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按照 @Seagull168 的方法再結合第一次的經驗，這次成功煮出香噴噴的脆鍋巴。😋😋
配料：
1. 雞蛋，西芹和臘腸購自Costco（這些都是萬年回購的食品）
2. 蝦乾和瑤柱（要提前浸泡）
3. 白米（按自己平常吃飯的量）
做法：請參考 @Seagull168 的分享
成功經驗總結：
1. 白米一定要提前浸泡。這次泡了兩個小時
2. 避免煮糊鍋底，一定要在鍋裡刷一層油（厚厚的一層）。這次用了麻油，超級的香
3. 開始煮飯時用中偏小的火，上次火大了，配料還沒放就糊了🤭
4. 配料放進去煮5大概分鐘後，沿著鍋邊再到點油
5. 避免煮的不均勻，煮的過程把煲移動一下。中間我還攪拌了一下飯和配料，順便看了一下鍋巴（太有滿足感了）
6. 因為女兒不喜歡溫泉蛋的吃法，所以雞蛋放進去後跟配料攪拌了一下，最後才放醬油。熄火燜十分鐘，香噴噴的煲仔飯就做好啦
家人非常喜歡這個❤️煲仔飯（指定要用❤️鍋來煮），女兒吃了兩大碗。我的成就感🆙！
自從關注DM以來，認識到許多生活達人，慢慢我的生活也變得更有趣了。感恩遇見！💗💗
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