，温度调至390度，时间调至16分钟，到时间会自动停止，所以不要怕会烤焦。 黄花鱼～隔夜盐和胡椒粉腌过，直接将鱼放入炸网上温度调至390度，时间调至18分钟，中途无需翻鱼，时间到机器会自动停止。 空气炸锅优点：体积相对比较小，方便收纳和存放，用油相对较少，而且达到油炸的口感，适合油炸类速食制作，非常省时间。 空气炸锅缺点：唯一的缺点是容量有限。 空气炸锅机身精巧，对于厨房空间有限的小家庭或单身者来说相当适合的。 我们家已用了空气炸锅很多年，超级无敌方便而且健康，平时喜欢炸的食物但又怕油烟，现在已经离不开空气炸锅了。

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好吃到尖叫的～日式轻乳酪蛋糕

我今天的日式轻乳酪蛋糕是 @布拉格之谜 布布女神的配方，大家应该知道我也是烘培新手，每次试的配方肯定要到第二天见证完之后才会和大家分享的。 我这两个蛋糕有什么区别呢，一个是烤箱中层，宁外一个是烤箱中层下一格，正确应该是烤箱中层，颜色有点区别，但口感绝对一流，两个都非常好吃，隔天真的是更好吃，但一般烤出来，好吃的话留不到第二天的。 队友试后感言：I have never seen moist cheese cake that fluffy. Not overly sweet, with just the right amount of creamy cheese flavor ~ 图1-4是昨晚烤的 图5-7是今晚烤的 现在就来分享下布布女神的材料和做法吧～ 【蛋黄糊材料】 牛奶 95克 奶油奶酪 175克 无盐黄油 25克 蛋黄 3个 低精面粉 10克（或蛋糕粉） 玉米淀粉 20克 香草精 几滴 【蛋白霜材料】 蛋白 3个 柠檬汁 几滴 糖 60克 【蛋黄糊做法】 🌱奶油奶酪和黄油室温软化 🌱烧一锅热水，滚了之后关小火 🌱Cream Cheese 和黄油倒入个大容器，隔着热水融化，要完全融化，没有颗粒，搅拌至顺滑 🌱加入牛奶搅拌均匀 🌱加入3个蛋黄搅拌均匀，容器从热水中取出 🌱筛入低粉蛋面粉和玉米淀粉，过筛面糊，放在一旁放凉备用 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里加几滴柠檬汁，4档（我的电动打蛋器最多5档）打发至体积变大 🌱倒入1/3的糖，继续用4档中高速大发直到粗泡 🌱第二次加入1/3的糖，继续用4档大发至出现纹路 🌱最后倒入剩余的糖，用2档打发至湿性发泡，提起打蛋器出现大弯钩就可以了， 🌱将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊里面，用翻拌的方法翻拌均匀 🌱然后将蛋黄糊全部倒入蛋白霜里继续用翻拌的方法翻拌均匀 🌱最后倒入垫好油纸的6吋蛋糕模（我是用7吋的模具）轻轻震几下 🌱水浴法将刚刚烧好的热水倒入烤盘，然后将磨具坐立在水上 🌱烤箱预热310度中层15分钟，然后转280度60分钟即可 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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黑芝麻煎堆 aka 黑芝麻球

自上次第一次做完煎堆到现在已经又做过好几次了 怎么做都不会翻车的黑芝麻煎堆 可以升级版变成不同颜色 但因为外层的裹着芝麻 所以颜色不是很明显 但可以吃出不同口味的 上次是莲蓉馅，这次是黑芝麻蓉和莲蓉 做法的上次的差不多只是加了草莓粉 如果一天吃不了那么多 可以做完放冰箱第二天 或者什么时候想吃再拿出来炸 现在再来分享下材料和做法吧～ 【材料】（15克饼皮17粒） 糯米粉 100克 水 125克 白砂糖 50克 糯米粉 20克（第二次加入，揉成不粘手的面团） 油 2克 草莓粉 少许 【做法】 🌱100克糯米粉倒入大容器中备用 🌱125克水煲滚（水一定要滚） 🌱加入白砂糖搅拌至融化 🌱倒入糯米粉上，边倒入边搅拌，搅拌倒有点拉丝的状态 🌱慢慢加入20克生糯米粉，把它和成一个柔软不粘手的面团 🌱加入2克油，把油均匀的揉到面团里去 🌱盖上盖子，醒面30分钟 🌱黑芝麻蓉和莲蓉每个15克，然后搓圆，我的面团和馅一样大（不应该粘手，如果怕粘的话，烘培垫上撒点糯米粉） 🌱少许糯米粉加水搅拌均匀备用 🌱适量芝麻放在小碗备用 🌱30分钟之后，这是加入草莓粉或者其它自己喜欢的粉，面团搓长条切小块搓圆（不搓长条也可以，非常容易包，取一小块面团都可以包）像包月饼一样，面团中弄个洞，馅放中间然后用虎口方法给它收口 🌱包好的煎堆放在糯米粉水里，粘下水 🌱然后在芝麻里滚下 🌱锅中倒入适量的油，当油温不要太高的时候煎堆放进去炸，用勺子给它翻动下，慢慢的煎堆会浮起来，这时候用勺子给它轻微按压在油底下，让它受热均匀慢慢膨胀，炸到煎堆成金黄色即可捞出 【注意事项】 🌱醒面30分钟很重要（如果没空，醒2-3个小时都没关系，如果没有醒面，煎堆等冷却之后会塌） 🌱油温不要太高的时候煎堆放进去炸，全程小火（如果火太大煎堆很容易焦，膨胀也没那么大，凉却之后也会塌陷） 🌱炸的时候浮起来之后要用勺子轻轻按压，太重馅会跑出来 这种天气吃煎堆是最好不过了 还没试过的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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日本芝士蛋糕

这么多蛋糕中，日本芝士蛋糕是我最喜欢的一种 特别是 Soft Fluffy & Jiggly 前几天看到 @mqw868 跟着小高姐做芝士蛋糕我就已经馋到不行了，所以昨天也动手了 可能是我用的不是烤蛋糕的盘 结果出来的卖相不是非常满意，但口感却是一流 剩下一小块今天试了下口感还是非常棒 蛋糕掰开的时候还真的像小高姐讲的 一样非常悦耳的沙沙声，怎么切都整齐 蛋糕即绵密湿润又香浓松软 虽说焗好后要冷藏才有最佳的口感 但我焗好脫模后没多久 蛋糕已被吃掉一大半了 可见它的受欢迎程度有多高 现在就来分享下材料和做法吧～ 【蛋黄糊材料】 牛奶 70克 Cream Cheese 160克 黄油 35克 蛋黄 3个 低精面粉 25克（蛋糕粉） 【蛋白霜材料】 蛋白 3个 醋 3克 糖 50克 【蛋黄糊做法】 🌱烧一锅热水，滚了之后关小火 🌱牛奶，Cream Cheese 和黄油倒入个大容器，隔着热水融化，要完全融化，没有颗粒之后把火关掉 🌱加入3个蛋黄搅拌均匀 🌱筛入蛋糕粉搅拌均匀 (这是蛋黄糊应该非常细腻) 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里倒入醋 🌱4档（我的电动打蛋器最多5档）打发出现泡沫 🌱倒入一半的糖，继续用4档中高速大发直到蛋白霜变得细腻，有很大的弯钩状 🌱加入剩余的糖，用3档打发，这时的蛋白霜明显出现纹路，打到成小弯钩就可以了，湿性打发 🌱蛋白霜分3次加入蛋黄糊里面，用翻拌的方法翻拌均匀 🌱最后倒入蛋糕模，表面抹平就好 🌱水浴法将刚刚烧好的热水倒入烤盘 🌱烤箱预热250度最底层60分钟（这高小姐的烤法，可能大家的烤箱不一样，我家里的炉头底下的大烤箱，我最终的烤法是最底层60分钟，之后烤箱中层继续烤20分钟，最后烤箱上色功能 Broil 2-3分钟 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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菠萝奶昔

奶昔是我们常喝的一种饮品，味道香甜，可以加自己喜欢的水果，不同的水果制成不同口味的奶昔，营养美味又健康，是让小孩吃水果的最佳方法。 最近的菠萝既便宜市场上又多，菠萝奶昔我们还是第一次试呢，好香的菠萝味，现在回来分享下材料和做法吧～ 【材料】（差不多2杯12安士的份量） 菠萝 1杯 平果 半个 梨 半个 牛奶 1杯 冰块 少许 蜂蜜 少许（以个人喜欢的甜度而定） 【做法】 🌱将菠萝切成小块放在盐水中浸泡一会儿 🌱苹果和梨去皮去核切小块 🌱然后将所有的材料倒入搅拌机中按 smoothie，打均匀顺滑即可 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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韭菜蒜香牛奶蛤

贝壳类的海鲜是我最喜欢的 但我们家也就我一个人吃 为了让大家都能吃到 今天做了韭菜蒜香牛奶蛤 因为它的酱特别鲜美 和蒜香面包是绝配 (两个大哥哥喜欢） 也可以给我们家的小宝拌意大利面 意大利面的做法就超级简单了，煮好意大利面，加上芝士微波炉叮一下，所有的芝士融化，浇上韭菜蒜香牛奶蛤的汁，一碗美味的意大利面就出来了 蒜香面包呢？我还没学过制作呢，来自于面包店，空气炸锅热一下也会脆很多，切小块即可 牛奶蛤本身就有着鲜美和带着咸味，所以不需要任何佐料，出来的味道非常鲜甜美味，现在就来详细介绍下韭菜蒜香牛奶蛤的材料和做法吧～ 【材料】 牛奶蛤 16个 牛油 3 tbsp 橄榄油 1 tbsp 洋葱 适量 蒜头 少许 鸡汤 1罐（14.5安士） parsley 1/2 cup 韭菜 2 tbsp 醋 1 tsp 柠檬汁 1 tsp heavy cream 1/4 cup 【做法】 🌱锅中放入牛油和橄榄油，完全融化 🌱加入洋葱爆炒一分钟 🌱加入蒜头爆炒一分钟 🌱加入一罐鸡汤盖上盖子直到滚 🌱加入牛奶蛤盖上盖子煮7-10分钟，直到牛奶蛤开口（这时候应该都开口了，如果还没开口的再煮多1-2分钟，如果不会开口的，可能坏掉或不新鲜了） 🌱牛奶蛤取出（不然煮过头太硬口感不好） 🌱加入韭菜，parsley，醋，柠檬汁和heavy cream 煮5分钟 🌱最后将煮好的汤汁淋在牛奶蛤上面即可享用 喜欢吃贝壳类的宝宝下次可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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简易版｜奶油蜂蜜纸杯蛋糕

前段时间我们家小宝看到 @abc個c 家超级可爱的杯子蛋糕，就和我说，妈咪，我想要一模一样的奶油杯子蛋糕，这下可把妈咪难倒了～ 第一，那个杯子蛋糕烤90分钟啦，太费时了 第二，那么漂亮的裱花，我怎么会呢😂🤣 最后还是选择简易版的 上次没弄成 @CD十七夏 的蜂蜜杯子蛋糕 加上奶油不就成了奶油蜂蜜纸杯蛋糕了吗 为什么我今天会做奶油纸杯蛋糕呢？ 因为我们家小宝12月份满6岁的他，现在是一年级 最近没有学乘法口诀表（乘法口诀表全会了） 正确来讲是12以下的乘法几乎都会了 有天早上他突然问我妈咪 5*5=？6*6=？7*7=？8*8=？9*9=？10*10？ 11*11=？12*12=？ 我当时好惊讶，问他怎么会的 他告诉我是 Numberblocks 教的 难怪前段时间他天天都在唱 Numberblocks 的歌呢 所以家里有差不多年纪的小朋友 想学数学的话强力推荐 Numberblocks 废话就不多说了 现在来分享下奶油蜂蜜纸杯蛋糕的材料和做法吧～ 【材料】 蛋 3个 蜂蜜 40克 (不喜欢蜂蜜全部用糖也可以，糖要90克) 糖 50克 低精面粉 120克（或蛋糕粉） 玉米油 40克 芝麻 少许 (不要芝麻改其它坚果可以, 或什么都不加) 【做法】 🌱3个蛋打入大容器，加入蜂蜜，糖分2次加入，电动打蛋器打发到可以用蛋液划个十字，纹理保持不消失就是打发好了（这部很重要，我一般刚刚开始电动打蛋器开4档（最高时5档，最后加糖的时候电动打蛋器改为2档） 🌱分两次再筛入低粉面粉用翻拌的方法从下往上翻拌均匀（不可以乱搅拌） 🌱然后玉米油再用翻拌的方法翻拌均匀 🌱最后倒入纸杯8分满 🌱上面撒上少许芝麻（改其它坚果也可以） 🌱烤箱预热300度中层烤25分钟，出来之后我觉得表面颜色不够焦，我又选择 broil 最多不要超过1分钟喔，你可以看着它的颜色变深 (也就是上色，我还是第一次用呢）香喷喷的蜂蜜小蛋糕就出来了 注：不想加奶油的宝宝，这部完全可以省略 【奶油材料】 Heavy Cream 100毫升 糖粉 5克 【奶油做法】 🌱大的容器中倒入淡奶油 🌱糖粉分两次加入淡奶油中，硬性打发 🌱最后奶油装进裱花袋，挤在杯子蛋糕上面，撒点 sprinkles 装饰即可（这部可不要学我喔，我的裱花是惨不忍睹😂🤣） 喜欢的宝宝一定要试试哦～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享💕

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抹茶千层

这两天做蛋糕算是诸事不顺 先是两次不完美的芝麻蛋糕 再来做抹茶千层的小插曲 要打奶油的时候才发现Heavy Cream不够 所以最上面的五层是今天才补上去的 顶部也忘记按压了 放在冰雪里一个小时就迫不及待的拿出来切了 大家还记得上次的超薄超好吃的巧克力千层？ 这次我用同样的配方只不过巧克力改成抹茶 饼皮依然非常薄而细腻，入口即化 现在就来分享下材料和做法吧～ 【可丽饼材料】 低精面粉 200克 抹茶粉 10克 糖 90克 蛋 4个 牛奶 650克 无盐黄油 50克 【可丽饼做法】 🌱黃油隔热水融化一定要凉却备用 🌱200克低筋面粉过筛，加10克抹茶粉和90克糖搅拌均匀 🌱打入4个蛋，稍微搅拌下 🌱边搅拌边分两次加入牛奶，搅拌均匀 🌱最後倒入凉却融化的黃油，搅拌均匀 🌱面糊过筛2次，过筛之后好会更细腻 🌱面糊蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏2個小時或更久都没关系 【奶油材料】 Heavy Cream 500克（如果喜欢多点奶油可以550克，糖也要加到50克） 糖 50克 【奶油做法】 🌱大的容器中倒入淡奶油 🌱糖分两次加入淡奶油中，硬性打发 【煎可丽饼】 🌱不沾锅，刷山薄薄一层油之后小火，煎薄薄的一层，看旁边有点金黃的時候翻另一边煎 🌱每煎下一个可丽饼的時候面糊要稍微搅一下 🌱面糊放涼之後一层层叠好，用抹手紙或干净的毛巾蓋上 ✨最后，一层饼皮一层薄薄的奶油，以此顺序，全部好了之后上面（中间位置，我最上面的五张饼皮的奶油是刚刚抹的，忘记按压了）稍微按压一下，在冰箱冷藏3小时以上即可享用 如果有和我一样不会裱花的宝宝，要是下次选择做生日蛋糕，选做千层蛋糕也是一个非常不错的选择～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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芝麻海绵蛋糕

芝麻是我最喜欢的 怎么能错过芝麻蛋糕呢 昨天就连续做了两次的芝麻蛋糕 结果都不是非常满意 不服输的我，今天再次试了次 皇天不负苦心人，终于成功了 也让我总结经验 低精面粉的问题 总结给烘培的新手 烘培的时候尽量用蛋糕粉 低精面粉等于蛋糕粉 但蛋糕粉不等于低精面粉 昨晚的两次看图七 看似没问题吃起来也非常香 但是有2%没有完全透心 现在回来分享下材料和做法吧 【蛋黄霜材料】 蛋黄 5个 全蛋 1个 盐 1小撮 油 50克 牛奶 60克 黑芝麻粉 30克 蛋糕粉 70克 ( Swans Down Cake Flour) 【蛋黄霜做法】 🌱5个蛋黄和1个全蛋打入到容器搅拌均匀 🌱加入油搅拌均匀 🌱加入牛奶搅拌均匀 🌱加入一小撮盐搅拌均匀 🌱加入黑芝麻搅拌均匀 🌱筛入蛋糕粉搅拌均匀 【蛋白霜材料】 蛋白 5个 柠檬汁 几滴 糖 80克 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里倒入几滴柠檬汁 🌱中速打发20几秒成鱼眼状 🌱倒入一半的糖，中高速大发直到蛋白霜变得细腻，有很大的弯钩状 🌱加入剩余的糖，低速打发，这时的蛋白霜明显出现纹路，打到成小弯钩就可以了 🌱取出1/3的蛋白霜和刚刚的芝麻蛋黄糊混合，用翻拌的方法由下往上翻拌，可以一边翻拌一边转动容器，让它搅拌均匀 🌱再全部倒入剩余的蛋白霜用同样的方法搅拌完全均匀为止 🌱最后倒入烤盘中（好处倒下去，会消灭气泡）表面抹平，轻震几下（连续3次的芝麻蛋糕都没什么气泡） 🌱水浴法，底下一个盘子到入一杯冰水（水头水），再来个架子，烤盘放在架子上 🌱预热烤箱293度中层烤50-55分钟（我烤55钟） 🌱打开烤箱，拿走底下的水，烤盘直接进入烤箱继续烤15分钟即可 🌱蛋糕放在架子上自然凉却即可 喜欢芝麻的宝宝，可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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草莓蛋糕卷

今天给大家来个草莓蛋糕卷 草莓蛋糕卷比上次的纹路蛋糕卷好做很多 步骤也少一步 但我的草莓粉是用Nesquik的草莓粉 不是很好，粉红色的颜色看不到 看到布布女神的草莓抱抱卷 再看看我的草莓蛋糕卷，真是惭愧啊 😂🤣 虽然颜值欠佳，但口感细腻 还是有草莓口味，还是非常不错的 现在就来分享下材料和配方吧～ 【蛋黄霜材料】 牛奶 50毫升 油 40毫升 蛋黄 4个 低精面粉 60克 草莓粉 15克 (我的草莓粉不是很好，看不出颜色) 【蛋黄霜做法】 🌱蛋黄➕油➕牛奶搅拌均匀 🌱筛入低精面粉和草莓粉，要用Z字的方法将面粉和蛋黄糊混合，见不到颗粒为止 ✨烤箱预热356度 【蛋白霜材料】 蛋白 4个 柠檬汁或醋 几滴 糖 60克 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里倒入几滴柠檬汁 🌱中速打发20几秒成鱼眼状 🌱倒入一半的糖，中高速大发直到蛋白霜变得细腻，有很大的弯钩状 🌱加入剩余的糖，低速打发，这时的蛋白霜明显出现纹路，打到成小弯钩就可以了（别打过头，不然的话卷的时候会开裂） 🌱取1/3的蛋白霜加入草莓蛋黄糊中，用翻拌的方法由下往上翻拌，可以一边翻拌一边转动容器，让它搅拌均匀 🌱现在将草莓蛋黄糊全部倒入蛋白霜里用同样的方法搅拌完全均匀为止 🌱最后倒入烤盘中，表面抹平，轻震几下，震去气泡 🌱送入烤箱中层烤20分钟即可 🌱烤好后快速取出，移到冷却架上冷却10分钟左右 🌱换一张大的烘培纸，将蛋糕翻过来 🌱等凉了之后开始打发奶油 【奶油材料】 淡奶油 250毫升（我用 Heavy Cream 代替） 白砂糖 20克 草莓 随意 【奶油做法】 🌱大的容器中倒入淡奶油 🌱糖分两次加入淡奶油中，硬性打发 ✨掀开烘培纸，涂上厚厚的一层奶油，草莓洗净檫干去蒂，然后一排摆在奶油上（注不要摆在太前面，不好卷）然后慢慢小心的卷起来，用保鲜膜包好放入冰箱定型一个小时即可，拿出来后，可以切掉头尾的边边会更整齐，剩下的奶油装进裱花袋挤在上面再来几个草莓装饰就可以了 喜欢的宝宝可以动手试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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简易甜品｜椰蓉牛奶小方

今天给大家来个最最简单，容易上手而且成功率高，无需鱼胶粉，无奶油，Q弹爽滑，入口即化，健康，补钙又好吃的小孩最佳甜品～椰蓉牛奶小方 aka 牛奶椰蓉雪花糕。 现在就来分享下材料和配方吧～ 【材料】 牛奶 500克 糖 60克 玉米淀粉 60克 椰蓉 适量 【做法】 🌱玻璃容器，刷上薄薄一层油备用 🌱一个奶锅，倒入牛奶，糖和玉米淀粉搅拌到无颗粒 🌱开小火，不停的搅拌，直到粘稠为止 🌱倒入刚刚的玻璃容器中，表面刮平，盖上盖子，放入冰箱，两个小时或过夜 🌱倒扣出来（应该是非常容易），切成自己喜欢的形状，裹上椰蓉即可享用 喜欢的宝宝可以试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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零失败的～煎堆

今天给大家分享的美食是煎堆 以前总以为煎堆非常难做 而且想都没想过要做煎堆 后来去网上搜索了下 小高姐和颜盼盼的配方和做法都一样 就跟这做了，因为第一次做 怕如果不成功的话浪费时间太多 所以馅我就不自己做了 而是买现成的顶级白莲蓉 这种馅我也是第一次买 大家可以放自己喜欢的馅 做完之后的感言： 没想到原来煎堆是这么简单容易做 简直是零失败 现在就来分享下材料和做法吧～ 【材料】 糯米粉 100克 水 125克 白砂糖 50克 糯米粉 20克（第二次加入，揉成不粘手的面团） 油 2克 【做法】 🌱100克糯米粉倒入大容器中备用 🌱125克水煲滚 🌱加入白砂糖搅拌至融化 🌱倒入糯米粉上，边倒入边搅拌，搅拌倒有点拉丝的状态 🌱慢慢加入20克生糯米粉，把它和成一个柔软不粘手的面团 🌱加入2克油，把油均匀的揉到面团里去 🌱盖上盖子，醒面30分钟 🌱莲蓉切的大小随意，然后搓圆，我的面团和馅一样大（我没用称）如果怕粘的话，烘培垫上撒点糯米粉 🌱少许糯米粉加水搅拌均匀备用 🌱适量芝麻放在小碗备用 🌱30分钟之后，面团搓长条切小块搓圆（不搓长条也可以，非常容易包，取一小块面团都可以包）像包月饼一样，面团中弄个洞，馅放中间然后用虎口方法给它收口 🌱包好的煎堆放在糯米粉水里，粘下水 🌱然后在芝麻里滚下 🌱锅中倒入适量的油，当油温不要太高的时候煎堆放进去炸，用勺子给它翻动下，慢慢的煎堆会浮起来，这时候用勺子给它轻微按压在油底下，让它受热均匀慢慢膨胀，炸到煎堆成金黄色即可捞出 【注意事项】 🌱醒面30分钟很重要，要不然煎堆等冷却之后会塌（这是有位阿姨多年的经验的累计，不信你可以试试看） 🌱油温不要太高的时候煎堆放进去炸，全程小火（如果火太大煎堆很容易焦，膨胀也没那么大） 🌱因为我家的锅不大，每次炸完，火关掉停几分钟之后，再继续第二批炸 第二天见证，就是没有刚炸出来的时候脆，还是塌陷，非常成功（图七） 喜欢吃煎堆的宝宝不凡试一下喔～ 谢谢阅读，喜欢大家喜欢我的分享～

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简单快手｜网红甜点～烤牛奶

今天给大家来个口感Q弹 奶味浓香，細膩嫩滑 入口即化，口感类似蛋挞芯 补钙又好吃，而且操作简单 吃一口就上瘾的网红甜点～烤牛奶 唯一缺点就是表面烤不出焦黄的颜色 烤出炉的时候奶香味儿重 細膩嫩滑的非常漂亮 三两下整盘已经吃光光了 现在来分享下材料和做法吧 【材料】 蛋黄 2个 白砂糖 30克 玉米淀粉 60克 牛奶 500 毫升 【做法】 🌱奶锅中倒入蛋黄，白砂糖，玉米淀粉和牛奶搅拌到无颗粒状态 🌱小火加热，不停搅拌，防止糊底，搅拌到浓稠状态 🌱倒入玻璃容器中，表面抹平，轻微震几下，盖上盖子，放入冰箱2个小时 🌱2个小时之后倒出来（非常容易倒出来），切成自己喜欢的形状（切的时候就可以感觉Q弹，非常容易切） 🌱表面和两边刷一层蛋黄液 🌱预热烤箱392度烤25分钟即可 喜欢的宝宝一定要试试喔～ 谢谢阅读，希望大家喜欢～

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我的处女座～纹路奶油蛋糕卷

人生的第一个蛋糕卷 本来是打算做长劲鹿奶油蛋糕卷 但发挥不出我的画画天赋 变成了我的自创纹路还蛮独特的 虽然卖相欠佳但绝对不会影响口味 现在就来分享下材料和做法吧～ 【蛋黄霜材料】 蛋黄 4个 糖 10克 牛奶 50毫升 油 50毫升 低精面粉 60克 可可粉 20克 热水 35毫升 【蛋黄霜做法】 🌱两个大容器将蛋黄和蛋白分开 🌱糖倒入蛋黄中，搅拌到糖全部融合 🌱倒入牛奶搅拌均匀 🌱倒入油，不断搅拌 🌱分两次筛入低粉面粉 🌱不要用力搅拌，要用Z字的方法将面粉和蛋黄糊混合，见不到颗粒为止 🌱这时取少量的蛋黄糊等下用来做花纹 🌱热水将可可粉溶解 🌱可可糊倒入蛋黄糊中继续用Z的方法混合均匀（搅拌好的蛋黄糊应该是流动状态，滴下来成型） 🌟烤箱预热302度 【蛋白霜材料】 蛋白 4个 柠檬汁 几滴 糖 70克 【蛋白霜做法】 🌱蛋白霜里倒入几滴柠檬汁 🌱中速打发20几秒成鱼眼状 🌱倒入一半的糖，中高速大发直到蛋白霜变得细腻，有很大的弯钩状 🌱加入剩余的糖，低速打发，这时的蛋白霜明显出现纹路，打到成小弯钩就可以了（别打过头，不然的话卷的时候会开裂） 🌱取出少许的蛋白霜和刚刚的少许蛋黄糊混合，用来做纹路 🌟用一个小婊花袋，将蛋黄糊倒入裱花袋中，本来应该是28吋的烤盘，但我用的是23吋的烤盘，底下铺油纸，这时的纹路随便你凭空想象，放入烤箱烤3分钟即可拿出 🌱取1/3的蛋白霜加入巧克力蛋黄糊中，用翻拌的方法由下往上翻拌，可以一边翻拌一边转动容器，让它搅拌均匀 🌱现象将巧克力蛋黄糊全部倒入蛋白霜里用同样的方法搅拌完全均匀为止 🌱最后倒入烤盘中，表面抹平，轻震几下，震去气泡（这步我做得不是很好，出来有气泡） 🌱送入烤箱中下层烤25分钟即可 🌟烤好后快速取出，移到冷却架上冷却10分钟左右 🌱换一张大的烘培纸，将蛋糕翻过来 🌱揭开有纹路那块烘培纸，换张新的烘培纸 🌱再将有纹路的放在底部 🌱等凉了之后开始打发奶油 【奶油材料】 淡奶油 200毫升（我用 Heavy Cream 代替） 糖粉 10克 【奶油做法】 🌱大的容器中倒入淡奶油 🌱糖粉分两次加入淡奶油中，硬性打发 🌟掀开烘培纸，涂上厚厚的一层奶油，然后满满小心的卷起来，烘培纸包好放入冰箱定型一个小时即可，拿出来后，可以切掉头尾的边边会更整齐 看到这些步骤肯定把大家给吓坏了吧 其实自己动手并没有想象中那么难 （对我来说已经是蛮有挑战性的了） 喜欢挑战的宝宝，一起来挑战吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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幸福投喂的～咸蛋黄酥

大家有没有注意到我昨天的晒货里就已经有咸蛋黄酥包装礼盒中呢？ 那就是好友的幸福投喂的～咸蛋黄酥 往年的中秋节我们都有互送月饼的习惯 但今年的中秋我们约好要互送自家手工 我就毫不客气的而且指定的要咸蛋黄酥 前两天已经送来一次了 还没来得及拍照已经到我的肚子里去了 好友今天又特地送上门 这次我还差点又错过拍照了😂🤣 切开的那个为什么只剩下半个了呢？ 因为我一拿到手又迫不及待的切开一半 塞到嘴里的时候才记得拍照，所以才会有半个 这款咸蛋黄酥中间的馅是莲蓉 皮香脆而有层次感 很浓的牛油味和饼皮的香味 在此㊗️大家中秋快乐🎑 全家团团圆圆幸福美满～

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杨汁甘露

大家有没有发觉今年的柚子特别贵 最便宜的一个$6不大，正常一个$10 我们家的两个哥哥挺喜欢吃柚子的 他爷爷今天送来一个大大的柚子 然而我们家的芒果再不吃要往垃圾桶扔了 所以必须得消耗啊，看到芒果和柚子 我第一联想到的就是我的最爱～杨汁甘露 它的做法很多种，但主材都一样 只是摆的顺序不一样 今天这杯杨汁甘露美中不足就是差个薄荷叶 现在来分享下材料和做法吧～ 【材料】 芒果 适量 柚子肉 少许 西米 适量 椰浆 少许 牛奶 少许 白糖 少许 【做法】 🌱取芒果果肉，一些打成芒果泥，一些切成小丁 🌱柚子剥开取柚子肉备用 🌱锅内烧水，沸腾后放入西米煮15分钟，中途不时搅拌一下以防粘底，然后关火盖上锅盖焖15分钟至透明，捞出西米过冷水 🌱取一小锅倒入椰浆和白糖，小火煮至混合均匀后放凉（这次两杯里一杯有牛奶，一杯没有牛奶） 🌱将煮西米倒入芒果泥中搅拌均匀，加上椰奶（放入冰箱冷藏1小时，但我这次做完马上吃） 🌱冷藏后取出，食用前拌入芒果丁和柚子肉拌匀即可 喜欢的宝宝趁现在还有芒果和柚子一起做上吧～ 谢谢阅读，希望大家喜欢我的分享～

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