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舌尖上的洛杉矶--老饕才知道的鸡店

洛杉矶有一家非常不起眼的老店,它位于El Monte, 开了已经超过数10年了,它家以海防白切鸡为名,菜单也很简单,就是鸡,白切鸡,鸡粉,鸡饭,鸡胗。 洛杉矶也有几家有名的鸡饭,比如位于valley的Savoy Kitchen,但是这家海防鸡粉更算是洛杉矶老食客心中的"秘密花园"。 我以前发现这家店也是一个上海"老克拉"姐姐带我去,她说这是在洛杉矶吃到的最接近上海白斩鸡🐔的。 越南的北越以鸡粉和牛肉粉出名,而海防又是鸡粉的发源地。 它家的鸡皮脆柔嫩,是正宗的走地鸡。切开的鸡你能看见骨头里面还有血丝。肉白皮黄,沾一点他们家独特的蘸料那真是咸香鲜辣,不吃辣的可以要老板不加辣, 他们家的姜末料特别有特点,第一口你更本吃不出是姜,酸酸甜甜甚是好吃。 它家的鸡粉看上去平平无奇,汤清肉白,淡淡的黄色的鸡油让你一口回到小时候喝鸡汤的感觉,你可以选鸡块或者鸡丝更或是光粉,它的汤不会有"king of flavor"的MSG口感,算是很良心的。尝一口粉,清香溜顺;檬粉弹牙,汤汁入味,而汤水经熬煮多时,散发幽幽鸡汤氤氲,甜而不腻。特别适合冬夏时令。吃完饭再来口他家的越南冰咖啡,浓郁的咖啡香淡淡的苦味,在唇齿之间游荡一圈又荡漾起回甘的甜。这也许就是食物的美妙碰撞。 📍海防鸡粉:10990 Lower Azusa Rd UNIT 2, El Monte, CA 91731 📍它家每周四休息,别白跑一趟 📍喜欢喝原汁汤头的朋友请起早,他家9点开店,去尝一下第一碗鸡粉你就知道为什么爱吃粉的老饕都喜欢早起嗦粉了。

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夏季溜娃好去处--圣地亚哥野生动物园

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夏天溜娃好去处--silverwood lake

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夏季遛娃好去处--Michael D. Antonovich trail

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舌尖上的洛杉矶--北京缘,圆你一个中国胃

北京缘是广大洛杉矶北京人力推的一个菜馆,他家菜以量大,价格便宜为卖点。 从最早的解放区一路吃到了罗兰岗分店,味道还是始终如一,菜式也是水平发挥稳定,不会像洛杉矶有的网红饭店得看厨师当日心情去烧菜。 这个罗兰岗的店,地理位置优越,在60高速公路边,不管从东来或者朝西走的都很方便,所在的钻石广场也是各种美食林立,能够在这样竞争激烈的美食palaza里经久不衰的估计也就他家了。唯一的缺点就是这个钻石广场由于商家很多,车位不是那么好找。 今天是和家人团聚餐,所以点的菜多了一些。 🚩贴饽饽小黄鱼(这是队友的最爱) 炸到骨头酥脆的小黄鱼裹满了酸甜口的酱汁,它不同于广东菜的酸甜口,你能吃出咸香的口味里有丝丝入扣的甜,甜里又有老陈醋的酸,老陈醋有着浓郁的锅底气,香气扑鼻,酥脆的小黄鱼吸饱了汤汁,特别入味,煎的两面金黄的玉米饽饽,外焦里糯,沾上汤汁,别有一番风味。 🚩片皮鸭套餐 北京烤鸭片成一片一片,配上新鲜的黄瓜条青葱沾上面酱包上饼皮一口下去,鸭皮脆脆的,鸭肉很嫩而且很多汁,鸭皮与鸭肉之间的脂肪已经被烤的入口即化,鸭油在嘴里暴汁,黄瓜条的清脆口感又很好的化解了鸭油的油腻,细细的葱丝又给整个菜品提升了一个馥郁的香气。唯一的缺点就是饼有点少😅 ***烤鸭需要提前1-2小时预订。*** 🚩火爆腰花 这是我最爱的一道菜,腰花处理的特别好,没有腥骚味,火候也特别适合,腰花嫩而不生,不是特别咸。酱香味很足。 🚩鱼香肉丝 鱼香味很足,笋丝很嫩而且足够多,荤素搭配的正正好。猪肉也没有腥味,鱼香汁偏川菜风格。 🚩干锅鸭翅 干锅鸭翅不是很入味,鸭翅有点柴。但是打包回家第二天再加工以后就很好吃。不是很推荐堂吃这道菜。 🚩宫保鸡丁 我儿子的最爱,干辣椒泡水后切小段混和鸡肉丁一起炒,花生很脆,典型的四川做法。味道很赞,虽然有一丢丢辣,但是真的太好吃了🤣

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夏季溜娃好去处--喜瑞都图书馆

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今天的快乐是哈根达斯给的

costco这周哈根达斯打折,一款是真正折扣中得香草坚果脆皮雪糕,一款就是这款无比傲娇毫无折扣之意的黑巧脆皮雪糕。 我比较钟意黑巧,虽然这个一根就达270对体重不太友好,但是谁能抵挡夏天吹着空调吃着雪糕的乐趣呢。再说了从小就听哈根达斯那句最经典的广告语:爱她就请她吃哈根达斯。我大概太爱我自己了,所以我又放纵了自己一把,(其实都已经放纵了好几把了)😓😓 这款的外皮秉承这哈根达斯一贯的风格,厚厚一层黑巧,非常丝滑,毫无任何颗粒感,既没有奶油巧克力那么甜腻,又不乏浓浓的可可味。内心的巧克力冰淇淋也是神作之和,香甜不腻,入口顺滑。与外皮的脆脆口感形成鲜明的对比。 没有花哨的包装,一盒15根,却不到13美金,算下来1根一块钱都没有,真的很良心👍👍

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妈妈,你房间有蓝眼睛机器人!

我是一个花粉症重度患者,对于花粉,脏空气极其敏感。春季的时候在后院捣鼓,本想把邻居家长到我家的树枝修剪一下,没想到就中了大招。🤧🤧🤧🤧🤧 各种眼睛痒,鼻子痒,喷嚏鼻涕眼泪哗哗的。什么药都吃了,眼药水也没停,都不见效。后来看见costco有这款空气净化器本着试试的心态就买了回来。 机器自带一个小遥控,整体塔扇设计,白蓝相间,看上去简洁大方,主机上也有7个按钮,分别是: 1.电源开光 2.风扇大小,有高中低模式 3.UV-C技术开光(UV-C 技术可杀死细菌、病毒和细菌,导致微生物死亡或无法繁殖。)听上去很高科技的样子。 4.自动模式,可根据你家的空气质量自动调节风扇大小 5.夜灯 6.定时 这个空气净化器声音不算大,用得时候还可以在香片上加自己喜欢的精油。使用时能明显感觉空气好很多,而且花粉症引起的眼睛痒能有立竿见影的效果。这个净化器号称能真正有效过滤空气中的过敏原、花粉、灰尘、细菌、宠物皮屑、气味、霉菌孢子和通过过滤器的空气中的烟雾。我觉得挺适合有小宝宝的家庭的。因为夜灯是蓝色,外形有像电影里机器人Eva,我们家小朋友一开始还误以为我给他买了个机器人小朋友😅😅😅100出头的价格效果确实不错,值得入手。

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无限回购的kirkland沐浴露

我一直是一个喜新厌旧的人,可是在夏天的浴室我一直始终如一的钟爱kirkland的这款沐浴露。 首先:以9.9/两瓶,每瓶800ml的价格优势上来说,它的性价比超高。 其次,这款沐浴露不含染料、硫酸盐、对羟基苯甲酸酯、邻苯二甲酸盐或合成香料。含有100%纯植物提取物。 最重要的是它没有那种浓重的人工香精的味道,若有若无淡淡的柑橘味道。 它是泵压式出口,里面的液体是无色透明的,你仔细看里面还有一些闪亮亮的颗粒物。揉搓以后,泡沫很绵密,涂抹以后很容易冲洗干净,不会有假滑感。而且不会拔干,特别适合夏天使用。

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一道带有味道的美食--臭豆腐自己造

这又是一道带有味道的美食。好吃不懒做,自己动手丰衣足食,这不我又开始捣鼓臭豆腐了。 📍所需材料,非常简单: 1.豆腐一块(要firm或者extra firm更好) 2.王致和臭豆腐乳两块到三块 3.高度白酒,我用的是北京二锅头,你要有什么伏特加也行,但是炒菜的料酒不行。别问我怎么知道的。🤕 4.纯净水 📍做法:把豆腐切成小片,不要太厚,拿厨房纸吸干水分待用。 王致和臭豆腐乳两到三块,(建议打开抽油烟机,带上口罩操作,实在是太臭了🤪)拿一个干净的保鲜盒里面放入少许纯净水,(以可以盖过豆腐为准)把臭豆腐乳放入纯净水里调匀化开。 放入切好的豆腐,最后加入一丢丢白酒杀菌。腌泡3-7天,时间越长豆腐越臭。 我自己是等了7天,拿出来的时候用无油无水的筷子拿出臭豆腐,直接油炸,或喷上油后空气炸锅炸,卤水可以,再加入一块臭豆腐乳调匀后加入少许白酒又能腌制第二轮的臭豆腐。 出锅的臭豆腐配上辣椒酱就是那久违的国内街边小吃味儿😋😋😋

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这是一道有"味道"的菜--酸笋剁椒牛肉沫

由于酷爱吃螺丝粉,于是到处寻觅好吃的酸笋,终于在我"神农试百草"的精神下,让我发现了这款smart chef的酸笋片,整瓶55oz,粗粗胖胖,很大一瓶。里面的酸笋都是切好的大片。一开瓶盖那个酸爽。 现在正值中伏,天天热的"吃嘛嘛不香,喝嘛嘛不爽"。于是乎我自己捣鼓出了一道巨下饭的酸笋剁椒牛肉沫,无论是下饭还是当粉面的浇头都是酸辣开胃。 📣准备材料: 杏鲍菇一个,切小丁 酸豇豆半包切小丁备用 organic grass feed牛肉碎一包(1磅) 蒜一头,剥皮切碎待用 红公鸡蒜蓉辣椒酱2大匙 酱油,蚝油少许 大蒜粉,洋葱粉,香菜籽粉少许 📣做法: 热锅冷油,加入蒜末爆香,再加入牛肉沫翻炒至9分熟,把切好的杏鲍菇丁,酸豇豆丁一并放入,翻炒,再加入泡酸豇豆水,泡酸笋水和蒜蓉辣椒酱,炒均匀后,加入酱油,蚝油,少许洋葱粉,香菜粉和大蒜粉拌匀,小火焖煮,5分钟后即可装盘享用。 整个菜酸辣层次丰富,杏鲍菇的鲜,酸笋的酸度加笋的脆度,清爽不油腻。特别适合夏天。

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$38 角鲨烷+乙醇酸再生面膜

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夏天就是要来碗大冷面Haetae韩国荞麦冷面

炎热的夏天吃什么都没胃口,何不来碗冰冰凉凉的韩国荞麦冷面。 荞麦面最早起源于中国陕西,迄今也有2000多年的历史,古代的时候就传到日本,后在韩国发扬光大。而韩国最为有名的荞麦面烹饪方式就是韩国大冷面。 这次买的是HAETAE牌子的,一个大包装里有三个套装,面条和汤汁分别单独包装。面条需要放入开水中汆烫,然后再用冷水洗掉多余的淀粉,洗干净的面条放入碗内,加入自己喜欢的肉类和蔬菜丝,倒入一包冰镇过后的汤汁,舀上一勺韩国辣酱,再加一丢丢生梨丝,齐活。在炎热的夏天不想油锅快炒的时候,来上一包速食韩国荞麦大冷面,既省时间又美味爽口。 整个面汤偏甜口,酸酸甜甜特别适合夏天。

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价格感人的中东超市

你有多久没有看见99cent的水果蔬菜了,来来来,今天带你一起逛一下在这种物价飞涨的时候还有这种价格感人的宝藏级别的中东超市。 super king这个超市一直以价格低廉水果蔬菜新鲜,性价比超高为卖点。我以前一直傻傻以为这是一个老墨超市,后来经朋友更正才知是中东超市。 今天被我碰上了2.99的黄色火龙果,我买了三个超级甜。还有2.99的巨无霸樱桃,比我在costco6.99买的樱桃大多了,还特别甜。😓 仙人掌果也是要特别推荐的,1块钱买仨,仙人掌果花青素特别高,就是籽有点多。不介意籽的可以试试,对便秘也很有帮助。它家还有华人最爱的鸡胗鸡心,牛筋牛舌。喜欢pita bread的那一定要来这家,他家的pita bread种类真的是挑花眼的节奏。另外他家还有专门卖酒的一个区域,各种啤的,红的还有烈酒真的是一站式购物。 他们家还有一个专门的international deli,各种奶酪,各种火腿真的是品种繁多。海鲜部虽说没有亚洲超市的游水海鲜,但是贵在价格取胜,他家经常有海鲜折扣。 另外他家蔬菜区域也有一些例如白菜,上海青菜,芋头,韭菜,苦瓜,白萝卜,茴香等中国蔬菜。虽然不能跟亚洲超市的种类相比,但是价格确实不错。

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