KOL2.0还剩下最后一周,看集美们都能量满满,
我已经2天没晒货啦周末两天在家佛系修养🤣💗
小伙伴们没忘记我吧呜呜🤣😅
六一㊗️大小儿童节日快乐!🎆
昨天做了炸藕盒,在山东算传统名吃。
小时候过春节✨,家家户户都会炸藕盒,炸麻叶,
真是想念那些失去已久的年味啊。
通常想家的时候就做一份,藕盒在家属心中的地位就是“没有什么是一个藕盒解决不了的”😬而且,娃们也喜欢。
像韭菜猪肉这种馅儿,无论做成包子还是饺子女鹅都是不吃的,😂
只有做炸藕盒,她可以吃下两三块。💗
炸藕盒油脂比较多,再配一杯健康的菠菜水果汁,刮刮油。
💗【做法】
1.调馅儿:猪肉馅加入1勺料酒,2勺老抽,2勺生抽,2勺酱油,1勺蚝油,少量多次加入提前泡好的花椒水,再把切好的韭菜倒入一起搅拌,最后加盐,食用油,麻油。
2.藕削皮,先用滚烫的热水烫一下,切的时候防止断裂。然后切成薄片备用
3.面糊:中筋面粉少量多次加水,面糊要稀一点,拿一根筷子提下来能滴落的状态。
4.取两片藕片,中间夹入肉馅,从面糊里滚一圈,待油热之后下锅炸,中火,炸至两面金黄出锅,吸油纸上放凉。
最新评论 29
:好怀念
:哇哇这个以前我们家过节才做好好吃😘👍👍
回复 @Yuci慢慢:南京的哈哈和超妈是老乡😘💕😀
:啊哈哈是啊 宝宝家哪里的啊
:多少年没吃了😍
:口水流下來了啦
:哈哈云快递给肉肉家
:藕盒,每年春节家里都会炸一大锅,还有茄盒、带鱼,肉跟丸子,是山东人没错了🤝
:对对对 我家也是这些 太全了 想念啊
回复 @Michelle862830:对啊好多年都没回去了
:超喜欢莲藕的,这种吃法还没试过呢!炸出来的一定好吃😋
:哈哈哈对啊特别香
:湖北过年好像也要吃 叫藕夹 看着太香啦👍
:哈哈习俗还差不多 是啊 我看有些地方叫藕夹 很生动的名字
:炸的好美腻
:啊哈哈蟹蟹宝宝鼓励
:耦合好麻烦的 宝宝做的真好
:对啊哈哈所以我也不经常做 太费劲炸好久
:我也两天没晒货了,带娃晒货时间都是挤出来的,这一周完了要好好修养修养一下😄😄
:对啊我也是 带俩娃都是挤时间又拍又写的,周末就想放空
:发完剩下三篇我要闭关修仙了😄😄
回复 @Yuci慢慢:那我就稍稍期待一下吧
回复 @Yuci慢慢:不好说啊不好说,我感觉很玄
:😂我平常是个不喜欢吃藕的人 但是炸藕盒吃!太香了~果然还是油炸的好吃
:对啊 油一炸就特别香了 就是会长肉肉