今天又开油锅啦,炸了3块鸡排,其中两个做咖喱饭,另一个🤪街边美食——椒盐鸡排。鸡排两种吃法,两种我都爱。酥脆的鸡排真的是~人间美味啊!
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❤️炸鸡排食材:
无皮无骨鸡腿肉
玉米淀粉
鸡蛋液
面包糠
❤️做法:
👉🏻1.无骨无皮鸡腿肉清洗干净后用厨房纸吸干水分,用刀背轻轻拍打鸡腿肉的正反两面,直到变成薄薄的肉。
👉🏻2.加入一勺料酒,一勺黑胡椒粉,一勺盐,一勺白糖,一勺生抽,抓匀腌制15分钟入味。
👉🏻3.锅里倒油,烧热。拿3个盘子分别装玉米淀粉,鸡蛋液,面包糠。
👉🏻4.按照顺序来,将腌好的鸡腿先沾满玉米淀粉,拍去多余的淀粉后,再沾满蛋液,最后裹一层面包糠。
👉🏻5.这时候油烧热了,把鸡腿放进油锅,中小火慢炸5-6分钟,直到两面炸金黄即可。
👉🏻6.放在厨房纸上吸油,然后切块,完成!
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🌵咖喱土豆做法:(我胡萝卜用完了,所以没放)
👉🏻1.炒锅放油,加入切成块的土豆,翻炒一分钟后加入水末过土豆,盖上锅盖中火焖煮15分钟。
👉🏻2.加入洋葱,再加入一块咖喱块,慢慢搅拌直到煮融化,盖上锅盖焖煮2分钟,直到咖喱土豆煮浓稠即可。
👉🏻3.盘子里倒扣一碗米饭,加入切好的鸡排和浓稠的咖喱酱,日式咖喱鸡排饭就做好啦~鸡排沾着咖喱酱吃真的太好吃啦!
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⭐最后分享一下街边美食,椒盐鸡排的做法。
👉🏻1.炸好的鸡排放厨房纸里吸下油,然后切块。
👉🏻2.撒一层椒盐粉,一层辣椒粉,少许黑胡椒粉,少许白糖和白芝麻,开吃!!
🥰沾咖喱的鸡排和椒盐鸡排你喜欢吃哪种呀?我都喜欢哈哈哈哈哈哈哈!
最新评论 11
:好香好脆,太好吃了😋😋
:😘😘😘谢谢宝宝!
:都是喜欢的
:看着流口水🤤
:😘谢谢宝宝
:咖喱最好下饭了
:😘😘是,能吃很多饭!
:这个做的简直跟餐厅有的一拼了
:😘😘😘谢谢可爱的小仙女😘
:点你的外卖!
:好咧~马上到🙋🏻♂️