突然就很怀念起在泰国随处可见的芒果糯米饭。
周末囤货的时候买了两个饱满的墨西哥🥭和椰奶。再三纠结放弃了比较甜的椰汁选择椰奶(图2️⃣),无糖添加需要自己调味和搅拌开,可是比较香浓。
糯米泡一天,像平时煮饭一样放入电饭锅,倒入调好味的椰浆,按下煮饭键准备切芒果吧。
椰奶调味(2人份的糯米):半罐椰奶+2勺糖+半勺盐+等半罐椰奶量的热水搅拌均匀。
原来幸福可以这么近。周四快乐!
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