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旭龙行｜3款花胶，3款美食，吃完年轻3岁

花胶是深海鱼鳔/鱼肚的干制品，富含高级胶原蛋白质，营养价值高，养生滋补。我最爱的是它美容养颜的功效，是补充胶原蛋白的最佳选择，喝一碗花胶汤胜过敷十片前男友面膜。

📦这次收到旭龙行3款花胶的试吃装：新西兰野生鳕鱼胶、非洲黄花筒胶和墨西哥野生蝴蝶胶。

这3款花胶都很经济实惠，适合日常食疗进补，性价比高于燕窝。

✅【新西兰野生鳕鱼胶】胶身软滑，肉质较厚，价格实惠，非常适合炖汤。

🍽菜式：花胶羊肚菌虫草花鸡汤（图1、2、3）

🥗用料：旭龙行新西兰野生鳕鱼胶、羊肚菌、虫草花、红枣、鸡骨架、鸡爪、姜。

🧑🏻‍🍳做法：花胶需要提前泡发，羊肚菌需要浸泡20分钟。全部食材放进用高压锅炖40分钟。

📝花胶美容养颜，羊肚菌和虫草花提高免疫力。大家也可以根据个人口味和家里现有的食材，加入响螺片、花菇、枸杞、淮山，或者将肉类换成排骨或者瘦肉都可以。常喝这款包含了山珍海味的汤，让人美丽又健康。

✅【非洲黄花筒胶】是3款花胶里口感最脆的，除了适合炖汤，用来做菜口感也很好。

🍽菜式：鲍汁花胶扒（图4、5）

🧑🏻‍🍳做法：先煮一个鲍鱼芡汁，然后把泡发好的筒胶放入焖5分钟。

📝如果加入海参和花菇，整个菜就更高级了更壕了。父亲节可以给爸爸做一个哟～健康又豪华的大餐。

✅【墨西哥野生蝴蝶胶】是3款花胶里腥味最小的，适合用来做花胶膏、花胶冻等甜品。

🍽菜式：清炖花胶冻（图6、7）

🧑🏻‍🍳做法：将泡发后的花胶加红枣加姜片加入纯净水隔水炖3-4小时，最后20分钟的时候根据个人口味加糖，放凉后再放入冰箱。

📝大家也可以加牛奶椰汁等。一次性做多一点，然后拿小瓶子分装放在冰箱里，夏天的时候每天吃一个，消暑又养颜。

💁🏻‍♀️以上只是3个简单的例子，其实3款花胶都可以煲汤，炒菜或者做花胶冻，没有固定的搭配，我之前煲汤多是用筒胶和蝴蝶胶。花胶是很易搭的食材，无论煲瘦肉汤还是鸡汤，加了花胶都会让汤更浓郁美味。

🌊关于泡发

旭龙行的产品都配了产品说明书，里面有详细介绍了花胶泡发的方法。旭龙行介绍的方法是泡->蒸->泡；而我用的方法有点不一样，我把蒸改成了煮，烧一锅水放入葱、姜和少许酒，把花胶放进去煮几分钟，我觉得这样能更好去腥味。

❤️我为何对花胶爱得如此深沉？

如果问我异国他乡时，什么菜会让我想念起“妈妈的味道”？

那必须是花胶汤。

在🇨🇳的时候，当我宿醉难受没有食欲的时候，妈妈就会给花胶汤我喝，她说花胶汤暖胃滋养，而且很有的饱腹感，这样吃不下饭也不怕饿着。（宿醉+妈妈+花胶汤，真是一个温馨幸福又诡异的画面。）

到了🇺🇸后，如果在家里做饭聚餐，或者要做自己家乡菜的时候，我都会选择煲花胶汤。

第一，花胶和燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，人称“海洋人参。用花胶汤招待客人，高端大气上档次。狮子座煲的汤都必须要喝出壕的味道。第二，我不懂做其他菜了。所以我的塑料姐妹们 @Ziqing__Xu @慢曼的life 也有喝过我煲的花胶汤，而且喝过的都说好。😎😎😎

📌花胶这么多好处，但是市场上的花胶鱼龙混杂，一不小心就有可能买到假货。要去辨别真假是个技术活，最简单的方法还是直接在像旭龙行这种靠谱的，老字号的公司购买。

最后感谢旭龙行和君君，给了我这次众测的机会。

2020-06-15 发布

旭龙行特级新西兰鳕鱼胶(试吃装)

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