孩子最爱吃的可乐鸡翅,我在之前基础上做了点调整,感觉这样做出来的更家常,不是单纯的一味甜,不止孩子喜欢吃,家里人都很爱吃!
✨用料
鸡翅(Costco party wings) 1袋10多个
可乐 1罐
生抽 2勺
老抽 1勺
大料 八角、香叶 少许
白芝麻 若干
腌鸡肉料:
料酒 2勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
✨做法
1. 鸡翅洗净在背部用刀划两下,容易入味。1勺蚝油,1勺生抽,2勺料酒腌制1小时以上,放冰箱冷藏一晚更佳
2. 鸡翅冷水下锅,加入2勺料酒和葱姜,煮沸后捞出洗净,用厨房纸吸干表面水分,晾在一边备用
3. 锅内倒少量油,倒入鸡翅,加生姜丝,小火煎煎至两面金黄
4. 倒入一罐可乐、2勺生抽、1勺老抽、八角、香叶少许,盖锅盖大火烧开转小火炖10分钟左右,期间注意翻动一下,不要糊锅
5. 最后大火收汁,将汤汁浇在鸡翅上,装盘,再撒上白芝麻
✨小贴士
1. 不用放盐,会咸
2. 可乐的量,1瓶或1听都可以的,只是收汁时间长短,多的就多炖会,我喜欢用多点可乐多炖会
谢谢您的阅读和喜欢!本厨娘将会继续和大家分享自制的私房菜、拿手菜和美食甜点,敬请关注哟💁🏻♀️
最新评论 7
:做的真好,都饿了😍😍😍😍😍
:😍😍隔着屏幕流了一地口水~
:看着太诱惑了👍✌️好棒
:好吃!
:好吃😋
:我家两个娃也爱吃👍
:可乐鸡翅超好吃😋