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大家好，我是冻海冰河！在DM算是老用户了不过之前一直很佛系晒货，近期决定扶自己上墙哈哈。这次参与【家居类】KOL选拔，个人很喜欢厨具家装小物，做菜烹饪，手工创意，生活妙招，会在接下来的四周主要分享此类专题内容。
之前有一篇《烤鱼：不管什么鱼统统进烤箱》的攻略文反响很好，借它打个头，晒一个烤鱼食谱。最近家里鱼肉甚至某些蔬菜（如辣椒青椒）都用冻的，然而烤鱼这一做法不会因食材被冰冻过而逊色。这次用阿拉斯加红石斑鱼做例子。
1. 鱼和虎皮辣椒稍作化霜，不用完全化（图3食材刚取出冰箱，可放置1小时后开始）。把鱼从中间撇开，不要完全切开。不切也可以就是时间要久点。
2. 鱼背上划几道深点的划口，葱姜蒜泥塞入划口中。鱼表面抹盐到一点料酒
3. 进烤箱375F烤30分钟。时间快到时候把辣椒切块，怕辣的小伙伴可以把籽淘掉。在油里面快快过一下。冰冻的辣椒化了皮会有点软而且会出一些水确实是个弊端，新鲜的当然好，这段时间就凑合。
4. 辣椒连油一起浇到鱼表面，加点酱油再继续烤5分钟即可。
希望大家喜欢这篇晒货！
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最新评论 8
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:谢谢！嗯嗯一起加油💪
:非常诱人啊！而且好好看
:哈哈，谢谢鼓励❤️
:做的真棒👍加油
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:最爱吃鱼的我来给你打call
:谢谢！我也回访支持一发！❤️