花胶炖牛奶是一道简单易做又超级好吃的甜品,因为要做成甜品,对花胶的品质相对要求较高—不能有腥味,而且要求胶质必须丰富。咱可是要能起牛奶冻的效果啊哈哈😄
这次我用的是泡发后几乎没有腥味的旭龙行特级墨西哥蝴蝶胶,效果大赞👍炖好的花胶牛奶已经很香很好吃了,冷藏两小时之后变成的牛奶冻(图7⃣️8⃣️)更好吃。冰冰凉顺滑香浓的口感,吃上一口,在这炎炎夏日里,简直幸福到飞上天😋
🌟用料:
蝴蝶胶 1-2头
纯牛奶 200ml
红枣 6颗
桂圆 4颗
枸杞 适量
冰糖 适量
🌟做法:
1、蝴蝶胶提前泡发,剪成小块
2、放红枣和桂圆,加一点水(水过材料即可),图4⃣️开炖啦~😋我一般炖2小时
3、炖1.5小时时下枸杞冰糖牛奶,量根据个人口感甜度加减,牛奶在最后半小时下以免炖太久牛奶营养流失
4、成品✅香浓粘🥰 真的满满胶原蛋白啊… 超级好喝😍更推荐冷藏2小时之后的牛奶冻,相信我,只要吃一口,你就会爱上它❤️
最新评论 5
:请问你用哪种牛奶炖?
:普通的市售牛奶就可以
:这个看着太棒了!下次要试一下!
:下次我也来copy
:嗯嗯 简单好吃😋