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家里仨都特别爱吃红烧肉，不管是下饭，还是下面，永远都是最先光盘的那道菜😆
💡基本食材：五花肉
➡️五花肉下锅焯水，加入姜片、少量料酒去腥
➡️锅内加入少量油，放入焯水洗净的五花肉煸炒出油，盛出待用（除去多余油）
➡️锅内加入少量油，放入冰糖炒至焦糖色后放入五花肉，慢慢煸炒将五花肉上色
➡️加入少量料酒、几片姜片，几辦大蒜，几片香叶，一整块八角煸炒一下加入热水，加入适量盐、蚝油、酱油、糖。此时可以一起加入鸡蛋🥚🥚🥚
➡️中小火炖45−60分钟，开盖收汁即可出锅
💡小提示
➡️五花肉先改刀切块再焯水
➡️炒糖色要小火慢炒，小心炒苦了
➡️如果不想炒糖色，那就加老抽上色(偷懒小妙招)
肥而不腻，香糯可口，入口即化的五花肉，相信你也会多吃一碗米饭🍚哒😋😋
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最新评论 25
:色泽有点浅
:谢谢提点![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:宝宝，你这个太馋人啦😘
:谢谢宝宝![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:太诱人了特别是深夜看到
:哇，那么晚还不睡🤝
:这图片太诱人了
:谢谢亲☺️
:太棒了，留口水![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
回复 @Wei_to_Liv:又發現一個宝藏，果斷关注你了![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @Ycsquare:谢谢关注，爱你哟![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:好下饭，非常漂亮👍
:谢谢喜欢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:😍😍哇看着口水都流出来了~请问砂锅外面的铁丝是自己绑的嘛？赞👍🏻
回复 @Wei_to_Liv:😍😍在美国嘛？哈哈国内经常能看到，不过在这边还没见过有钢丝的砂锅~
:不是不是，买来就有的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:看着太好吃啦
:谢谢亲![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我也喜欢红烧肉里加蛋因为这是唯一可以让小魔兽把蛋黄也吃掉的方法
:握抓🤝🤝🤝
:晚饭点儿发这个太不厚道了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:哈哈哈，忍着😆