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昨晚突然在雪柜的角落里发现一包小馄飩皮，感觉立马被打了鸡血一样兴奋，找出肉馅解冻调味。小馄飩说难不难说容易还真的是不容易！不小心肉包多了，又不小心把皮给戳破了😅，反正是自家吃，标准可以宽松点。那就来聊聊我家的复刻版😅
🌟馄飩皮来自中超。肉馅里加入姜汁，五香粉，盐，糖，胡椒粉，香油。
🌟包法是用一根筷子挑出一点点肉放在皮中间的位置，然后皮盖在筷子的上端，用虎口捏住馄飩皮，另一只手轻轻地拉出筷子，再用虎口捏紧馄飩皮，搞定！
🌟煮小馄飩也有点讲究。煮开一锅热水，放入馄飩，用漏勺的背面轻轻地拨拉拨拉，等水再一次的沸开就要关火，不然会糊掉
🌟如果有高汤是最好，没有也无所谓，像我就调了最简单的酱油汤（酱油，胡椒粉，盐，麻油）
加点蛋丝，一碗热腾腾的小馄飩来了！简单的美味！
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最新评论 7
:这小馄炖包的真好
:谢谢😘
:想吃
:云送上一碗
回复 @幸福的青鸟:那真是太好了！
:苏州人早餐最喜欢小馄饨😋馋到我了
:再加2只汤团，更加灵😋